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药膳食疗健身指南

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田后谋
中国农业出版社
1999-12
394
17.60元
平装
9787109060036

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发表于2024-11-11

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图书描述

内容简介

本书前两章以很少的篇幅阐述了药膳应用的基本知

识、制作技术、配料要求和技巧;第三章搜集了50余种

常见疾病的防病治病药膳近800首,从分析病症入手,详

细介绍了各种药膳的用料配方、制作服法、功效及食用注

意事项;第四章介绍了200余首滋补强身保健药膳。

该书所介绍的药膳力求取材容易,制作简便,安全可

靠,疗效灵验。这既是一本普及实用的家庭读物,又是一

部广大医疗、餐饮工作者的参考书。

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