本书给予"美"一个非常清楚和正确的说明，即"美"是"身、心、灵"全方位的平衡与健美，自然的从身体深处由外散发出的精、气神和容貌。
本书就是为了让你达到"美"的目的，给你指出一个正确的营养观念，均衡、多变化性的选择食物及合宜的烹调方法，让我们从基础保健、维护健康的根底做起，增加美的储蓄，积累健康的资本。
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