科学养蛙技术问答 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2026

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出版者:金盾出版社

作者:岳永生

出品人:

页数:160

译者:

出版时间:2000-12-1

价格:4.50

装帧:平装(无盘)

isbn号码:9787508213484

丛书系列:

图书标签:

• 养蛙技术
• 蛙类养殖
• 两栖动物养殖
• 科学养殖
• 养殖技术
• 农业技术
• 水产养殖
• 养殖问答
• 蛙业
• 养殖指南

现代水产养殖的基石：深耕可持续发展与高效集约化 图书名称： 现代水产养殖技术与管理前沿 图书简介： 本书旨在全面、深入地剖析当代水产养殖业所面临的挑战与机遇，聚焦于如何构建一个环境友好、资源高效利用、经济效益稳定的现代养殖体系。不同于侧重单一物种（如蛙类）的养殖专著，本书立足于整个水产养殖产业链的宏观视角，涵盖了从种业创新到终端产品流通的各个关键环节。全书内容紧密围绕“可持续性”、“智能化”和“标准化”三大核心支柱展开论述。 第一部分：水产养殖的战略定位与可持续发展路径 第一章：全球水产养殖业的宏观趋势与挑战 本章首先对当前全球粮食安全背景下，水产养殖业的战略地位进行评估。重点分析了传统养殖模式在土地占用、水资源消耗、饲料蛋白替代以及环境负荷增加方面存在的不可持续性问题。引入了“蓝色革命2.0”的概念，强调技术创新是打破传统瓶颈的关键。 第二章：生态友好型养殖系统的构建与实践 深入探讨了取代高密度、高污染传统养殖模式的新型生态系统。详细介绍了循环水多营养层级综合养殖系统（IMTA）的原理、设计要素及实施案例，包括鱼、虾、贝、藻之间的物质循环与能量流动优化。此外，对生物过滤技术的最新进展，特别是新型高效微生物菌群的筛选与应用进行了详尽的阐述，旨在最大化水体自净能力，减少对外源投喂和水体交换的依赖。 第三章：水资源高效利用与节水技术 针对水资源日益紧张的现实，本章将水资源管理提升到核心战略层面。内容涵盖了低换水率养殖系统（Low-Exchanging Systems）的设计规范，如深水池、温和底排技术等。重点剖析了陆基循环水养殖系统（RAS）在不同水域环境下的适应性改造，包括氧气的纳米级增溶技术、温控系统的能效优化，以及盐度梯度利用在特定物种养殖中的潜力。 第二部分：种业创新与精准营养管理 第四章：优良水产种质资源的选育与应用 本部分强调了“好种出好鱼”的基础性作用。系统梳理了现代分子育种技术（如基因组选择、辅助生殖技术）在提升鱼、虾、贝类生长速度、抗病能力和繁殖效率方面的突破。对比分析了传统杂交育种与现代基因编辑技术在商业化应用中的伦理考量与技术成熟度。特别关注了地方优良品种的保护性开发与基因库的建立。 第五章：非常规与替代性饲料蛋白的开发与应用 饲料成本和环境影响是制约行业发展的两大瓶颈。本章全面考察了替代性饲料原料的研发前沿，包括： 微藻蛋白的规模化培养技术及其营养成分优化。 昆虫蛋白（如黑水虻幼虫）作为鱼虾饲料的转化效率、安全性评估及工业化生产流程。 单细胞蛋白（SCP）的菌种筛选与发酵工艺。 同时，深入解析了精准营养学在不同生长阶段、不同养殖环境下的应用，探讨了益生菌、寡糖等功能性添加剂对肠道健康和免疫力的调控机制。 第六章：水产动物的营养生理与健康调控 聚焦于水产动物的消化吸收机制、能量代谢路径，以及如何根据环境胁迫（如温度、溶氧波动）调整饲料配方。详细阐述了基于代谢组学和转录组学研究的营养调控策略，旨在减少氮磷排放，提高饲料利用率（FCR）。 第三部分：智能化、自动化与环境健康控制 第七章：水产养殖的数字化与智能化升级 本章是全书的前沿焦点。系统介绍了物联网（IoT）、大数据分析和人工智能（AI）在现代养殖中的集成应用。内容包括： 环境参数的实时在线监测网络：传感器技术在pH、溶解氧、氨氮等指标上的精度提升。 智能投喂系统：基于图像识别和生物反馈的自动投喂算法，实现“按需、精准”投喂。 疾病预警模型：利用机器学习分析历史数据和实时环境指标，提前预测疾病暴发风险。 无人机与水下机器人在养殖区巡检、水质采样中的应用。 第八章：水产动物疾病的综合防控与生物安全体系 强调预防重于治疗的现代渔业卫生理念。详细阐述了“源头控制、环境优化、免疫增强、规范治疗”的四位一体防控策略。重点分析了病毒性（如白斑综合征、传染性胰腺坏死）和细菌性疾病的最新诊断技术（如实时荧光定量PCR）及疫苗研发进展。此外，构建严格的生物安全规程（Biosecurity Protocol），包括人员、工具、苗种和废弃物处理的标准化流程，是保障养殖群健康的基础。 第九章：病害诊断与治疗的前沿技术 本章提供了一系列非药物干预手段的深度解析： 益生菌与益生元在构建健康肠道微生态中的应用。 噬菌体疗法在应对抗生素耐药性细菌感染方面的潜力与临床实践。 植物源提取物作为天然免疫调节剂的筛选标准与应用剂量。 第四部分：质量安全、经济性与产业化延伸 第十章：水产品质量安全与可追溯体系 阐述了从养殖端到餐桌的全过程质量控制。内容涉及水产品中药物残留、重金属超标的检测标准与控制方法。详细介绍了区块链技术在构建高透明度、高信任度的水产品可追溯系统中的应用模式，以满足国内外市场对食品安全的严苛要求。 第十一章：养殖效益评估与经济模型构建 着重于从工程经济学角度分析养殖项目的可行性。包括投资回报率（ROI）、敏感性分析在不同养殖模式（如池塘、网箱、RAS）中的应用。探讨了规模化、集约化对边际成本和利润率的影响，并介绍了碳足迹核算在评估养殖系统环境成本中的作用。 第十二章：水产养殖的未来展望与政策导向 总结了未来五年水产养殖业的技术发展方向，如深远海养殖的工程技术突破、精准农业在水产领域的融合。分析了各国政府在环保标准、土地使用和渔业补贴方面的政策变化，指导从业者如何适应宏观调控，实现企业的长期稳定发展。 --- 本书特色： 本书超越了对单一养殖技术的机械罗列，强调系统整合、跨学科知识的交叉应用，特别是将环境科学、信息技术、分子生物学的前沿成果融入传统水产管理实践中。内容详实，案例丰富，数据可靠，是水产养殖专业学生、科研人员、养殖企业管理者及政策制定者必备的工具书和前沿参考资料。其深度和广度，旨在为构建一个更高效、更具韧性、更可持续的全球水产食物体系提供理论支持和实践指导。

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