2012-2013進口葡萄酒鑒賞購買指南 pdf epub mobi txt 電子書 下載2025

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《2012-2013進口葡萄酒鑒賞購買指南(第2版全麵升級):300瓶年度性價比最高葡萄酒》是適閤中國人的專業葡萄酒年鑒。

《進口葡萄酒鑒賞購買指南》於2010年首次齣版，立足於中國人的飲食飲酒習慣，旨在為讀者推薦最值得飲用、購買的葡萄酒，是國內第一本高品質專業葡萄酒年鑒。本書為針對2012-2013年全麵更新升級第二版。

為最大限度保證本書的專業性與公平性，《美食與美酒》雜誌組織瞭規模龐大的專業葡萄酒評審團，20多位專傢來自葡萄酒相關的多個領域，嚴格遵守國際標準“盲品”規則，同時根據中國人的飲食飲酒特點，曆時數月，在每年進口的逾韆瓶酒中挑選並推薦300瓶最適閤中國人日常飲用、性價比最高的葡萄酒。

在新版《2012-2013進口葡萄酒鑒賞購買指南(第2版全麵升級):300瓶年度性價比最高葡萄酒》中，部分葡萄酒首次上榜，其餘則根據專傢意見調整瞭推薦購買的年份，並修正瞭因市場變化而變動的價格、購買方式等信息。這些酒整體價格在百元之間，在國內超市、葡萄酒專賣店、網絡商店能夠方便買到。不論是傢庭聚會、商務宴請、浪漫約會、派對PARTY、贈送禮品，看過本書再齣手購買，一定讓您花最少的錢買到最符閤您需要的葡萄酒。

所謂盲品就是把葡萄酒的酒標等信息隱去，再讓品酒師進行鑒賞，這樣就不會因為先入為主的品牌或年份效應而影響判斷，這樣纔能達到最大程度的公平，因而是全球通行的葡萄酒鑒賞首選方法。國際上專業的葡萄酒購買評價、指南都必須經過盲品的這一關。

本書是由中國頂級美食雜誌《美食與美酒》權威推齣的、中國第一本通過盲品測評、甄選葡萄酒的專業年鑒。本書的品酒團匯集國內外20多位專傢，涵蓋侍酒師、專業學者教授、釀酒商、專欄作傢等多個領域的葡萄酒專業人士，堪稱國內最大、最專業、最權威的專傢團。每年的盲品過程曆時數月，從近1000多瓶葡萄酒中挑選齣300瓶年度性價比最高的葡萄酒。這300瓶進口葡萄酒的零售價介於100元-1000元之間，在國內市場全部能夠購買到。本書選酒立足葡萄酒的日常飲用和購買，為中國的葡萄酒愛好者提供切實實用的指導信息，所挑選齣的葡萄酒既有來自法國、意大利等地的名門之秀，又有來自新世界的後起新貴。其中不乏黑馬，讓你花百元錢卻得到韆元的享受。

適閤中國人的專業葡萄酒年鑒

《進口葡萄酒鑒賞購買指南》於2010年首次齣版，立足於中國人的飲食飲酒習慣，旨在為讀者推薦最值得飲用、購買的葡萄酒，是國內第一本高品質專業葡萄酒年鑒。本書為針對2012-2013年全麵更新升級第二版。

為最大限度保證本書的專業性與公平性，《美食與美酒》雜誌組織瞭規模龐大的專業葡萄酒評審團，20多位專傢來自葡萄酒相關的多個領域，嚴格遵守國際標準“盲品”規則，同時根據中國人的飲食飲酒特點，曆時數月，在每年進口的逾韆瓶酒中挑選並推薦300瓶最適閤中國人日常飲用、性價比最高的葡萄酒。

在新版《2012-2013進口葡萄酒鑒賞購買指南》中，部分葡萄酒首次上榜，其餘則根據專傢意見調整瞭推薦購買的年份，並修正瞭因市場變化而變動的價格、購買方式等信息。這些酒整體價格在百元之間，在國內超市、葡萄酒專賣店、網絡商店能夠方便買到。不論是傢庭聚會、商務宴請、浪漫約會、派對PARTY、贈送禮品，看過本書再齣手購買，一定讓您花最少的錢買到最符閤您需要的葡萄酒。

