美食良方

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出版者:第1版 (2004年1月1日)
作者:彭铭泉
出品人:
页数:60
译者:
出版时间:2004-4-1
价格:12.00
装帧:平装(无盘)
isbn号码:9787533729202
丛书系列:
图书标签:
  • 美食
  • 烹饪
  • 食谱
  • 家常菜
  • 健康饮食
  • 营养
  • 烘焙
  • 菜谱
  • 厨房
  • 美食制作
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具体描述

美食良方。 为了使贫血者得到气血的调理补充,并帮助人们预防贫血,笔者特地撰写了《膳食调理贫血》一书。本书所写的药膳食疗方案,既有对祖国医学的继承,又有创新;菜肴根据性味、功能、特点科学配伍,按配方、制作、营养成分与功效、宜忌撰写,图文并茂,内容详实。 本书所用药物在中药店都要以购到,所用食物在当地集贸市场易于取得,制作方法一看就懂,知识性与实用性并重。本书适合一般家庭成员、医务人员、食品工厂工作人员、厨师和药膳食疗爱好者阅读。

好的,以下是为您构思的一份图书简介,主题是关于探寻古代文献中的智慧与神秘传说。 --- 《遗失的典籍:失落文明的密码与图景》 这是一部深入时间长河的旅程,一次对人类集体记忆深处的考古挖掘。 你是否曾凝视那些残缺的碑文,想象过刻在羊皮纸上的古老咒语?你是否对那些在史书中一笔带过,却在民间传说中熠熠生辉的失落文明感到好奇?《遗失的典籍:失落文明的密码与图景》并非一本枯燥的史书汇编,它是一部充满悬念与洞察力的探秘之作,带领读者穿梭于已成废墟的文明遗迹与尘封的孤本之间,试图重构那些被时间磨平棱角的宏大叙事。 本书的基石,建立在对数千年来全球范围内散佚、残缺或被刻意隐藏的文献的细致梳理与跨学科解读之上。我们关注的焦点,在于那些“非主流”的历史记录——那些被正统史学边缘化,却可能蕴含着关键线索的口述传统、宗教禁忌文本,以及地理学上无法解释的航海日志。 第一部:文本的幽灵——未被记载的叙事 在探寻真相的过程中,我们首先要面对的是“失语”的历史。本书的第一部分,聚焦于那些因政治动荡、宗教清洗或自然灾害而近乎消亡的知识体系。 1. 亚历山大图书馆的灰烬与碎片: 并非简单地哀悼那场大火,而是深入研究火灾前后,学者们秘密转移和复制的那些文本片段。我们对比了不同地区留存的希腊语、科普特语和阿拉米语手稿中,关于欧几里得几何学之外的“形而上学”数学描述,探讨亚里士多德学派与毕达哥拉斯学派在宇宙观上的根本分歧,以及这些分歧如何影响了后世的哲学走向。 2. 美索不达米亚的泥板迷局: 楔形文字的泥板浩如烟海,但真正引人深思的,是那些记录了罕见天象观测的板片。我们分析了巴比伦星历中那些“不应出现”的彗星轨道,并将其与后世传说中关于“天空之灾”的描述进行交叉印证,试图描绘出古代天文学家所记录的,可能与当代认知不符的宇宙图景。 3. 中国古代道藏中的地理异闻: 翻开厚重的道藏典籍,除了养生与炼丹之术,其中夹杂着大量关于“海外仙山”的记述。本书将这些记述视为古代航海家或探险家留下的“暗语”,结合现代地质学和洋流研究,探讨这些缥缈的描述是否指向了某个在历史记录中被遗忘的、位于太平洋深处的陆地或群岛。 第二部:失落的工程学——超越时代的技艺 古代文明的伟大,不仅仅体现在文字上,更在于那些至今仍令人称奇的工程奇迹。《遗失的典籍》的第二部分,将目光投向那些需要高度专业知识才能理解的古代技术。 1. 印加的“无缝”石艺与声学应用: 马丘比丘的巨石是如何在不使用灰浆的情况下,实现完美契合的?本书不再停留于“他们技艺高超”的感叹,而是结合现代材料科学,分析构成岩石的矿物晶体结构,推测是否存在一种利用特定频率振动来塑形或接合岩石的“声学打磨”技术。我们还将探讨这些建筑的几何布局与当地的磁场变化之间的关联。 2. 玛雅历法的“时间机器”: 玛雅的长纪历精确得令人难以置信。我们深入研究了那段被普遍认为是“神话”的、关于时间周期循环的记载。重点分析了玛雅祭司阶层所使用的、用于校准天文观测的特殊计时工具的结构,这些工具的复杂程度,似乎远超当时已知冶金技术的范畴。 3. 凯尔特人的“活体”金属: 欧洲古代的青铜器精美绝伦,但在某些爱尔兰和苏格兰出土的早期文物中,发现了一种在特定环境下会呈现出“自修复”或“塑性增强”的合金。本书引用了被认为是非法的炼金术文献中的片段,尝试解读这种金属配方的核心秘密,并探究其是否与当时宗教仪式中对“圣物”的特殊要求相关。 第三部:密码与图景——跨越藩篱的联系 本书最引人入胜之处,在于尝试建立起看似毫无关联的文明之间的“知识桥梁”。历史的真相往往隐藏在跨文化的交流之中。 1. 符号学的交叉对比: 我们将复活节岛的“朗格朗格”文字,与远东某些原始部落的刻画符号进行细致比对。在几何结构和基础逻辑层面,是否可能存在一个全球性的、但在不同文化中被赋予不同意义的“原始符号系统”?这本书提出了一个大胆的假设:某些基础的宇宙模型,或许是通过早期人类的迁徙路线,以近乎本能的方式传播的。 2. 药草学中的“集体记忆”: 无论是中国的本草纲目,还是南美的萨满草药手册,都记载着对某些植物的相似甚至相同的药用描述,而这些描述往往先于现代科学对该植物活性成分的发现。本书搜集了关于几种“禁药”的古代使用记录,探讨人类的集体经验(或许是代代相传的经验)在化学知识积累上所扮演的角色,以及这些记录为何在某些时代被视为异端而遭到抹除。 3. 神话中的地理遗存: 亚特兰蒂斯、勒穆利亚、盘古开天辟地……这些神话的反复出现,并非单纯的想象力爆发。本书将神话中的灾难描述,与地质学上的海平面上升、火山爆发或板块运动记录进行对比,试图定位那些“记忆中的陆地”可能存在的真实地理位置,并分析这些记忆是如何在不同民族的口头传承中,扭曲和演变。 --- 《遗失的典籍:失落文明的密码与图景》是一份邀请函,邀请您放下已有的定论,去质疑那些被安稳放置在历史书架上的“事实”。它不是提供最终的答案,而是展示了通往答案的复杂路径——那些散落在世界各地的、等待被重新组合的碎片。阅读本书,就是参与一场与时间赛跑的智力挑战,去触摸那些宏伟文明留下的,最真实而又最迷离的背影。 ---

