具體描述
內容提要
本書共收藥膳1299種，上篇概述瞭藥膳曆史源流、藥膳食療食
養、藥膳食物氣味、藥膳配伍治療，藥膳四時宜忌。下篇按補益和
內、外、皮、婦、兒、五官等各科的順序，根據病名，冠以定義，將
藥膳方貫之於後。全書涉及臨床各科249種疾病，上至數韆年的名方，
古方，下至可供傢庭配製的單方、偏方、秘方和效驗方，均對治療各
種疾病的各種藥膳作瞭詳細地介紹。
著者簡介
圖書目錄
第一部分 人見人愛的保健藥粥
一 “世界第一補人”的藥粥
二 藥粥的三大保健作用
三 傢庭藥粥的組織原則
四 藥粥服用的基本原則
五 藥粥服用的忌口
第二部分 藥粥製作的基本材料
一 作粥必備的原料
二 作粥必備的藥料
三 作粥必備的調料
第三部分 藥粥製作的基本要領
……
第四部分 人人可用的保健藥粥
……
第五部分 四季可用的養生藥粥
……
第六部分 諸病可用的養生藥粥
……
· · · · · · (收起)
一 “世界第一補人”的藥粥
二 藥粥的三大保健作用
三 傢庭藥粥的組織原則
四 藥粥服用的基本原則
五 藥粥服用的忌口
第二部分 藥粥製作的基本材料
一 作粥必備的原料
二 作粥必備的藥料
三 作粥必備的調料
第三部分 藥粥製作的基本要領
……
第四部分 人人可用的保健藥粥
……
第五部分 四季可用的養生藥粥
……
第六部分 諸病可用的養生藥粥
……
· · · · · · (收起)
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