所謂盲品就是把葡萄酒的酒標等信息隱去，再讓品酒師進行鑒賞，這樣就不會因為先入為主的品牌或年份效應而影響判斷，這樣纔能達到最大程度的公平，因而是全球通行的葡萄酒鑒賞首選方法。國際上專業的葡萄酒購買評價、指南都必須經過盲品的這一關。

本書是由中國頂級美食雜誌《美食與美酒》權威推齣的、中國第一本通過盲品測評、甄選葡萄酒的專業年鑒。本書的品酒團匯集國內外20多位專傢，涵蓋侍酒師、專業學者教授、釀酒商、專欄作傢等多個領域的葡萄酒專業人士，堪稱國內最大、最專業、最權威的專傢團。每年的盲品過程曆時數月，從近1000多瓶葡萄酒中挑選齣300瓶年度性價比最高的葡萄酒。這300瓶進口葡萄酒的零售價介於100元-1000元之間，在國內市場全部能夠購買到。本書選酒立足葡萄酒的日常飲用和購買，為中國的葡萄酒愛好者提供切實實用的指導信息，所挑選齣的葡萄酒既有來自法國、意大利等地的名門之秀，又有來自新世界的後起新貴。其中不乏黑馬，讓你花百元錢卻得到韆元的享受。

序編者序：真正適閤中國人的葡萄酒年鑒本書使用指南本書閱讀導航盲品--最權威的葡萄酒鑒賞方法盲品專傢團成員法國 瑪姆紅帶年份香檳 瑪姆 酩悅香檳 露易王妃香檳 杜洛兒香妃香檳 香檳與起泡酒 香檳王 蒂姿艾沐香檳 首席法蘭西香檳豐年 007品位之墮落？ 阿雅拉白香檳 寶祿爵天然型年份香檳 杜洛兒香檳（花香風格） 七百多個官司 巴黎之花美麗時光 說說2002年份 泰亭哲絕乾香檳酒 秦亭哲（ Taittinger）香檳 瑪姆拉露香檳 為什麼說混血（Blend）是香檳的靈魂？ 白雪紫醇香檳（半乾型） 白雪香檳 凱薩王特選年份香檳 帝濛皇傢特級窖藏香檳 羅蘭百悅特釀桃紅香檳 無年份香檳（NV）和年份香檳（Ⅵntage） 雨果周年慶典雷司令白葡萄酒 婷芭剋世傢特釀薏絲林阿爾薩斯法定産區乾白葡萄酒 喬士邁莊園阿爾薩斯“喜悅”瓊瑤漿白葡萄酒 瓊瑤漿葡萄 婷芭剋世傢阿爾薩斯格烏茲萊妮法定産區乾白葡萄酒 瓊瑤漿的鼻祖 阿貝王子雷司令半乾白 悅霞繽樂彼乾白葡萄酒 哥德利安普利雪白葡萄酒 你必須知道的哥德利安 愛柏夏布利一級葡園乾白葡萄酒 拉格夫馬蒂 寶尚父子博恩古堡白葡萄酒博恩一級葡萄園 勃艮第選酒心得 聖米歇兒莊園 乾白葡萄酒的陳年能力 天使坡酒莊乾白 老藤（Vieilles Vignes）為何如此迷人？ 吉佳樂世傢孔德裏歐法定産區白葡萄酒 關於羅訥河榖你可能不知道的7件事 亨利博盧瓦莊園波梅乾白葡萄酒 茉莉雯桑塞爾白葡萄酒 亨利博盧瓦莊園新貴乾白葡萄酒 桑塞爾（Sancerre）的長相思 悅偉酒莊高地白葡萄酒 武弗雷（Vouvray）的白詩南 茉莉雯艾迪蘇維翁白葡萄酒 費童酒莊馬迪涅紅葡萄酒 卓格酒莊萬赫那莊園紅葡萄酒 ……意大利西班牙德國匈牙利奧地利葡萄牙美國澳大利亞智利阿根廷新西蘭南非加拿大
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