我国是一个饮食文化异常丰富的大国,在经历了吃不饱、吃得饱、吃得好、吃得妙的阶段后,又开始注重饮食的疗效作用。为适应这一新的趋势,应农村读物出版社这约,特编写了这套适合家庭使用的《家庭食疗丛书》。本丛书由江南大学(原无锡轻工大学)李春丽、张(敏心)任主编,段振华、王卫华、陈德慰、石森林、余水保、肖功年、王亮参骗,本丛书将陆续介绍人体各种主要疾病的家庭食疗指南,为讲者科学饮食、防治疾病提供一些实用的方法。本书是《家庭食疗丛书》之一,主要介绍高血压的食疗方法。高血压是中老年人常见的病、多发病,在临床上,患者也为数不少,随着人民生活水平的提高,社会竟争的激烈,高血压病有发病率增高、年龄趋前的现象。对早期、轻型的病人,食疗的作用有着举足轻重的地位。食疗既可免去打针吃药之苦,又能通过平常饮食,起到防病的作用;对于必须服用降压药物的病人,食疗法也可作为一种基础的辅助治疗,往往可以起到减轻症状、缩短病程和加快体质康复的作用。因此,利用食品达到防治高血压的目的有其特殊的意义。本书主要介绍各种高血压病症状、高血压病人的饮食原则和饮食禁忌,防治高血压病的天然食物,防治高血压的食疗法、我国广大高血压病病人的康复,以及正常人预防高血压病有所帮助。
评分
评分
评分
评分
我母亲患有多年高血压,她对任何新的健康信息都抱持着极度的谨慎和怀疑。我尝试给她推荐过很多网络上的养生文章,但她总是觉得那些说法太夸张或者不靠谱。最终,是这本《高血压病食疗指南》成功地赢得了她的信赖。主要原因在于这本书的表达方式非常尊重老年人的认知习惯。它大量引用了传统中医理论中关于“食补”与“药引”的概念,用她熟悉的语言来解释现代营养学的作用,比如将某些食物比作身体里的“清道夫”或“润滑剂”,让她更容易接受。文字不晦涩,图例清晰,字体大小也适中,方便她阅读。我们甚至一起动手,把书中推荐的几种适合老年人的、易于消化的“软食疗方”做给她常吃。看到她每天开心地吃着这些既合胃口又对身体有益的食物,并且血压报告单上的数字越来越稳定,我作为子女感到无比欣慰。这本书没有陷入故作高深的学术泥潭,而是真正做到了将深奥的医学知识,转化成了一种温和、可亲、人人都能实践的家庭健康艺术。
评分坦白说,我购买这本书的初衷带着一丝将信将疑的心态,毕竟信息爆炸的时代,所谓的“指南”太多了。我家里已经有几本关于慢性病管理的书,但内容都偏重于西医的药物干预和生活习惯的宏观调整,缺乏实际落地的、关于“吃什么”的细致指导。这本书的价值恰恰在于它的极度聚焦和实用性。它没有过多渲染疾病的严重性,而是将重点放在“如何用食物构建你的防御体系”上。书中的“常见中式烹饪法对营养素的影响分析”那一段,我反复看了好几遍。它清晰地对比了蒸、煮、炒、炸等不同烹饪方式对蔬菜中钾元素流失率的影响,这简直是厨房里的“科学实验报告”。这种基于事实的分析,极大地增强了我的信任感。我过去总觉得煮得越久越能“煮出营养”,现在才明白,很多时候过度烹饪反而破坏了食物的降压潜力。这本书不仅仅是教我做什么,更重要的是教我一种“饮食思维”——让我学会自己评估和调整任何一道菜肴的健康系数。我的血压计读数开始出现稳定的下降趋势,这让我对未来充满了信心。
