具体描述
本书从严格的科学论证角充，用简单易懂的语言解释生物学中关于野生物动物和人类的进食与节食、长胖与变瘦等问题，论述了脂肪对人体的作用和影响，以及探讨人是如何、何时和为何长胖、进人的力量如何造成现代人类体形与身体的差异。本书还对饮食疗法和体重控制法作了科学的评估。全书内容生动，文字流畅，可读性强，可作为科研、医疗、保健等方面的参考，也是一本有价值的知识读物。
作者简介
目录信息
志谢
第1章 脂肪概述
第2章 脂肪组织概述
第3章 不同的脂肪酸
第4章 运转中的脂质
第5章 增肥的功能
第6章 脂肪的功能
第7章 肥胖的人
第8章 脂肪和健康
后记
注释
英汉术语对照表
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读后感
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用户评价
《生命与脂肪》带给我的震撼，不仅仅是知识层面的，更是情感层面的。它以一种极其细腻和富有同情心的方式，探讨了生命体在面对脂肪时所经历的生理和心理斗争。我特别被书中关于“脂肪的记忆”这一章节所吸引。它并没有将脂肪简单地视为一种物质，而是赋予了它一种“储存”和“编码”生命信息的特性。这让我开始思考，我们身体里的脂肪，是否也承载着我们过往的经历、情绪，甚至是家族的遗传密码？这种诗意的联想，让原本可能枯燥的生物学讨论，变得充满人文色彩和哲学深度。书中对脂肪与情绪、压力、甚至创伤的关联的探讨，更是让我看到了生命体之间千丝万缕的联系。它让我明白，身体的健康与心理的健康，是相互依存、密不可分的。读这本书，就像是走进了生命最深处的画廊，看到了那些肉眼看不见的、却又至关重要的连接。它促使我开始更加关注自己的身心健康，开始学习如何以一种更加慈悲和理解的态度，去面对自己身体的每一个部分。
评分我一直认为，好的书籍能够激发读者去质疑，去探索，去重新审视那些我们习以为常的观念。《生命与脂肪》无疑做到了这一点。它打破了我对脂肪的刻板印象，让我意识到，脂肪并非敌人，而是生命不可分割的一部分。书中对脂肪的起源、演变以及在不同物种中的作用的梳理，更是让人惊叹生命的智慧和多样性。它不仅仅局限于人类，而是将视野拓展到整个生命世界，让我看到了脂肪在地球生命史上的重要地位。这种宏观的视角，让我对生命本身有了更深的敬畏。我尤其欣赏书中对“适应性”的强调。生命体在漫长的进化过程中，能够巧妙地利用脂肪来适应各种生存环境，无论是寒冷的极地还是贫瘠的沙漠，脂肪都扮演着至关重要的角色。这让我思考，在我们现代社会，我们是否也应该更加关注身体的“适应性”需求，而不是一味地去对抗身体的自然规律？这本书让我对“自然”有了更深的理解，也对如何与自然和谐相处，有了新的思考。
评分在阅读《生命与脂肪》的过程中，我时常会停下来，反思书中的观点如何与我个人的生活经验产生共鸣。这本书的独特之处在于，它能够将非常科学的生物学知识，以一种极具启发性的方式呈现出来，让我感觉自己不仅仅是在获取信息，更是在经历一场观念的洗礼。它挑战了我长期以来对“瘦即是美”的固有认知，让我意识到，健康的身体并非单单由体重的数字来衡量，而是由内在的均衡和功能的完善所决定。书中的一些案例分析，更是让人印象深刻。它们通过讲述不同个体与脂肪之间的故事，生动地展现了脂肪在疾病发生发展中的作用，以及在康复过程中扮演的关键角色。这让我对“个体差异”有了更深的体会，明白了并非所有人都需要遵循同一套“健康指南”。它鼓励读者去倾听自己身体的声音，去理解身体的需求，而不是被外界的潮流所裹挟。从一个读者的角度来说，这种“个性化”的视角是非常宝贵的。它让我觉得，这本书不是在对大众发布命令，而是在邀请我进行一场自我探索的旅程。
评分《生命与脂肪》这本书，让我对“生命”的理解，上升到了一个新的高度。它不仅仅是关于生物学的知识，更是关于生命哲学的一场探讨。书中关于脂肪在能量代谢中的关键作用的描述，让我领略到了生命体为了生存和繁衍，所演化出的惊人智慧。从寒冬储备能量的动物，到沙漠中依靠脂肪生存的植物，脂肪以其高效的能量密度，成为了生命适应环境的利器。它让我看到了生命体的顽强和韧性，也让我对“浪费”这个概念有了新的理解。我们现代社会，往往提倡“低脂”，似乎脂肪越多就越“浪费”，但这本书让我意识到，在自然的语境下，脂肪的“储存”恰恰是生命智慧的体现。它让我反思，我们对“效率”的追求，是否也在一定程度上违背了生命的自然规律？这本书，就像一本写给生命的赞歌，让我更加珍视每一个生命形式，也更加敬畏生命的奥秘。
评分《生命与脂肪》这本书，让我开始用一种全新的方式去“看”食物，去看待我们赖以生存的能量来源。它不仅仅是一本关于人体生理学的书，更是一本关于“饮食哲学”的启迪之作。书中对不同食物中脂肪成分的分析，以及这些脂肪如何被身体利用和储存的描述，都非常深入浅出。它让我明白，并非所有的脂肪都是“坏”的，关键在于“种类”和“比例”。这种精细化的认知，让我能够更理性地去选择食物，去做出对自己身体最有利的决定。它让我摆脱了过去那种“一刀切”的饮食观念，开始拥抱更加多元化和个性化的饮食方式。它鼓励我去探索，去尝试，去找到最适合自己的“生命密码”。这本书，让我感觉自己掌握了与身体沟通的“语言”，能够更准确地理解身体发出的信号，也能够更有智慧地回应身体的需求。
