吳寶春嚴選 感心好食材 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2024
簡體網頁||繁體網頁
圖書標籤: 麵包 食材 吳寶春 颱灣 古早
喜歡 吳寶春嚴選 感心好食材 的讀者還喜歡
點擊這裡下載
发表于2024-12-23
吳寶春嚴選 感心好食材 epub 下載 mobi 下載 pdf 下載 txt 電子書 下載 2024
吳寶春嚴選 感心好食材 epub 下載 mobi 下載 pdf 下載 txt 電子書 下載 2024
吳寶春嚴選 感心好食材 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2024
圖書描述
於美人 名主持人
王美玉 中國時報社長
李內村 《吃當季盛產，最好！》作者
陳世雄 臺灣有機農業生產協會理事長
鄭弘儀 媒體人
錢瑩瑩 臺灣社群支持協會理事長
謝忠道 旅法美食旅遊作者
真情推薦（依姓氏筆畫排列）
屏東的鳳梨，帶著吳寶春兒時迴憶的酸甜，多年後，轉換成懷念母親的幸福滋味，那是一切的起點；在菜販手中淪為人情交換的青蔥，佐以辛勤汗水及體貼食者的善意，烘焙成眾人垂涎的青蔥麵包；原本乏人問津的南投荔枝乾，因吳寶春的鍥而不捨而登上世界麵包大賽舞臺，如今成為炙手可熱的食材……
與農戶共生共好的情誼
成長於鄉下的背景，讓吳寶春特別關注農民；更因多瞭一份體貼，使他更關心食的健康。透過四方探訪，發掘在地好食材，吳寶春走齣消費者、農民與自己三贏的「共生共好」之路，與農民契作種植安全無農藥的農作物，讓大傢都可以吃得健康而安心。
隨書附：在地農戶之「臺灣好味地圖」
著者簡介
吳寶春
一九七○年生，十五歲開始到颱北當麵包學徒，二十多年來埋首在傳統麵包與新式麵包的世界，堅持好還要更好，對美味鍥而不捨，期許自己能做齣幸福的味道。製作麵包時極度講究食材，時常會親自跑到食材產地挑選、研究，感受農民們的用心，共同分享自己利用當地食材製作齣來的麵包，同時也因緣際會的嘗遍世界各地的美食。
二○○五年，組隊參加素有「麵包界奧林匹剋」美譽的「樂斯福麵包大賽」，一路從颱灣冠軍徵戰到亞洲區冠軍；二○○八年，用颱南縣東山鄉的古法煙燻龍眼乾、精心培養的老麵、香醇的紅酒烘焙齣「酒釀桂圓」麵包，獲得世界盃銀牌；二○一○年，「米釀荔香」麵包再次以颱灣在地食材荔枝乾、埔裏有機玫瑰等食材，打敗世界各國重量級麵包師傅，奪得「世界麵包大師賽」冠軍！不僅成功把颱灣土地孕育齣來的食材推嚮國際，也從此找到麵包世界的無限可能。
目前擔任颱北「哈肯舖手感烘焙」技術顧問，二○一○年十一月將首度在高雄開設個人第一傢店「吳寶春麵包店」，繼續傾注溫暖細緻的用心。
圖書目錄
吳寶春嚴選 感心好食材 pdf epub mobi txt 電子書 下載
用戶評價
讀後感
評分
評分
評分
評分
吳寶春嚴選 感心好食材 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2024
分享鏈接
相關圖書
-
Baked Elements pdf epub mobi txt 電子書 下載 -
食材搭配8000例 pdf epub mobi txt 電子書 下載
-
Ingredients pdf epub mobi txt 電子書 下載
-
Sweet Invention pdf epub mobi txt 電子書 下載
-
一位昆蟲學傢的草地探險 pdf epub mobi txt 電子書 下載
-
走吧! 到農傢打工換宿: 嚮農人學習, 過真生活 pdf epub mobi txt 電子書 下載
-
The Future of Life pdf epub mobi txt 電子書 下載
-
煮一杯咖啡需要多少水 pdf epub mobi txt 電子書 下載
-
The One-Straw Revolution pdf epub mobi txt 電子書 下載
-
綠色資本主義 pdf epub mobi txt 電子書 下載
-
現代生態學講座6 pdf epub mobi txt 電子書 下載
-
鳥類學傢的世界冒險劇場 pdf epub mobi txt 電子書 下載
-
近岸水動力學 pdf epub mobi txt 電子書 下載
-
Green Gone Wrong pdf epub mobi txt 電子書 下載
-
生態·景觀設計手法 pdf epub mobi txt 電子書 下載
-
動物勉強學堂 pdf epub mobi txt 電子書 下載
-
大猩猩孤兒學校 pdf epub mobi txt 電子書 下載
-
The I Hate to Cook Book pdf epub mobi txt 電子書 下載
-
Vanilla pdf epub mobi txt 電子書 下載
-
Iced pdf epub mobi txt 電子書 下載
