内容提要
本书由江西省农业科学院畜牧兽医研究所的专家根据泰和鸡原产
地泰和鸡原种场以及余干乌黑鸡原产地余干县畜禽良种场的技术资料
编著。内容包括：药用乌鸡的品种及其特性、乌鸡对环境条件的要求、繁
育技术、孵化与人工授精、饲料与营养、鸡舍与设备、饲养管理、疾病的
预防、乌鸡的发展趋势和系列产品的加工利用。本书适合畜牧兽医人
员、养鸡户、养鸡场工作人员和农校师生阅读。
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