具体描述
本书分商品学基础和商品学实务两篇共15章。上篇阐述了商品与商品学、商品的分类与编码、商品质量、商品标准、商品检验、商品包装、商品养护与运输、商品资源与环境等基础理论；下篇侧重大众消费的日用工业品、纺织品、食品、家用电器、金属材料与制品等商品的主要品种、分类、质量形成与要求、性能特征、质量检验与评价等应用实务。
本书编写突出先进性、操作性和实用性，理论上以“必需、够用“为度，注重商品质
作者简介
目录信息
上篇 高品学基础
1 商品与商品学
2 商品的分类与编码
3 商品质量
4 商品标准与标准化工作
5 商品检验
6 商品包装
7 商品养护与运输
8 商品资源与环境
9 商品信息、信誉与开发
下篇 商品学实务
10 日用工业品
11 纺织商品
12 家用电器
13 食品商品
14 金属材料及其制品
15 其他生产与生活资料商品
参考文献
· · · · · · (收起)
1 商品与商品学
2 商品的分类与编码
3 商品质量
4 商品标准与标准化工作
5 商品检验
6 商品包装
7 商品养护与运输
8 商品资源与环境
9 商品信息、信誉与开发
下篇 商品学实务
10 日用工业品
11 纺织商品
12 家用电器
13 食品商品
14 金属材料及其制品
15 其他生产与生活资料商品
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· · · · · · (收起)
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