具體描述
健康新概念叢書。
本書從現代營養學和中醫學的角度，對世界衛生組織近期推薦的最佳健康食品——水果類如芒果、草莓，蔬菜類如紅薯、芹菜，肉類如鴨肉、鵝肉，食油類如玉米油，益腦類如核桃、花生等進行分類講解，從食品的營養成分、性味、食療功效以及最佳食用方法、烹調方法等多方麵詳細解說，配有精美彩圖，圖文並茂，通俗易懂，是一本集知識性、實用性、科學性、趣味性為一體的營養保健書。
著者簡介
圖書目錄
一 水果類最佳健康食品
1 抗癌奇果――杏
2 木瓜可減壓止痛
3 芒果能抑製膽固醇
4 多功能的獼猴桃
5 防肝硬化佳果草莓
6 話橘子
7 止血降壓說柿子
8 西瓜可促進新陳代謝
9 談柑子
二 蔬菜類最佳健康食品
1 降血脂的蘆筍
……
三 肉食類最佳健康食品
……
四 食油類最佳健康食品
……
五 益腦類最佳健康食品
……
· · · · · · (收起)
1 抗癌奇果――杏
2 木瓜可減壓止痛
3 芒果能抑製膽固醇
4 多功能的獼猴桃
5 防肝硬化佳果草莓
6 話橘子
7 止血降壓說柿子
8 西瓜可促進新陳代謝
9 談柑子
二 蔬菜類最佳健康食品
1 降血脂的蘆筍
……
三 肉食類最佳健康食品
……
四 食油類最佳健康食品
……
五 益腦類最佳健康食品
……
· · · · · · (收起)
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