评分我是一个对食物品质有着近乎苛刻要求的资深吃货,但随着年纪增长,血压的数字像坐上了过山车一样令人不安。我之前对所谓的“食疗”抱持着一种怀疑态度,觉得无非就是少油少盐的陈词滥调。然而,这本《高血压病食疗指南》彻底颠覆了我的看法。它不是一本简单的食谱集合,而是一部深入的营养学与烹饪艺术的结合体。它详细剖析了钠、钾、镁等微量元素在高血压调控中的精密作用机制,让我明白了“为什么”要吃某种食物,而不仅仅是“要”吃。书中关于“食物配伍”的论述尤其精彩,它教授的不是简单的食材堆砌,而是如何通过科学的搭配,最大化食物的药用价值,同时兼顾口感和风味。例如,它提到了某些特定草药与蔬菜的组合,能在不依赖药物的情况下,温和地稳定血压水平。阅读体验非常流畅,作者的语言充满了画面感,仿佛带着读者走进了厨房,亲自指导挑选食材、掌握火候。这本书的排版设计也非常人性化,大量的图表和清晰的步骤说明,即便是烹饪新手也能轻松上手。我已经开始按照书中的“一周食谱计划”进行调整,身边的人都说我最近气色好了很多,那种由内而外的健康感是任何昂贵保养品都无法替代的。
评分作为一个平时工作节奏非常快,经常需要出差的人来说,维持规律的健康饮食简直是一项不可能完成的任务。我原本以为,任何涉及到复杂食谱和精细准备的“食疗指南”对我来说都是奢望。然而,《高血压病食疗指南》用其精妙的“快手方案”系列打消了我的顾虑。它设计了大量可以在15分钟内完成的“应急降压餐”,这些食谱充分考虑了食材的易得性和准备时间。比如,作者介绍的几种用酸奶或开水冲泡的“速成饮品”,富含稳定血压所需的特定矿物质,即使在酒店房间里,我也能轻松准备。更让我欣赏的是,书中还特别设置了一个章节,专门讨论如何在餐馆点菜时进行“风险规避与优化选择”。它教我如何礼貌地向服务员提出少油少盐的要求,以及如何选择最健康的烹调方式,这对我这种外食族来说,简直是保命符。这本书让我意识到,健康不是一种需要花费大块时间才能实现的奢侈品,而是可以通过精明的选择融入到每一天的碎片时间里。它的实用性已经超越了单纯的食疗范畴,成为了我的“日常通勤生存手册”。
评分这本书简直是为我量身定做的救星!我被诊断出高血压已经有一段时间了,尝试了各种方法,效果都不尽如人意。市面上的健康书籍汗牛充栋,但大多都讲得过于学术化,或者只是泛泛而谈,根本找不到具体操作的指导。直到我翻开这本《高血压病食疗指南》,我的生活才真正开始有了积极的改变。作者的文笔非常亲切自然,完全没有那种高高在上的说教感。每一章的编排都逻辑清晰,从基础的高血压成因讲起,到如何识别日常饮食中的“隐形杀手”,再到详尽的食谱推荐,每一步都走得稳扎稳打。最让我惊喜的是,它提供的食谱不是那种索然无味的“病人餐”,而是充满了生活气息和美味的创意。比如,书中介绍的那道“降压香菇炖排骨”,我试做过好几次,家人都赞不绝口,完全吃不出这是“治疗餐”,更像是一顿丰盛的大餐。而且,作者非常注重个体差异,针对不同体质的人群给出了不同的饮食建议,这一点让我觉得非常贴心和科学。读完这本书,我感觉自己终于掌握了一套可持续的、让我心甘情愿去执行的健康管理方案,而不是被动地接受医嘱。我把书里介绍的几个关键的降压食材都加到了我的日常采购清单里,感觉整个人都轻快了不少。
评分 评分 评分 评分 评分本站所有内容均为互联网搜索引擎提供的公开搜索信息,本站不存储任何数据与内容,任何内容与数据均与本站无关,如有需要请联系相关搜索引擎包括但不限于百度,google,bing,sogou 等
© 2026 book.quotespace.org All Rights Reserved. 小美书屋 版权所有