具體描述
本書由長期從事中醫食療研究的知名老中醫編寫。共分五章，第一章概述瞭各種食用參的曆史、藥理作用、用食方法、不良反應及防治；第二至第三章詳細闡述瞭食用參使用特點以及鑒彆方法；第四章收載各種食用參保健養生食療配方近200首；第五章介紹瞭食用參在臨床各科的應用，按內科、外科、男科、兒科、皮外科、養生保健、老年病、癌癥、傳染病等分類編排，收載瞭食療配方近400首。每首方劑均按組方、製法、功效逐項介紹，條理清晰，闡述簡明，取材容易，使用方便。適於各級醫師、藥師、基層醫務人員和醫學院校師生參考，也可以為中考年人和慢性病患考的保健參考書。
著者簡介
圖書目錄
第一章 概述
一、人參
（一）人參的曆史
（二）人參的藥理作用
（三）人參的服食方法
（四）人參的不良反應及其防治
（五）服用人參時應注意的幾個問題
（六）參根作用強，參須效更佳
二、西洋參
（一）西洋參的曆史
（二）西洋參的藥理作用
（三）西洋參的服
· · · · · · (收起)
一、人參
（一）人參的曆史
（二）人參的藥理作用
（三）人參的服食方法
（四）人參的不良反應及其防治
（五）服用人參時應注意的幾個問題
（六）參根作用強，參須效更佳
二、西洋參
（一）西洋參的曆史
（二）西洋參的藥理作用
（三）西洋參的服
· · · · · · (收起)
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