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出版者:北京教育出版社

作者:周乔龙等编

出品人:

页数:0

译者:

出版时间:2005-6-1

价格:16.0

装帧:平装

isbn号码:9787530333228

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《古籍中的茶道与养生智慧》 导言 在浩瀚的中华文化典籍中，茶不仅是一种饮品，更是一种渗透到哲学、艺术、医药乃至日常伦理的综合性文化符号。本书旨在深入挖掘那些关于茶的古老记载，从不同历史时期的文献中梳理出其在古代社会中的多重角色——不仅是文人雅士的清谈之物，更是医家论述的药引，以及隐士修行的重要媒介。我们希望通过对这些一手资料的细致解读，还原一个立体、丰满的古代茶文化图景。 第一章：茶的起源与早期记载的考证 本章将追溯茶在文献中的最早踪迹。从《神农本草经》的模糊记载到陆羽《茶经》的系统构建，我们将考察历代学者对这些早期文本的注释和辨析。重点分析不同地区方志、医药典籍中关于“荼”、“茗”、“槚”等不同称谓的语境差异，以确定其指代物和使用场景的演变。我们将引入考古发现的佐证，如出土的早期茶具和茶饼遗存，对照文献记载，力求精确勾勒出茶由野生药用到日常饮品的关键转折点。特别关注唐代及以前，茶在祭祀、进贡以及普通百姓生活中的地位变化。 第二章：宋代点茶法的精妙与器具的流变 宋代是中国茶文化发展的一个高峰期，点茶技艺达到了登峰造极的程度。本章将聚焦于宋代的“斗茶”风尚及其背后的技术原理。我们将详细阐释宋徽宗《大观茶论》中的核心思想，分析其对水温、击拂力度、茶筅材质的精细要求。通过研读苏轼、蔡襄等人的诗词墨迹，还原点茶过程中的视觉与嗅觉体验。此外，本章将对宋代瓷器烧制工艺与茶器美学的结合进行深入探讨，重点解析建盏（天目碗）的“兔毫”、“油滴”等窑变特征，如何成为烘托茶汤色泽与泡沫的绝佳载体。器物与技艺的完美融合，构成了宋代茶事的核心魅力。 第三章：明代散茶兴起与瀹泡法的革新 明朝中后期，随着制茶工艺的进步，饼茶逐渐被散茶取代，饮茶方式也发生了根本性的转变，从“煎点”转向了更简便的“瀹泡”。本章将详细剖析这一变革的社会动因，例如朱元璋“罢造团茶令”的影响。我们将对比明代几部重要茶书，如《茶考》、《茶谱》等，解析瀹泡法中对“水、火、茶、器”的重新排序与理解。重点讨论紫砂壶的出现如何改变了茶汤的口感和香气留存方式，并探究文震亨《长物志》中对茶室陈设与饮茶环境的审美要求，展示明代文人阶层对“清、静、雅”生活哲学的追求。 第四章：古籍中的茶与中医理论的结合 茶自古就被视为一种具有药理作用的植物。本章将从古代本草学和养生学的角度审视茶叶的功效。我们会系统整理《本草纲目》、《药性论》等权威医籍中关于茶性的论述，分析古人如何区分不同茶类的“寒、热、温、凉”属性，以及它们针对的病症，例如解油腻、清头目、利水肿等。本章还将探讨茶在古代的特殊用途，如作为药引配伍其他草药，或用于特殊的“茶疗”实践。通过交叉比对不同医家的论述，揭示古代对茶性理解的共性和差异，为现代的食疗和健康研究提供历史参照。 第五章：茶事中的哲学意蕴与修身养性 茶不仅关乎物质享受，更承载着深厚的精神追求。本章旨在探讨茶道哲学在历代文献中的体现。从禅宗的“吃茶去”到儒家的“中和之美”，茶成为了沟通人与自然、体悟人生哲理的媒介。我们将分析道家思想如何影响饮茶者的心境，追求“自然无为”的境界；以及茶事礼仪如何体现古代社会的等级秩序与人际交往的规范。通过解读文人笔记中对“一器一泡”的执着，我们可以窥见古代知识分子如何通过对日常细节的极致追求，实现对自身精神世界的打磨与提升。 第六章：地域茶文化与边疆交流 茶的传播路径也映射着古代中国的社会版图和民族交流史。本章将走出文人士大夫的雅集，关注茶在边疆地区的普及。重点研究“茶马古道”的文献记载，分析茶叶作为战略物资和贸易媒介的特殊地位，以及它如何促进了汉族与其他民族之间的文化融合。我们将考察不同地域的少数民族如何接纳并改造了饮茶习俗，形成了如藏族的酥油茶、蒙古族的奶茶等独特的茶饮形态。通过这些地域差异，我们可以更全面地理解茶叶在维护国家统一和促进文化交流中的桥梁作用。 结语 《古籍中的茶道与养生智慧》并非对现有茶文化知识的简单复述，而是致力于从历史深处发掘那些被时间冲刷而逐渐模糊的细节与洞见。通过对文献的忠实还原与细致考证，我们期望读者不仅能领略到古代茶事的风雅，更能体会到茶背后所蕴含的深厚哲学思辨与生活智慧。这是一次对历史记忆的重新唤醒，也是一次对当下生活方式的深刻反思。 附录 重要古籍茶学文献辑录摘要 茶叶在历代官方史书中的记载索引 常用古代茶器术语辨析表

