具体描述
修订后的新版高职教材在保持原教材优势的基础上，以方便教师教学和学生学习为宗旨，增设了课前导读、教学目标、案例分析、本章小结等模块，旨在教师和学生之间搭建一个互动的平台，使教师能够更好地和学生沟通。文中示例、公式及学习要点一律突出显出，目的是让读者花最少的时间掌握最有用的信息。
本版教才在编排上主要具有以下显著特征：
·精简优化了内容
·更新增补了资料
·权威专家严格把关
·贴近教学的全新编排
作者简介
目录信息
第1章 前厅部的机构设置
第2章 饭店大堂设计
第3章 前厅部的运营控制
第4章 前厅部销售管理
第5章 前厅部管理信息系统
第6章 前厅部人力资源管理
第7章 前厅服务质量管理
第8章 前厅部的筹备
第9章 前厅管理的发展趋向
附录1：旅游饭店前厅部组织结构范例
附录2：前厅部主要岗位的岗位职责
参考书目
· · · · · · (收起)
第2章 饭店大堂设计
第3章 前厅部的运营控制
第4章 前厅部销售管理
第5章 前厅部管理信息系统
第6章 前厅部人力资源管理
第7章 前厅服务质量管理
第8章 前厅部的筹备
第9章 前厅管理的发展趋向
附录1：旅游饭店前厅部组织结构范例
附录2：前厅部主要岗位的岗位职责
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