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易学欧美菜式--香港家常食谱精选 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2024

易学欧美菜式--香港家常食谱精选
☆☆☆☆☆
简体网页||繁体网页
广西教育出版社
1998-01
0
18.00
平装
9787543528215

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发表于2024-12-29

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图书描述

著者简介

彩色精印文字中英对照・现代家庭必备烹饪书籍

作者提供数十款附有彩图的精彩食谱，除清楚阐释所用原料及制

作步骤外，还有选材常识、烹制技巧和入厨知识的介绍，助你提

高厨艺，增添生活情趣。

李锦联 毕业于香港理工学学院之酒店饮食学学系，是英国

餐饮专业人员协会之注册会员。曾服务于各酒店及食肆，

后专注教授有关饮食之学科，先后任教于明爱成人教育机

构、职业训练局及香港理工学院之酒店旅游学系。除了西

菜烹饪外，糕饼制作及餐酒饮食配搭也是作者的项强。

图书目录

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