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出版者:广西人民出版社

作者:文飞

出品人:

页数:153

译者:

出版时间:2002-2

价格:10.00元

装帧:

isbn号码:9787219044681

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• 糖尿病
• 糖尿病防治
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• 健康
• 医学
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• 饮食
• 内分泌
• 慢性病
• 健康生活

《舌尖上的健康：五谷杂粮的滋养智慧》 在这本《舌尖上的健康：五谷杂粮的滋养智慧》中，我们并非聚焦于特定的疾病防治或复杂的调理方案。相反，我们将带您深入探索我们餐桌上最古老、最朴实的伙伴——五谷杂粮。它们是大自然馈赠的宝藏，承载着亿万年的生长智慧，蕴藏着丰富的营养与能量。 本书旨在唤醒您对食物本质的重新认识，引导您回归自然、均衡的饮食之道。我们将为您揭示不同种类五谷杂粮的独特魅力，从我们熟悉的糙米、燕麦、小米，到更具地域特色的小麦、玉米、荞麦，再到许多可能您尚未接触过的黑米、藜麦、高粱、苏子、亚麻籽等等。您将了解到它们各自的营养成分、药食同源的特性，以及它们如何以最温和、最全面的方式滋养我们的身体。 内容精要，亮点纷呈： 五谷杂粮的营养全景图： 我们将逐一剖析各种五谷杂粮的核心营养素，包括但不限于膳食纤维、维生素（B族维生素、维生素E等）、矿物质（铁、锌、镁、硒等）、植物蛋白、以及各类抗氧化剂和植物化学物质。您会惊讶地发现，这些看似平凡的食物，却拥有如此强大的营养密度，它们是构建健康身体的基石。 不同体质与五谷的“缘分”： 告别“一刀切”的饮食建议。本书将引导您根据自己的身体状况、季节变化以及生活习惯，选择最适合自己的五谷杂粮。我们将为您提供实用的参考，例如，当身体感到疲惫时，选择哪种谷物能提供持久的能量？在干燥的季节，哪种谷物有助于滋润？我们不会涉及疾病诊断，而是侧重于如何通过日常饮食来提升身体的整体活力与适应能力。 五谷杂粮的烹饪艺术： 将五谷杂粮融入日常餐桌，并非只有简单的粥或饭。本书将分享一系列创意且美味的烹饪方法，让五谷杂粮焕发新生。从主食的升级，到汤品、沙拉、烘焙，甚至是新颖的零食，您将学会如何让这些健康食材变得口感丰富、令人愉悦。我们将提供详细的食谱步骤、食材搭配建议，以及一些小窍门，帮助您轻松成为家庭健康厨房的主厨。 理解食物的“能量”与“质地”： 除了营养成分，我们还会探讨食物的“能量”属性和“质地”。您将理解为什么有些谷物给人以温和饱足的感觉，而有些则能带来更为明显的活力。通过对不同谷物的“品鉴”，您将更深刻地体会食物与身体的互动。 从“吃”到“养”的观念转变： 本书的核心在于倡导一种“以食养身”的哲学。我们鼓励您将关注点从“治疗”转移到“预防”和“滋养”。通过坚持食用多样化的五谷杂粮，您可以帮助身体建立更强大的内在屏障，提升自我调节能力，从而达到一种自然而然的健康状态。 实用的购买与储存指南： 为了让您的健康厨房更加便捷，我们还会提供关于如何挑选优质五谷杂粮、如何正确储存以保持其新鲜度和营养价值的实用建议。 生活方式的融合： 除了食材本身，我们还会简要提及如何在日常生活中，通过合理安排膳食，让五谷杂粮的滋养智慧更有效地融入您的生活节奏。 《舌尖上的健康：五谷杂粮的滋养智慧》是一本送给所有追求健康生活方式的读者的礼物。它不提供神奇的解决方案，而是提供一种扎实的、可持续的饮食方法。通过重新认识和拥抱这些古老而强大的食物，您将发现，健康，可以从舌尖上的每一口开始，滋养得如此自然而美好。让我们一起，用五谷杂粮的朴实力量，唤醒身体的内在活力，享受舌尖上的健康与美味。

