《全國高等醫藥院校藥學類規劃教材·化工原理》重點介紹瞭製藥化工單元操作的基本概念、基本原理、典型設備及其工藝計算。全書除緒論和附錄外，還有流體力學基礎、流體輸送機械、非均一係的分離、傳熱、蒸發與結晶、氣體吸收、液—液萃取、蒸餾、固體乾燥等九章。各章末均有習題，且附有答案。
《全國高等醫藥院校藥學類規劃教材·化工原理》適用於化工、醫藥院校《化工原理》課程較少學時的專業。在編寫過程中考慮到利於教學、便於自學，力求語言流暢、推理清楚、主次分明。此外，還注意到瞭製藥化學工業的新進展，可供科研、設計及生産單位的技術人員參考。
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