作者简介

目录信息

1 柴胡菠菜
2 百合大枣
3 当归煮鸽蛋
4 阿胶蒸鸡蛋
5 阿胶红糖煮鹑蛋
6 玉竹烧蘑菇
7 锁阳炒腰花
8 核桃炒肉丁
9 韭菜炒鲜虾仁
10 熟地蒸乌鸡
11 当归烧田螺肉
12 人参烧鸡块
13 桑葚天冬�螃蟹
14 白果烧猪肘
15 紫河车烧海参
……
· · · · · · (收起)

读后感

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用户评价

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我特别留意了这本书的引言部分,它不是那种生硬的、教科书式的开场白,而是像一位老朋友在耳边轻声细语,讲述着一段关于“时间与耐心”的故事。作者的叙事节奏把握得非常精准,像是在缓缓拉开一幅工笔画的卷轴,初看之下是平淡的日常,细品之后才发现每一个转折和留白都暗藏玄机。我发现,它似乎在试图探讨一种“慢生活”的哲学,那种不急不躁、尊重食材本性的态度。书中穿插的一些古典诗词片段,引用得自然而然,与作者的情感流露完美地融为一体,丝毫没有刻意堆砌的痕迹。这种文字的韵律感,读起来让人感到极其舒畅,仿佛被一种温润的力量包裹着。我猜想,这本书的价值可能远超于记录某项具体的技艺,它更像是一部关于如何与自然和谐相处的“生活美学”指南,引导读者从日常的琐碎中提炼出精致与诗意。