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这本书的封面设计简直是视觉上的灾难，那种过时的排版和毫无生气的色彩搭配，让人瞬间联想到图书馆深处那些积满灰尘的旧教科书。我本来还抱有一丝希望，以为内容上能有什么亮点来弥补这糟糕的外观，但翻开目录那一刻，我的心凉了半截。内容组织极其混乱，章节之间的逻辑跳跃得毫无预兆，就像是把不同年份、不同学科的笔记随便扔进了一个文件夹里。更要命的是，对于那些核心的应试技巧，作者的处理方式简直是敷衍了事。比如，在解析一个常见的数学难题时，它只是简单地罗列了几个步骤，完全没有深入讲解背后的原理，更别提提供任何变式训练或者解题思路的拓展了。这对于真正需要提升解题能力的读者来说，几乎是零帮助。我尝试去寻找一些“实用”的建议，比如时间管理或者考场心态调整，结果发现这些部分写得空泛无力，充斥着各种陈词滥调，读起来让人昏昏欲睡。如果要我给一个尚未接触此书的人描述，我会说，这更像是一本仓促拼凑的资料汇编，而不是一本精心打磨过的学习指南。它缺乏深度、缺乏新意，更缺乏对学习者真实困境的洞察。我花了很长时间才把其中几页看完，感觉就像是在进行一场枯燥的、没有回报的阅读马拉松。

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坦白说，这本书的“实用性”真是个天大的笑话。我买它主要是冲着标题里那个“应考”二字去的，期待能从中找到一些能够立竿见影提升分数的“秘籍”或者高效的学习方法论。然而，这本书里充斥的大多是些人尽皆知的常识，或者说，是任何一个稍微有点自制力的学生都已经自行摸索出来的基本规律。比如，它洋洋洒洒地写了三页篇幅来强调“复习的重要性”，仿佛这是一个需要专门出版物来阐释的深奥哲理。真正有价值的、需要技巧才能掌握的内容却语焉不详，像是在生怕读者学会了什么“独门秘籍”一样。举个例子，涉及到申论写作的那几章，我期待看到的是如何构建严密的论证结构、如何巧妙地运用政策语言，结果看到的却是对几个古老范文的简单模仿和生硬套用。这对于面对新题型、新热点时，简直是束手无策。阅读体验极其糟糕，文字冗长，句子结构复杂晦涩，很多地方为了凑字数而堆砌了大量形容词和副词，读完之后非但没有茅塞顿开的感觉，反而需要回过头去重新梳理作者到底想表达的那个核心观点是什么。总而言之，如果你的目标是快速有效地提高应试能力，这本书绝对会让你感到被愚弄。