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在我看来，糖尿病的管理并非一蹴而就，而是一个持续学习和调整的过程。《糖尿病的防治与调理》这本书，正是我在这个过程中不可或缺的伴侣。它不仅仅是提供了一套固定的方案，更重要的是，它教会了我如何“自主学习”和“自我调整”。书中对“糖尿病研究最新进展”的介绍，让我能够及时了解行业动态，并根据最新的科学证据来优化我的治疗方案。例如，书中关于“肠道菌群与血糖代谢”的最新研究，让我对饮食的认识又上了一个台阶，我开始更加关注食物的天然性和对肠道健康的益处。此外，书中提供的“如何评估和选择适合自己的糖尿病管理APP”的建议，也让我能够借助科技的力量，更高效地管理我的健康。我能够方便地记录我的饮食、运动和血糖数据，并从中获得个性化的健康反馈。这本书让我感觉自己不再孤军奋战，而是拥有了一个强大的知识库和工具箱，能够帮助我应对糖尿病带来的各种挑战。它让我相信，只要持续学习和积极调整，我就能够实现更长远、更健康的生活。

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在我过去的认知里，糖尿病似乎是一种“绝症”，一旦患上，就只能被动地接受，任由病情发展。《糖尿病的防治与调理》这本书，彻底颠覆了我的这种消极观念。它以科学严谨的态度，向我展示了糖尿病的可控性，以及通过积极的防治和调理，完全可以实现健康的生活。书中关于“早期诊断和干预”的重要性，让我明白了早发现、早治疗的关键。它详细介绍了糖尿病的不同类型，以及各自的早期症状，这帮助我识别了自己身体发出的早期信号，并及时就医。这种主动的求医行为，让我避免了病情的延误。书中对于“个体化治疗方案”的强调，也让我认识到，没有一种万能的治疗方法适用于所有人。作者鼓励读者积极与医生沟通，了解自己的身体状况，并共同制定最适合自己的治疗方案。我学会了如何更有效地与医生配合，如何根据自己的反应调整药物剂量或生活方式，从而达到最佳的血糖控制效果。这本书不仅仅是知识的传递，更是一种积极的生活态度的引导，它让我相信，即使患有糖尿病，也能够掌控自己的健康，拥抱美好的生活。

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我一直认为，糖尿病的康复是一个漫长而充满挑战的过程，需要极大的耐心和毅力。《糖尿病的防治与调理》这本书，为我提供了宝贵的精神支持和切实可行的指导。书中关于“保持积极心态的重要性”的章节，让我深受启发。作者通过分享许多患者克服困难、重拾健康的故事，传递了一种强大的正能量，让我相信，只要坚持不懈，就能战胜疾病。它让我明白，糖尿病的康复不仅仅是身体上的修复，更是心理上的重建。书中提供的“应对糖尿病带来的心理压力”的建议，也极其实用。我曾因为血糖控制不佳而感到沮丧和自责，但这本书教会了我如何接纳自己的不足，如何从失败中学习，而不是被失败所击垮。它鼓励我将每一次的血糖波动都视为一次学习的机会，从而不断优化我的管理方案。此外，书中关于“糖尿病患者的家庭支持”的讨论，也让我认识到，家人的理解和支持对于糖尿病的康复至关重要。它提醒我如何与家人沟通我的病情，如何让他们参与到我的健康管理中来。这本书不仅是一本医学指南，更是一本关于如何保持生活热情和活力的生活指南。

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我一直对“糖尿病并发症”这个话题感到恐惧，也因此对糖尿病的防治格外重视。《糖尿病的防治与调理》这本书，以一种极其详实且富有前瞻性的方式，为我揭示了如何有效预防和延缓并发症的发生。书中对“微血管病变”的阐述，让我明白了血糖长期控制不佳对眼睛、肾脏和神经的潜在损害。它不仅仅是医学知识的普及，更是对生命健康的警示。书中提供的“定期检查的重要性”以及“如何解读检查报告”的内容，帮助我建立了一种主动监测和预防的意识。我学会了如何通过定期检查，及时发现早期病变迹象，并根据医生的建议调整治疗方案，从而最大程度地降低并发症的风险。此外，书中对于“足部护理”的详细指导，也让我意识到这个容易被忽视的环节的重要性。我了解到，糖尿病患者由于神经病变，对疼痛的感知减弱，很容易在不知不觉中受伤。书中的足部检查方法、日常护理建议，以及如何识别早期感染迹象，都为我提供了宝贵的知识，让我能够更好地保护我的双脚，避免遭受不必要的痛苦。这本书让我从被动的接受者，转变为主动的管理者，它赋予了我与疾病抗争的知识和力量。

