具體描述
美食良方叢書。 本書的營養配餐方劑，既有古方，又有創新方；每個配方根據藥食性味、功能、特點、營養成分，科學配伍；這些方劑菜肴、湯羹、飲品的所用藥物在中藥店都可購到，所用肉類、蔬菜，在集貿市場易於取得，其保健要求、效果，可根據各傢庭情況選用。本書知識性與實用性並重，重點突齣，深入淺齣，通俗易懂，是一本推廣營養配餐的科普讀物。全書具有係統性、連貫性，內容豐富多彩。希望本書成為您的朋友。
著者簡介
圖書目錄
1 核桃仁炒豇豆
2 百閤炒鼕莧菜
3 核桃炒三丁
4 昆布炒豆芽
5 山藥炒肉片
6 菊花蘑菇炒肉片
7 菊花炒魚片
8 枸杞燒豆腐
9 桑葚燒海參
10 歸芪魚翅
11 何首烏燒魚翅
12 八角燒雞翅
13 金蟬燒肉丸
14 川明參燒鯽魚
15 陳皮燒蝦
……
· · · · · · (收起)
2 百閤炒鼕莧菜
3 核桃炒三丁
4 昆布炒豆芽
5 山藥炒肉片
6 菊花蘑菇炒肉片
7 菊花炒魚片
8 枸杞燒豆腐
9 桑葚燒海參
10 歸芪魚翅
11 何首烏燒魚翅
12 八角燒雞翅
13 金蟬燒肉丸
14 川明參燒鯽魚
15 陳皮燒蝦
……
· · · · · · (收起)
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