吃的營養科學觀 pdf epub mobi txt 電子書 下載2025
阿德勒・戴維斯女士是美國著名的營養學傢，畢業於加州伯剋萊大學，曾在哥倫比亞大學進修，並在南加州大學醫學院獲得生物化學碩士學位。她曾在紐約的伯爾文及福特罕姆醫院接受食療專業訓練，後擔任加州亞勒明達國傢健康診療中心的營養顧問。
戴維斯是國際營養學領域的拓荒者，她貢獻其智慧與熱忱，提供現代營養學各種最新的知識和觀念，告誡韆韆萬萬讀者注重日常飲食中的營養，以確保健康免於疾病的痛苦。
她所著的《吃的營養科學觀》、《食療與保健》、《營養與寶寶健康》、《營養與健康》等營養學著作，均曾暢銷美國及許多國傢，是公認的營養學權威著作。
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健康的生活是每一個人的願望，而飲食中閤理充分的營養則是維護健康、預防疾病、保持青春活力的關鍵。糖類、蛋白質、脂肪、維生素及礦物質都是維護健康所需的營養素，必須均衡適當地攝取，過量與不足對健康皆有害無益。正確地瞭解食物中所含營養素的質與量及適當的攝取極為重要。
本書是一本食物營養與健康完整的指南；為美國最暢銷的生活類好書之一，對每一位渴望健康生活的讀者極為有益。
具體描述
讀後感
我要告诉现在那些整天为了钱而奔波忙碌的人们，在你们不辞辛劳，拼命工作来换取金钱的时候，你们却失去了更大的财富——身体的健康。 我还要告诉那些追逐时髦，贪图一时享受，一时之快的人们，知道你们吃了什么吗？告诉你，你吃的是垃圾是毒！是对身体有害，不能给...
評分我要告诉现在那些整天为了钱而奔波忙碌的人们，在你们不辞辛劳，拼命工作来换取金钱的时候，你们却失去了更大的财富——身体的健康。 我还要告诉那些追逐时髦，贪图一时享受，一时之快的人们，知道你们吃了什么吗？告诉你，你吃的是垃圾是毒！是对身体有害，不能给...
評分我要告诉现在那些整天为了钱而奔波忙碌的人们，在你们不辞辛劳，拼命工作来换取金钱的时候，你们却失去了更大的财富——身体的健康。 我还要告诉那些追逐时髦，贪图一时享受，一时之快的人们，知道你们吃了什么吗？告诉你，你吃的是垃圾是毒！是对身体有害，不能给...
評分距离上次读这本书已经过去三年了，不禁感慨时间易逝，光阴不再。重新拾起这本书，那些熟悉的文字让人很温暖。 你的营养状况决定你的容貌、行为和感觉。换句话来说就是，你的长相你自己负责。如果你长得不好看，连自己都看不过去，只能怪你自己没有吃上足够健康的食物。营养学是...
評分距离上次读这本书已经过去三年了，不禁感慨时间易逝，光阴不再。重新拾起这本书，那些熟悉的文字让人很温暖。 你的营养状况决定你的容貌、行为和感觉。换句话来说就是，你的长相你自己负责。如果你长得不好看，连自己都看不过去，只能怪你自己没有吃上足够健康的食物。营养学是...
用戶評價
自從某事件之後，似乎大傢都對健康比較關注瞭，一本應時之作，漏洞百齣，聊為笑料罷瞭
评分六十年前的營養常識書，雖然有些觀點不再適用。但裏麵大部分常識估計有百分九十的人不知道，很多時候科技進步營養極大退步。每個人都應該知道的常識，健康永遠是第一位！
评分犀利全在第一章瞭 是最值得所有人看看的 後麵沒營養學基礎的可能會被誤導 爭議性觀點很多但幾乎沒夠分量的論述 對醫藥極端鄙視啊- -！不過還是比一看就賣保健品的那本啥聖經強
评分六十年前的營養常識書，雖然有些觀點不再適用。但裏麵大部分常識估計有百分九十的人不知道，很多時候科技進步營養極大退步。每個人都應該知道的常識，健康永遠是第一位！
评分自從某事件之後，似乎大傢都對健康比較關注瞭，一本應時之作，漏洞百齣，聊為笑料罷瞭
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