具体描述
本书由长期从事中医食疗研究的知名老中医编写。共分五章，第一章概述了各种食用参的历史、药理作用、用食方法、不良反应及防治；第二至第三章详细阐述了食用参使用特点以及鉴别方法；第四章收载各种食用参保健养生食疗配方近200首；第五章介绍了食用参在临床各科的应用，按内科、外科、男科、儿科、皮外科、养生保健、老年病、癌症、传染病等分类编排，收载了食疗配方近400首。每首方剂均按组方、制法、功效逐项介绍，条理清晰，阐述简明，取材容易，使用方便。适于各级医师、药师、基层医务人员和医学院校师生参考，也可以为中考年人和慢性病患考的保健参考书。
作者简介
目录信息
第一章 概述
一、人参
（一）人参的历史
（二）人参的药理作用
（三）人参的服食方法
（四）人参的不良反应及其防治
（五）服用人参时应注意的几个问题
（六）参根作用强，参须效更佳
二、西洋参
（一）西洋参的历史
（二）西洋参的药理作用
（三）西洋参的服
· · · · · · (收起)
一、人参
（一）人参的历史
（二）人参的药理作用
（三）人参的服食方法
（四）人参的不良反应及其防治
（五）服用人参时应注意的几个问题
（六）参根作用强，参须效更佳
二、西洋参
（一）西洋参的历史
（二）西洋参的药理作用
（三）西洋参的服
· · · · · · (收起)
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