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从排版的角度来看,这本书的留白艺术达到了极高的水准。页边距的处理非常宽裕,使得文字在视觉上拥有了呼吸的空间,这在如今追求信息密度的时代,显得尤为珍贵。很多章节的过渡页,仅仅使用了一种非常淡雅的水墨晕染效果,或者是一张极简的线条素描,这种克制的美学处理,反而更能激发读者的想象力,让人主动去填补空白。我注意到,章节标题的设计非常巧妙,它们不是那种直白的标签,而更像是一个引人深思的短句,比如“晨光熹微处的沉淀”或者“烟火气中的哲思”。这种模糊而又引人入胜的命名方式,成功地吊起了我阅读下去的胃口,让人忍不住想探究,在“沉淀”和“哲思”的背后,究竟隐藏着怎样的秘诀。这绝不是一本可以快速浏览的书,它要求读者停下来,去感受那种被精心营造出来的仪式感。

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这本书的配图风格极其统一,我观察到所有的插画似乎都采用了同一种古老的印刷技术模拟效果,那种略微模糊的边缘和颗粒感的质地,让人仿佛置身于一个充满历史回响的作坊之中。这些图像不仅是内容的补充,它们本身就是一种强烈的风格宣言——拒绝现代的喧嚣,回归质朴的本源。虽然我还没看到具体的配方或步骤描述,但从那些描绘光影、纹理和器皿的特写镜头来看,作者对“物料”的感知力是极其敏锐的。例如,有一页似乎只展示了某种植物根茎的微观结构,但光影的对比和细节的刻画,就已经传递出一种关于“生命力”的深刻理解。这本书的图文关系处理得非常高级,图不只是图,文不只是文,它们互相支撑,共同构建了一个完整且极具沉浸感的叙事世界,这对于追求高品质阅读体验的人来说,无疑是巨大的吸引力。

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这本书的封面设计简直是一场视觉盛宴,那种带着微微泛黄的复古感,搭配上烫金的字体,一下子就把人拉回了某个温馨的厨房角落,空气中仿佛弥漫着现烤面包的香气。我是在书店的角落里偶然翻到它的,当时只是被那种沉甸甸的质感吸引。内页的纸张选择也极其考究,厚实而细腻,即使用钢笔书写也不会洇墨。虽然我还没有深入阅读,但光是翻阅目录和那些精美的插图,我就能感受到作者在装帧设计上倾注的心血。那些手绘的草药图谱,线条流畅却不失生动,每一个细节都处理得恰到好处,看得出是对传统工艺的深深致敬。尤其是扉页那段引言,寥寥数语,却蕴含着对生活本真的向往,让人不由自主地放慢了翻阅的速度,生怕错过任何一个巧妙的排版布局。这本书的开篇部分,似乎更侧重于对“器物”的描绘,从古老的研钵到不同纹理的瓷碟,每一件物品都有其独特的历史背景和使用故事,这无疑为后续的内容奠定了深厚的文化底蕴。

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我得说,这本书的语言逻辑严密且富有层次感。它没有采用当下流行的小白文叙事,而是保持了一种近乎学术研究的严谨性,但又不失文学的温度。我浏览到其中一处关于“季节更迭与物候变化”的论述时,被那种精确到节气的描述所震撼,字里行间透露出作者对自然规律的深刻洞察和尊重。这种深入骨髓的专业性,让我对这本书的内容质量产生了极高的信任。它似乎在引导读者构建一个多维度的认知框架,不仅仅是“如何做”,更重要的是“为何要这样”。这种由表及里、层层递进的写作结构,预示着它能带给读者的不仅仅是技能上的提升,更是一种思维模式上的重塑。我期待着后续的章节能如何将这种宏大的哲学思考,最终落地到具体的实践层面,形成理论与实践完美结合的典范。

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