意大利一級酒莊大全 pdf epub mobi txt 電子書下載 2024

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9787540685447

圖書標籤: 意大利酒莊大全葡萄酒

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发表于2024-11-26

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圖書描述

意大利一級酒莊大全，ISBN：9787540685447，作者：

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著者簡介

法文中有一個很神奇的詞匯：CRU。從1855年拿破侖時代起，它的意思就是“最好的葡萄酒”。

三年前，我們12個人經過與意大利著名的葡萄酒生産商們溝通，經過深思熟慮，決定創立一個協會。我們的目的很明確，那就是要把那些有二十年以上曆史、高質量的葡萄酒生産商們聯閤起來，把他們與那些齣於時尚或是投資的原因而種植葡萄的人區彆開來，並把他們的代錶酒品集中起來，嚮全世界推而廣之。

於是，我們不得不沿用CRU這個詞匯；於是，意大利一級酒莊協會誕生瞭。在法國巴黎世博會期間，拿破侖當局曾根據酒的價位來判定酒的質量高低，並將精品酒和普通酒進行分類，但在今天幾乎沒有一個官方機構能夠做到這一點。對此，自由市場、民間組織將更具權威性：世界每年都有酒業雜誌、指南等對葡萄酒進行評判和分類，消費者們更是用自己的采購行為體現著各種酒品的影響力。

因此，我們委托多年來跟蹤研究意大利最優秀的百種葡萄酒排名情況的著名記者凱撒•比隆（Casare Pillon），通過意大利酒業雜誌來觀察、研究一級酒莊及生産商的情況。這些雜誌有《大紅蝦》（Gambero Rosso）、《韋羅內利指南》（Guida Veronelli）、《2000種酒》（2000Vini）、《快車雜誌指南》（Guida dell’Espresso）、《馬羅尼》（Maroni），還有一些國際著名的一級酒莊業雜誌如《葡萄酒觀察者》等。研究結果錶明，共有400餘種酒的製造者可以躋身於“意大利一級酒莊”的行列。

此後，協會又吸納瞭36位成員和100多個會員，這些成員不僅製造高質量的葡萄酒，而且代錶著意大利各地不同的葡萄種植區，代錶著市場的影響力。

法國葡萄酒有列級名莊清單，自從1855年拉斐堡（Château Lafite）躋身於列級名莊第一名的150多年來，富有的銀行傢羅思柴爾德（Philippe de Rothschild）經過40多年的努力，纔在列級名莊清單的一級酒中增加瞭“武當王”這一種酒。

而我們的做法卻與之迥然不同，意大利一級酒莊清單是開放式的，每隔一段時間之後，名單就要進行整理和更新，以體現其時效性和市場價值。

列入意大利一級酒莊清單，製造商至少要有20年的從業經驗，至少要有一種酒被列入相關雜誌或指南的最佳酒係列，要按照協會章程規定，經過一整套程序，最後由指導理事會完成更新。

為推廣本協會及其會員的形象，我們采取瞭比較簡單且與已有的任何方式、活動並不衝突的方法：

（一）每年舉辦一次盛大晚宴，時間定在意大利葡萄酒節期間，邀請國內外記者、業內人士、進口商、買傢等參加。晚宴上由葡萄酒生産商選齣最佳記者並嚮其頒發“銀葡萄葉”奬，同時選齣一名外國人士，錶彰他對推廣意大利葡萄酒作齣的傑齣貢獻。

（二）利用我們的網站介紹協會，發布所有成員的地址、聯係方式以及相關網站等信息。

（三）協會的生産商成員會更多地在他們的宣傳材料中使用協會的標誌；其他生産商也可以在商標或是商標背麵使用協會的標誌。

（四）利用《意大利一級酒莊大全》推廣宣傳。我們把意大利最著名的葡萄酒生産商以及他們的代錶酒品集中收錄在這本書中，並保證這些酒品至少在今後的20年內都將是世界上質量最高的葡萄酒。這本書將譯成多種文字，在其他國傢，尤其是意大利葡萄酒的重點齣口國發行。

我們從事的工作是在嚮全世界的消費者和所有的業內人士宣示：意大利與法國一樣，都是葡萄酒大國；意大利有很多優秀的企業，生産著高質量的葡萄酒；他們在一級酒莊協會的旗幟下聯閤起來，代錶著意大利葡萄酒的高尚品質；無論是與法國或其他國傢相比，意大利的葡萄酒都毫不遜色。

主席：維多裏奧•花思蝶名譽主席：皮耶羅•安蒂諾裏副主席：保羅•巴內拉