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这本书的理论基础似乎停留在上个世纪的教育理念中。翻阅其中的方法论部分，我感觉自己仿佛穿越回了中学时代，那种填鸭式、死记硬背的训练模式被不加批判地奉为圭臬。现代的认知科学和学习心理学成果在这本书里几乎找不到任何踪影，作者似乎完全没有意识到当代学生的大脑是如何高效处理信息的，更没有考虑到不同学习风格的个体差异。比如，它大力推崇一种“地毯式”的记忆法，要求读者不分主次、不分轻重地将所有知识点全部塞进脑子里。对于信息爆炸的今天，这种低效且痛苦的学习方式简直是一种折磨。我试着运用它建议的时间表来安排自己的学习，结果发现，这种安排过于僵硬和不近人情，完全无法适应我日常生活中突发的各种变动。它没有提供任何弹性应对机制，更不用说如何利用碎片时间进行高效输入。此外，书中对技术工具的提及也显得异常滞后，仿佛作者对现今流行的学习APP、在线资源、甚至AI辅助学习工具一无所知。一本面向“现代”应试者的手册，却固守着过时的教条，这让它在实用性上大打折扣，更像是一份历史文献，而非当下的指导方针。

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从内容结构上来看，这本书缺乏清晰的层级划分和重点突出能力。它似乎将所有知识点都置于同一个重要等级，导致读者在面对庞杂的复习内容时，反而失去了抓重点的能力。在介绍某个学科模块时，作者的叙述总是在细节和宏观概念之间来回摇摆，让人难以建立起一个坚实的知识框架。一个好的应考手册，应该能精准地引导读者识别出“高频考点”和“易错点”，并针对性地提供突破策略。但这本手册在这方面做得极其不力。它给出的例题选择往往偏向于那些很少出现的偏门知识点，反而对那些占据考试绝大多数分值的核心概念，讲解得轻描淡写。我花了大量精力去研究那些似乎是作者刻意强调的冷门知识，结果在实际模拟测试中发现，这些内容几乎没有出现。这是一种对读者时间和精力的极大浪费。更令人沮丧的是，书中对于如何构建知识点之间的联系方面也严重不足。读完一章，我感觉知识点之间是一堆松散的珍珠，而不是串联成一条有价值的项链。这本书没有教会我“如何学习”，它只是罗列了一些“学什么”，但这个“什么”的权重和优先级是完全错误的。

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我必须指出，这本书在语言表达上存在着一种令人费解的“学院派”腔调，这极大地损害了它的可读性和接受度，尤其对于那些急需快速吸收信息的应试者而言。作者似乎更热衷于展示自己深厚的“学术功底”，大量使用晦涩难懂的专业术语，即便是在解释最基础的概念时也是如此。很多段落需要我反复阅读三四遍，才能勉强搞清楚作者在试图描述一个什么样的场景或提出一个什么样的论断。这种阅读阻力，是任何一本追求“实用”的书籍所不应该具备的。试想，在考前高压的状态下，谁有时间去逐字逐句地“破译”一本教材？我们需要的应该是清晰、简洁、直击要害的语言。这本书的语气是居高临下的，缺乏与读者建立有效的沟通桥梁。它更像是一位学者在宣讲他晦涩的研究课题，而不是一位经验丰富的导师在传授应试的实战经验。此外，书中对图表和案例的使用也显得非常随意，图注模糊不清，案例选择也脱离了当前考试的实际命题趋势，使得视觉辅助信息非但没有起到帮助理解的作用，反而增加了阅读的困惑感。我最终不得不放弃阅读其中的大部分文字部分，转而依赖其他更直观的材料。

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