具体描述
本书主要内容包括:基本建设程序和工厂设计的内容；厂址选择和总平面设计；食品工厂工艺设计；辅助设施的设计；公用系统；卫生及污水处理；设计概算；技术经济评价.
作者简介
目录信息
绪论
第一章 基本建设程序和工厂设计的内容
第二章 厂址选择和总平面设计
第三章 食品工厂工艺设计
第四章 辅助设施的设计
第五章 公用系统
第六章 卫生及污水处理
第七章 设计概算
第八章 技术经济评价
主要参考文献
附录
· · · · · · (收起)
第一章 基本建设程序和工厂设计的内容
第二章 厂址选择和总平面设计
第三章 食品工厂工艺设计
第四章 辅助设施的设计
第五章 公用系统
第六章 卫生及污水处理
第七章 设计概算
第八章 技术经济评价
主要参考文献
附录
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