烹饪饮食

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出版者:三联书店上海分店

作者:路新生

出品人:

页数:74

译者:

出版时间:1997-04

价格:8.00

装帧:平装

isbn号码:9787542605047

丛书系列:

图书标签:

烹饪
美食
食谱
饮食
家常菜
烘焙
健康饮食
营养
厨房
菜谱

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具体描述

作者简介

目录信息

目录
一、总论
二、烹饪起源
三、饮食习俗
四、烹饪理论
五、中国菜系
六、古代饮料
七、烹饪器具
八、古代筵席
九、古代市场
十、食品储存
十一、饮食文化交流
· · · · · · (收起)

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