《生物工程單元操作實驗》是與《生物工程單元操作原理》一書密切配閤的實驗教材。全書分基本技能和實驗兩部分。基本技能部分包括從事實驗的基礎知識及生物工程單元操作所需的基本測試技術。實驗部分包括單元操作基本實驗、綜閤性實驗、分離技術實驗和研究開發實驗等25個實例以及9例生物工程單元操作計算機模擬仿真實驗。
《生物工程單元操作實驗》是生物工程、生物技術專業的專業實驗教材，也可作為高職高專層次的選用教材或參考書，對從事生物、化工、環境、食品、製藥等領域科研人員及技術人員亦有一定的參考價值。
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