评分这本书，《生命与脂肪》，真的给我打开了一个全新的视角。我之前总觉得脂肪是“多余的”，是“需要去除的”，但这本书彻底颠覆了我的认知。它让我看到，脂肪不仅仅是能量的储存，更是生命活动不可或缺的“润滑剂”、“绝缘层”和“信号兵”。书里对脂肪在细胞膜构建中的作用的详细阐述，让我惊叹于它的精巧设计。细胞膜，这个生命的边界，正是由一层层的脂肪分子构成的，它决定了细胞的通透性和功能。而当我们谈论“健康”的时候，很多时候都在忽略这个最基础、最核心的层面。它让我开始思考，我们平时接触到的各种“健康”信息，有多少是片面的，甚至是有误导性的？这本书让我学会了去辨别，去质疑，去用更科学、更全面的眼光去看待生命。它不是简单地告诉你“该吃什么，不该吃什么”，而是让你明白“为什么”。这种“为什么”的背后，是生命最根本的逻辑。
评分《生命与脂肪》这本书，给我最大的感受就是它的“人性化”。它不是一本冰冷的科学手册，而更像是一位经验丰富的导师，用充满智慧和耐心的语言，引导我们去认识生命最基本，也最容易被忽视的构成元素。书中的许多比喻和类比，都非常贴切，能够迅速地将复杂的科学概念转化为通俗易懂的道理。例如，书中将脂肪比作“能量的银行”，将它在身体内的储存和释放过程，描绘得生动形象。这种“接地气”的表达方式，让我在阅读过程中毫无压力，反而充满了乐趣。我尤其喜欢书中对“健康”的定义，它并非仅仅指没有疾病，而是指一种整体的、动态的平衡状态。脂肪在这个平衡状态中，扮演着至关重要的角色，既是能量的来源，也是信号的传递者，更是细胞的保护者。它让我明白，追求健康，与其说是“减法”，不如说是“加法”，是增加身体所需，是优化身体功能。这本书，真正让我感受到了“知之甚深，言之有物”的魅力。
评分《生命与脂肪》这本书，读完之后，我脑子里涌现出的画面感实在是太强烈了，仿佛那些文字本身就带着触感和温度。它并非那种枯燥的科普读物，也不是生硬的理论堆砌，而是像一位经验丰富的老友，用一种既严谨又充满人文关怀的语调，娓娓道来生命与脂肪之间错综复杂的关系。我尤其喜欢书中对“脂肪”这个词汇的重新解读，它摆脱了长期以来被标签化、被妖魔化的负面形象，展现出脂肪在生命体内的多重角色和不可或缺的重要性。从细胞膜的构成，到激素的合成，再到能量的储存与释放，书中细致地描绘了脂肪如何以一种无声却至关重要的方式，支撑着我们每一个生命的运转。它让我开始重新审视自己对身体的认知，不再盲目地追求“零脂肪”的极端，而是更加理解了“平衡”的艺术。书中对不同类型脂肪的讲解，比如饱和脂肪、不饱和脂肪、反式脂肪，更是清晰易懂，让我能够更理性地去选择食物，而不是被市场上的各种信息所迷惑。它不仅仅是关于营养学，更是一种关于生命本身的哲学思考，让我对生命的构成有了更深刻的理解，也对如何更好地与自己的身体相处，有了新的方向。
评分读完《生命与脂肪》，我感觉自己好像穿越了一场生命的“幕后探秘”。这本书没有华丽的辞藻，没有惊悚的情节，但它揭示的真相，却比任何戏剧都更扣人心弦。它将我们身体里那些看似平凡的脂肪，塑造成了生命舞台上不可或缺的“配角”，甚至是“主角”。书中的一些关于脂肪在不同生理状态下（如怀孕、哺乳、疾病恢复）的细致分析，更是让我看到了生命体的动态变化和强大的自我调节能力。它不是静态地描述脂肪，而是动态地展现脂肪如何在生命的旅程中，扮演着不断变化的角色。它让我明白，我们的身体是一个极其复杂的系统，每一个组成部分都有其独特的价值。这种“系统论”的视角，让我对“健康”有了更全面的理解，它不再是某个单一指标的优化，而是整个系统的协调与平衡。这本书，让我对自己的身体，充满了感激和尊重。
评分这本书《生命与脂肪》，让我深刻体会到，生命本身就是一场精妙绝伦的“化学实验”。而脂肪，在这场实验中，扮演着至关重要的催化剂和稳定剂的角色。它不仅仅提供能量，更是构筑生命基本单元的基石。书中对脂肪在激素合成、神经信号传递等方面的作用的详尽解释，让我仿佛看到了生命体内无数细微而高效的生化反应。它让我明白，我们所感受到的喜怒哀乐，所进行的思考和行动，都离不开脂肪的参与。这种将抽象的生命活动与具体的分子结构联系起来的描述方式，极具震撼力。它让我看到了生命的“物质基础”，也看到了生命活动的神奇之处。这本书，让我对“生命”这个词，有了更深层次的敬畏和理解。它不再是一个模糊的概念，而是一个由无数精巧的分子和复杂的化学反应所构成的奇迹。
评分其中心严格围绕着类脂物和脂肪组织以及它们在自然界和人类文明中的作用.
评分其中心严格围绕着类脂物和脂肪组织以及它们在自然界和人类文明中的作用.
评分精彩！
评分只学到一些关于不同动物脂肪组织的分布和作用，最后那章人类肥胖之前也有了解，很多化学过程看不懂。
评分其中心严格围绕着类脂物和脂肪组织以及它们在自然界和人类文明中的作用.
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