让饮食知识进入你家

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出版者:中国纺织出版社
作者:若兰
出品人:
页数:352
译者:
出版时间:2004-8-1
价格:26.00
装帧:平装(无盘)
isbn号码:9787506430043
丛书系列:
图书标签:
  • 饮食健康
  • 营养知识
  • 家庭烹饪
  • 健康食谱
  • 膳食平衡
  • 食品安全
  • 饮食习惯
  • 健康生活
  • 食疗养生
  • 亲子营养
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具体描述

生命因健康而快乐。 我们每一个人只拥有一个身体,从出生到死亡我们无法替换。但是,我们可以选择快乐,可以让身体充满健康活力。而食物和良好的饮食习惯,正是我们人类延续这一活力的根本。 健康饮食,要从饮食知识上做起。 首先,要选购真正健康的食品,这是本中之本、源中之源。买回来的米就有问题,谁也没办法用它做出可口的米饭来。 再者,做饭炒菜时要讲究健康与科学,如不要把油烧到油里的营养

好的,这里有一份关于另一本虚构图书的详细简介,这份简介完全不涉及您提到的那本书的内容。 图书名称:《星际航行与古文明遗迹:探秘失落的银河系边界》 作者: 艾萨克·凡尔纳 装帧规格: 精装,内附高分辨率星图及遗迹手绘草图 页数: 680页 定价: 298.00 元 --- 卷首语:当光年不再是距离,而是时间的重量 自人类将第一艘曲速飞船送入漆黑的虚空,对宇宙的认知便如同被投入深湖的石子,激起的涟漪至今仍在扩散。我们征服了光速的壁垒,触摸到了遥远星系的边缘,但每当我们以为已将宇宙尽收眼底时,总有更古老、更深邃的秘密浮出水面。 《星际航行与古文明遗迹:探秘失落的银河系边界》并非一本简单的科幻小说,也不是枯燥的星图汇编。它是一部融合了硬科幻理论、考古人类学推测以及深度星际探险叙事的里程碑式著作。本书聚焦于银河系“寒冷地带”——那些远离主旋臂,被认为资源贫瘠、文明难以存续的遥远区域中,所发现的令人震惊的超前文明遗迹。 第一部分:跨越“大寂静带”的航程 本书开篇,凡尔纳博士便以他标志性的严谨笔触,详细描绘了人类星际航行技术从“亚光速时代”到“曲速泡跃迁”的理论演变。然而,真正的挑战并非技术本身,而是穿越被称为“大寂静带”的星际空洞。这里物质密度极低,恒星稀疏,电磁波衰减严重,被认为是所有已知智慧文明的天然屏障。 凡尔纳博士通过分析“旅行者-X”号探测器失联前的最后数据包,重建了其在边境星系中遭遇的奇异现象:空间结构的微小扭曲、非牛顿引力场的瞬时波动,以及那些无法用现有物理学解释的“回响信号”。这些信号并非来自任何已知的无线电波,更像是某种结构化的、嵌入空间本身的“记忆碎片”。 本部分深入探讨了深空航行中对宇航员生理和心理的极限考验,以及在极端环境下,如何运用量子纠缠技术维持与母星的通讯,为后续的遗迹探索奠定了理论基础。 