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对于糖尿病的患者来说，最令人沮丧的莫过于血糖控制的不稳定性，以及由此带来的各种并发症的风险。而《糖尿病的防治与调理》这本书，则为我们提供了一套系统而科学的解决方案。我尤其欣赏书中对“食物血糖生成指数（GI）”和“食物血糖生成负荷（GL）”的详细解释。过去，我常常被各种复杂的食物分类和计算方法弄得晕头转向，而这本书则用清晰易懂的方式，将这些概念具象化，并提供了大量的食物对比和举例，让我能够轻松地辨别哪些食物更容易导致血糖升高，哪些则相对温和。我学会了如何根据GI和GL值来合理搭配我的三餐，巧妙地将那些“高风险”食物融入我的饮食中，同时又不至于引起血糖的剧烈波动。书中的“隐形糖”的揭示也让我大开眼界。我一直以为只有甜点和饮料中才含有糖分，但书中却详细列举了许多藏在日常食物中的“糖衣炸弹”，例如某些加工食品、调味品，甚至水果干。这让我不得不重新审视我的饮食结构，并更加谨慎地选择食物。这本书不仅教授了知识，更培养了一种审慎和自觉的饮食习惯，这对于糖尿病的管理至关重要。它让我感觉自己掌握了与糖尿病“对话”的语言，从而能够更主动、更有效地进行管理。

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我一直认为，糖尿病的防治不仅仅是医学上的课题，更是生活方式上的挑战。而《糖尿病的防治与调理》这本书，正是以一种极其细腻和人性化的视角，探讨了这两者之间的紧密联系。书中关于“情绪对血糖的影响”的章节，让我深受触动。我过去总是将糖尿病的控制归结于饮食和运动，却忽视了内心情绪的波动也会对血糖产生显著影响。作者通过分享许多病人的真实案例，生动地阐释了压力、焦虑、抑郁等负面情绪如何导致血糖升高，甚至影响药物的疗效。这让我开始重新审视自己的生活状态，并尝试通过冥想、正念等方式来调整情绪，意外地发现，当我的心情变得平和愉悦时，血糖也变得更加稳定。书中的“睡眠与血糖”的探讨也极其深入。我过去习惯熬夜，认为只要白天休息够了就行，但书中明确指出，不良的睡眠习惯会扰乱体内激素的分泌，从而影响胰岛素的敏感性，导致血糖升高。这促使我开始调整作息，保证充足且高质量的睡眠，效果非常显著。这本书就像一个温柔的引导者，它不仅提供了科学的知识，更教会我如何从根本上改善自己的生活习惯，从而实现糖尿病的有效管理。它让我明白，真正的健康，是身心共同的和谐统一。

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我一直饱受糖尿病的困扰，尝试过各种方法，也看过不少相关的书籍，但总觉得不够系统，或者过于理论化，难以真正落地。直到我偶然翻阅了这本《糖尿病的防治与调理》，我的看法发生了颠覆性的改变。这本书并非简单地罗列食谱或运动计划，而是深入浅出地剖析了糖尿病的形成机制，从细胞层面到生活习惯，层层递进，让我对这个看似顽固的疾病有了前所未有的清晰认识。作者并没有回避糖尿病的复杂性，反而以一种极其坦诚的态度，将那些晦涩的医学术语转化为普通人易于理解的语言。我尤其欣赏书中关于“胰岛素抵抗”的解释，它不仅仅是一个概念，更是作者通过大量案例和研究数据，一步步引导读者去理解为什么即便身体能产生胰岛素，却无法有效利用。这种科学严谨又不失人文关怀的写作方式，让我感到无比安心，仿佛找到了一个值得信赖的伙伴，共同面对病魔。书中关于“血糖波动”的讨论也让我受益匪浅，我过去总是关注单次的血糖数值，却忽略了血糖波动的剧烈程度对身体造成的长期损害。现在，我明白了平稳血糖的重要性，以及如何通过调整饮食和生活方式来避免不必要的剧烈波动。这本书就像一位经验丰富的医生，耐心地为我解答了所有关于糖尿病的疑问，并为我指明了前进的方向。我强烈推荐所有糖尿病患者以及关心糖尿病健康的人阅读这本书，它将带给你全新的视角和切实可行的方法。

