消暑解熱湯譜 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2024


消暑解熱湯譜

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李樂清
金盾齣版社
2000-07-01
71
3
平裝
9787800228681

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发表于2024-11-23

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圖書描述

內容提要

這是一本夏季實用的湯譜書。書中收集瞭有消暑解熱作用的蔬菜

果品、畜肉、禽蛋、河鮮海味及其他等4類湯菜120種,對每一款湯菜的

食療保健作用和夏天做湯菜的一般要求作瞭係統的介紹。本書介紹的

湯菜都采用市場有售的普通原料,製法簡便,實用性強,並具一定的知

識性,適閤傢庭閱讀使用,也可供專業烹飪工作人員參考。

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