第二部分:涅斐鲁文明的印记——结构与符号的语言 本书的重头戏集中在对“涅斐鲁文明”遗迹的解读上。涅斐鲁,意为“漂浮之影”,是本书作者团队在距离银河系核心区约七万光年的一组贫瘠星团中发现的。他们的存在,彻底颠覆了银河系文明演化的传统模型。 涅斐鲁人并非如人类一样依赖行星表面建立文明,他们的城市,或者说他们的“生命节点”,是漂浮在巨型气态行星环带中,由某种超高强度、具有自修复能力的晶态物质构成。这些遗迹没有明显的防御工事或居住区,取而代之的是宏大而抽象的几何结构。 凡尔纳博士提出了一个大胆的假设:涅斐鲁文明的“建筑”本身就是他们的知识库和通讯系统。他们没有留下书籍或数据库,而是将信息编码进了物质结构的拓扑学变化中。本书用大量篇幅,细致剖析了以下几个核心发现: 1. “十二维度网格”: 在遗迹核心发现的、由纯粹能量场构成的三维投影,其内部结构暗含着超越我们现有四维时空概念的复杂数学关系。 2. “共振晶体矩阵”: 解释了涅斐鲁人如何利用这些晶体来储存和检索信息,这些信息似乎包含了对宇宙早期状态的记录。 3. 时间标记的谜团: 探测到的最古老遗迹残片,其年龄被推算为超过一百五十亿年,这挑战了宇宙大爆炸理论后不久智慧生命诞生的可能性。 第三部分:与“守夜人”的首次接触(理论模型) 在对涅斐鲁遗迹的深入分析中,作者团队意外地发现了另一个文明活动的痕迹——“守夜人”。与专注于宏大结构和知识储存的涅斐鲁人不同,“守夜人”的遗迹更为隐秘,更像是某种维护或清除系统。 这些痕迹表现为对涅斐鲁遗迹的精确“隔离”和“封存”。它们似乎在有意识地阻止外来文明(包括人类)完全接触到涅斐鲁文明的核心知识。 本书的第三部分着重于构建对“守夜人”这一假想实体的行为模式分析。作者运用博弈论和生态系统稳定模型,推测“守夜人”可能是一个继承了更早期的宇宙安全协议的实体,其存在的目的是防止特定级别的知识或技术在银河系内扩散,以避免某种“失控的熵增”或“维度灾难”。 凡尔纳博士通过对数万个“封存标记”的分析,绘制出了“守夜人”可能部署的隐形监视网络地图,并提出了人类在不触发其反制措施的前提下,如何安全地获取部分涅斐鲁数据的理论方案。 结语:我们是继承者,还是入侵者? 《星际航行与古文明遗迹》的终章,将读者带回了对人类自身命运的反思。我们花费了数个世纪追寻地外生命,最终却在宇宙的边缘发现了两个截然不同却又互相制约的古老文明的遗留物。 本书的价值在于,它提供了一个清晰的框架,用以理解我们所处的宇宙,远比我们想象的更加古老和复杂。涅斐鲁人留下的知识可能是通往更高维度存在的钥匙;而“守夜人”的警示,则提醒着任何一个新兴文明,掌握了知识的力量,也必须承担随之而来的宇宙责任。 这本书是献给所有仰望星空,不满足于已知答案的探索者。它不仅是太空考古学的教科书,更是对人类在浩瀚宇宙中定位的深刻哲学追问。翻开此书,您将踏上一段超越光速的求知之旅,去触摸那些被时间尘封的银河系边界的秘密。 --- 关键词: 星际考古学、超光速理论、涅斐鲁文明、失落科技、宇宙社会学、深空探索、拓扑学编码。