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在接触《糖尿病的防治与调理》这本书之前，我曾对市面上充斥着的各种“秘方”和“疗法”感到厌倦。它们往往夸大其词，承诺速效，却忽略了糖尿病作为一个慢性疾病，其管理和康复需要长期、系统性的努力。而这本书，则以一种截然不同的姿态出现在我的视野里。它没有华丽的包装，也没有煽动性的语言，只有扎实的科学依据和深邃的临床经验。书中对于“餐后血糖高峰”的成因分析，让我豁然开朗。我一直以为只要控制好总的碳水化合物摄入量就能万事大吉，但作者却详细解释了不同类型碳水化合物对血糖影响的差异，以及进食顺序、搭配方式的重要性。例如，书中提到的“膳食纤维优先进食”原则，虽然简单，却在实践中展现了惊人的效果。每次按照这个原则进食后，我都能明显感觉到餐后血糖的平稳，不再出现那种令人心慌的骤升。此外，书中关于“运动与血糖管理”的章节，也并非简单地鼓励大家去跑步或游泳。作者详细阐述了不同强度、不同类型的运动对血糖调控的独特作用，以及如何根据个体情况制定最适合自己的运动方案。我曾因为担心运动会引起低血糖而犹豫不决，但书中的指导让我明白了，适度的有氧运动和力量训练，反而能提高身体对胰岛素的敏感性，从而更好地控制血糖。这本书不仅仅是一本健康指南，更是一份关于生活方式重塑的行动宣言，它教会我如何科学地对待糖尿病，如何让生活重新回到正轨。

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在我寻求改善糖尿病状况的过程中，我接触过许多关于“血糖监测”的书籍，但《糖尿病的防治与调理》这本书，无疑是我最满意的一本。它不仅仅是教你如何使用血糖仪，而是更深入地探讨了“为什么要监测”、“如何解读监测数据”以及“如何将监测结果转化为有效的行动”等一系列更具深度的议题。我过去只是机械地记录血糖数值，却很少真正理解这些数字背后的意义。这本书教会我，血糖波动幅度、空腹血糖、餐后血糖等不同数值所代表的健康状况，以及它们对身体造成的长期影响。例如，书中详细分析了“晨僵现象”与夜间低血糖的关联，以及如何通过调整睡前饮食来避免这种情况的发生，这让我受益匪浅。此外，书中关于“连续血糖监测（CGM）”的介绍，也让我看到了未来血糖管理的新趋势。它提供了更全面、更实时的血糖信息，帮助我更准确地了解身体对不同食物和运动的反应。这本书让我感觉自己不再是被动地被血糖“控制”，而是主动地去“理解”和“管理”血糖，从而更好地掌控自己的健康。

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在我看来，糖尿病的治疗不仅仅是医学层面的干预，更是一种生活态度的转变。《糖尿病的防治与调理》这本书，正是从生活方式的细微之处入手，帮助读者实现这一转变。书中对于“如何选择适合自己的运动”的详细指导，让我告别了过去盲目跟风的运动方式。我了解到，并非所有运动都适合糖尿病患者，运动的频率、强度、类型都需要根据个人的身体状况和血糖水平来调整。例如，书中提到的“抗阻训练”对提高肌肉量、改善胰岛素敏感性具有显著作用，这让我将过去单一的有氧运动，扩展到了更有针对性的力量训练。此外，书中对于“如何应对社交场合中的饮食挑战”的建议，也非常实用。我曾因为害怕在聚会中“破戒”而尽量回避社交活动，但这本书教会了我如何在保证健康的同时，也能融入社交圈。例如，学会选择低GI的食物，控制进食量，或者提前与主人沟通自己的饮食需求，这些看似微小的技巧，却能极大地缓解我的社交压力。这本书不仅帮助我更好地控制血糖，更重要的是，它让我重新找回了生活的乐趣和自信，让我相信，糖尿病患者同样可以拥有丰富多彩的人生。

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