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新版休閑食品配方 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2024

新版休閑食品配方
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簡體網頁||繁體網頁
鄭友軍
中國輕工業齣版社
2002-1-1
423
25.00元
平裝(無盤)
9787501934324

圖書標籤: shi   

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发表于2024-11-11

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圖書描述

本書在介紹休閑食品加工基本知識的基礎上，著重對榖物類、瓜子類、花生類、糖類、魚肉類等休閑食品的製作方法和主要原輔料進行瞭介紹。

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