作者简介

目录信息

第一章 选购食品的窍门
一 选购主食食品的窍门
二 选购干鲜蔬菜的窍门
三 选购肉禽蛋的窍门
四 选购水产的窍门
五 选购副食品和调料的窍门
六 选择干鲜果品的窍门
七 选购饮料和营养保健的窍门
第二章 厨艺小窍门
一 主食制作小窍门
二 蔬菜烹调小窍门
三 肉、禽、蛋烹调小窍门
四 水产类菜肴烹调小窍门
……
第三章 让美味带来健康
……
第四章 厨房卫生很重要
……
· · · · · · (收起)

读后感

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用户评价

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这本书的后半部分,着重探讨了饮食与健康之间的微妙关系,但它的切入点非常新颖,没有采用那种居高临下的说教口吻。作者巧妙地引入了一些历史案例和不同地域的传统饮食习惯作为佐证,让我这个常年被各种“健康指南”搞得晕头转向的读者,找到了一个可以安放焦虑的港湾。我印象最深的是其中关于“肠道菌群平衡”的那一章,作者通过生动的比喻,把复杂的生物学知识讲得深入浅出,让我立刻明白了为什么需要多样化的膳食纤维。更重要的是,它提供的建议是极具操作性的,不是那种要求你立刻戒掉所有爱好的极端主张,而是鼓励循序渐进地做出微小的改变。比如,如何用自制的发酵饮品替代市售的含糖饮料,如何将粗粮融入日常的主食结构中,这些建议都非常贴合现代快节奏的生活,让我觉得健康管理原来可以如此轻松自然,不再是一种负担。

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这本书的装帧设计和排版也给我留下了深刻的印象。它不是那种塞满了密密麻麻文字的学术专著,而是充满了留白和精美的插图,阅读起来非常舒畅。那些手绘的植物图谱和食材分解图,不仅提升了视觉体验,更在潜移默化中加深了我对食材本源的理解。特别是作者在介绍某些特定食材的产地和历史背景时,配上的那一两张老照片或古籍插图,极大地增强了文字的说服力和趣味性。这让我意识到,这本书的编撰者在内容打磨之余,对读者的阅读体验也倾注了极大的心血。它摆脱了传统科普读物略显刻板的风格,更像是一本可以随时翻阅、随时沉浸其中的生活美学杂志,让人在学习知识的同时,也获得了一种视觉上的愉悦和心灵的放松。

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这本书在处理“误区澄清”的部分做得非常到位,它没有简单地批判流行的饮食风尚,而是用一种非常理性的态度,追溯了这些观念的来源和演变过程。比如,关于某种宏量营养素摄入过量的讨论,作者并没有直接给出“好”或“坏”的标签,而是引用了大量的科学文献,并结合实际的民间流传案例进行对比分析,引导读者自行形成判断。这种鼓励批判性思维的教育方式,远比直接灌输结论来得有效和持久。它教会我的不仅仅是“吃什么”,更是“如何思考饮食问题”,这对于一个终身学习者来说,是比任何食谱都宝贵的财富。读完之后,我不再轻易被那些耸动的健康标题所左右,而是会带着一份审慎和好奇心,去探究食物背后的真相。

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这本书的开篇就带我走进了一个充满烟火气的厨房,作者的笔触细腻得让人仿佛能闻到油盐酱醋的味道。我一直以为烹饪是一门需要天赋的学问,但这本书却用最朴实的语言,将那些复杂的烹饪原理掰开了揉碎了讲给我听。它没有那些高深的化学公式,也没有让人望而却步的专业术语,而是像一位和蔼可亲的长辈,手把手地教我如何挑选最新鲜的食材,如何根据季节变化调整食谱。我特别欣赏作者那种将生活智慧融入到每一个细节的叙事方式,比如在讲到如何保存香草时,她会顺带聊起她小时候在自家院子里种草药的经历,那种温暖人心的力量,让阅读过程变成了一种享受。读完这部分,我感觉自己对“吃”这件事有了全新的认识,不再只是为了果腹,而是体会到了一种与自然、与生活深入连接的仪式感。它成功地将厨房从一个单纯的劳动场所,变成了一个充满创造力和情感交流的空间。

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我尤其欣赏作者在书中反复强调的“地方性”和“季节性”的概念。在如今全球化供应链盛行的时代,我们似乎习惯了随时都能吃到任何一种食材,但这往往是以牺牲新鲜度和风味为代价的。这本书像一个温柔的提醒者,引导我重新关注我所居住的地域的气候和物产。它详细记录了几个特定地域在不同时令下最值得品尝的食物,以及如何用最简单的方式处理它们以最大化其天然风味。这种对“在地饮食”的推崇,让我重新审视了自家附近的农贸市场,开始期待春天的嫩笋和秋天的板栗,而不是盲目追求那些远道而来的“网红”食材。这种回归土地的朴素价值观,让整本书的知识体系变得坚实而有温度,也让我更愿意花时间去了解食物背后的土地故事和农人辛劳。

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