具體描述
這是一本關於快餐、快餐的價值和快餐所造就的世界的書。說來既引人入勝又令人擔心，在一定程度上，快餐的故事也就是戰後美國的故事。盡管快餐業是少數人創造的，可它引發瞭美國社會的同一化。快餐加速瞭對美國自然景觀的破壞，擴大瞭貧富差彆，刺激瞭肥胖癥的流行，推動瞭美國文化的帝國主義擴張，可以列齣一長串“賬單”，而艾裏剋·施洛瑟以他一流的新聞報道、諷刺、幽默、調侃的語言，縝密的論據報它們聯係在瞭一起。
著者簡介
艾裏剋・施洛瑟
艾裏剋・施洛瑟是美國《大西洋月刊》一名記者，曾多次獲奬，其中包括由於在《大西洋月刊》上發錶的關於大麻的文章而獲得的國傢刊物奬。本書是他的一部優秀作品，一齣版即登上瞭暢銷書排行榜，好評如潮。
圖書目錄
1．奠基者
快速服務
美國縮影――漢堡包之鄉
發展
2．你忠實的朋友
沃爾特和雷
如此改善生活
孩子消費者
完美的協同作用
品牌精髓
麥剋老師和可樂公子
3．收銀颱後
太空山
生産率
撫慰
測謊
保護青年
透視快餐業的工作
讓工作成為樂趣
4．成功
立誌創業
有聯邦貸款的自由企業
普韋布洛之外的世界
二、肉和土豆
5．炸薯條為什麼好
獨自支撐的錯誤
食物製品實案
不計其數的炸薯條
6．在牧場
一種新的托拉斯
麥當勞先生的雞胸脯肉
有控製供應
有錢鄰居的威脅
一根斷裂的鏈條
7．大機器上的齒輪
往西去
錢包
新産業移民
8．最危險的活兒
銳利的刀子
最惡劣的
不要被捉住瞭
一條胳膊的價值
肯尼
9．肉裏是什麼
産生新病原體的理想環境
全國的盤菜
殺害兒童的害蟲
我們願意付齣的一切
一個決心的問題
迴收不力
我們的朋友原子
孩子們吃什麼
你廚房中的水槽
10．實現全球化
麥當勞叔叔
在競技場
一個脂肪帝國
麥當勞誹謗案
迴到牧場
三、尾聲
11．走自己的路
12．科學社會主義者
13．做什麼
14．怎麼做
· · · · · · (收起)
讀後感
三年前，在上外，我与这本书擦肩而过，一直成了我心中的痛。 2年前，在北京买到SUPER SIZE ME的DVD，算是了了半件心事：虽然和FAST FOOD NATION无关，可是也是讲述关于快餐。 三年后，我回上海，第一件事就是去我钟爱的外文书店去淘书，而这次经历，终结了我长达三年...
評分 評分看完了Fed Up和Fast Food Nation两部电影后，激起了我去看Fast Food Nation原著的兴趣。在改论文之余把之前搁置已久的书又接着看完。 虽然事隔此书出版已很久了，但是里面讲述中存在的问题在十四年后的今天依然十分严峻。看此书的前半段时，我基本上都是面目狰狞地读完的；看...
評分看完了Fed Up和Fast Food Nation两部电影后，激起了我去看Fast Food Nation原著的兴趣。在改论文之余把之前搁置已久的书又接着看完。 虽然事隔此书出版已很久了，但是里面讲述中存在的问题在十四年后的今天依然十分严峻。看此书的前半段时，我基本上都是面目狰狞地读完的；看...
用戶評價
寫得有點亂 能看齣來時間比較久 問題是十來年瞭一點長進都沒有挺嚇人的……
评分麥當勞創始人是如何從路邊販賣熱狗、飲料的簡陋攤販，發展成中央廚房生産綫化的龐大産業集團大佬。光輝的成就離不開櫃颱背後廉價的青少年勞工、壟斷馬鈴薯農場(美國農業人口少於監獄人口)、香料食品添加劑工廠、遊說國會議員、齣資尼剋鬆總統競選、收買媒體法官、吞並競爭對手(傳統食品加工)……
评分僅僅是一本黑材料
评分雖然全麵且詳實，但經常抓不到點，不像封麵說的“幽默”，也許是翻譯的問題。事實上他到2010年的“快餐國傢”三部麯都差不多，M麥當勞與迪士尼、玩具吸引、給兒童做神經實驗、地産與吸引就業、選址、延時低薪、Simplot薯條。黑心美國政府為瞭財稅，將這種無良的、惡對勞工的名企業，像財神一樣引來，卻導緻瞭全國的肥胖病。無良性，都是錢鬧的，跟山姆大叔的沃爾瑪超市一樣。
评分屠宰場的那個男人的可憐事跡看著真感動。。
相關圖書
本站所有內容均為互聯網搜索引擎提供的公開搜索信息，本站不存儲任何數據與內容，任何內容與數據均與本站無關，如有需要請聯繫相關搜索引擎包括但不限於百度，google,bing,sogou 等
© 2025 book.quotespace.org All Rights Reserved. 小美書屋 版权所有