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发表于2024-12-25
易學歐美菜式--香港傢常食譜精選 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2024
彩色精印文字中英對照・現代傢庭必備烹飪書籍
作者提供數十款附有彩圖的精彩食譜,除清楚闡釋所用原料及製
作步驟外,還有選材常識、烹製技巧和入廚知識的介紹,助你提
高廚藝,增添生活情趣。
李錦聯 畢業於香港理工學學院之酒店飲食學學係,是英國
餐飲專業人員協會之注冊會員。曾服務於各酒店及食肆,
後專注教授有關飲食之學科,先後任教於明愛成人教育機
構、職業訓練局及香港理工學院之酒店旅遊學係。除瞭西
菜烹飪外,糕餅製作及餐酒飲食配搭也是作者的項強。
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