袋栽香茹高产新技术 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2026

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出版者:北京出版社

作者:刘文海

出品人:

页数:114

译者:

出版时间:1999-01

价格:5.50

装帧:平装

isbn号码:9787200039023

丛书系列:

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• 香菇栽培
• 袋栽技术
• 高产技术
• 农业技术
• 食用菌
• 种植技术
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• 农业生产
• 技术手册
• 种植指南

现代农业技术革新：有机农业与可持续发展实践指南 本书导读： 在追求粮食安全与生态平衡的双重挑战下，传统农业模式正面临前所未有的转型压力。本书以“有机农业与可持续发展”为核心，深入剖析了如何在不依赖化学合成品的前提下，实现高效、优质的农产品生产。它不仅仅是一本技术手册，更是一部指导现代农民和农业从业者构建未来可持续农业体系的战略蓝图。内容涵盖了从土壤健康构建到生物多样性维护，再到市场对接与认证标准的方方面面，为寻求绿色、健康、高附加值农业出路的实践者提供了坚实的理论基础与可操作的实践路径。 --- 第一章：有机农业的理念基石与全球趋势 1.1 从“增产”到“共生”：有机哲学的核心转变 本章首先界定了现代有机农业的内涵，它超越了单纯的“不使用农药化肥”的消极定义，强调的是一种与自然和谐共处的积极生产哲学。探讨了有机农业对生态系统服务功能（如水文调节、碳固存）的正面影响，并对比了有机生产与集约化工业化农业在长期生态效益上的差异。重点分析了土壤有机质在维持农业生产力中的核心地位，阐述了如何通过精细管理，将土壤视为一个活的生态系统而非被动的基质。 1.2 可持续发展的全球视野与本地化策略 全球农业正加速向可持续方向转型，这不仅是应对气候变化的需要，也是满足消费者对安全食品需求的关键。本章梳理了联合国可持续发展目标（SDGs）中与农业直接相关的目标，特别是关于消除贫困、保障健康和应对气候变化的部分。随后，深入分析了可持续农业实践在不同地理、气候条件下的本地化策略，强调因地制宜的重要性。例如，在干旱半干旱地区，如何通过抗旱作物轮作和雨水收集技术，实现水资源的高效利用。 1.3 政策法规与国际有机认证体系解析 理解有机农业的运行框架，必须掌握相关的国家标准和国际认证体系。本章详细对比了欧盟、美国（USDA NOP）和中国（GB/T 19630）的有机标准差异，重点解析了认证过程中的关键环节，如转换期管理、投入品审查和可追溯性要求。特别针对初级生产者，提供了如何准备文件、应对现场检查的实操建议，确保产品能够顺利进入高端市场。 --- 第二章：土壤健康：有机农业的生命线 2.1 土壤生物多样性与微生物群落管理 健康的土壤是高产有机农业的物质基础。本章着重于土壤微生物群落的激活与维护。阐述了不同类型的土壤微生物（如固氮菌、解磷菌、菌根真菌）在营养物质循环中的作用。详细介绍了如何通过施用生物有机肥、植物提取物以及覆盖作物，优化土壤的微生物相，提高养分的生物有效性。 2.2 覆盖作物与轮作系统设计 轮作是控制病虫害、平衡土壤肥力和提高土壤结构的关键技术。本章提供了针对不同作物群（豆科、禾本科、块茎类）的长期轮作模式设计案例。重点讲解了覆盖作物的选择标准（如生长习性、根系深度、生物量积累），以及最佳的翻耕或覆盖时机，以实现最大的土壤改良效果。案例分析了三年的轮作方案如何有效降低线虫发生率和土壤板结程度。 2.3 有机土壤改良剂的科学应用 有机农业不等于“不施肥”，而是“科学施肥”。本章系统梳理了各类有机改良剂的特性和适用性。涵盖了堆肥、腐熟农家肥、绿肥、矿物粉（如沸石、石灰石）的应用技术。强调了测土配方施肥的理念在有机系统中的应用，通过精确分析土壤养分状况和作物需肥规律，避免有机肥的过度投入导致的养分淋失或失衡。 --- 第三章：病虫害的综合生物防治（IPM in Organic Systems） 3.1 风险预警与早期诊断 在有机体系中，预防重于治理。本章强调建立完善的作物健康监测系统。介绍了利用现代技术（如无人机遥感监测、智能传感器）对作物长势和病虫害早期信号的识别。详细阐述了如何通过建立健全的田间观察记录系统，实现对病虫害发生趋势的准确预测，从而提前采取干预措施。 3.2 生物源农药与天敌昆虫的利用 本章深入探讨了替代性病虫害控制手段。详尽介绍了苏云金芽孢杆菌（Bt）、印楝素、印楝油等生物源农药的作用机理、安全间隔期和最佳施用条件。同时，重点讲解了利用天敌昆虫（如瓢虫、草蛉、捕食螨）进行生物防治的技术。内容包括天敌的室内繁育、田间释放密度计算以及如何通过环境调控（如设置蜜源植物带）来维持和增强本地天敌种群。 3.3 物理与机械防治的集成应用 物理防治手段是构建有机屏障的重要组成部分。本章介绍了多种先进的物理防治技术，包括：利用色板诱捕、性信息素诱集（针对特定害虫）、防虫网覆盖技术以及利用高温或蒸汽进行土壤消毒。分析了这些技术在不同作物（如大棚蔬菜、果树）上的具体应用案例和成本效益评估。 --- 第四章：水肥高效管理与精准灌溉技术 4.1 滴灌与微喷系统在有机园区的优化配置 水资源管理是限制有机农业产量的关键因素之一。本章详细论述了滴灌、微喷系统在有机作物种植中的优势，特别是它们如何实现“根区精准供水”，减少水分蒸发和养分淋溶。内容包括不同土壤类型下滴灌带的间距选择、压力平衡以及如何将水溶性有机营养液集成到灌溉管网中。 4.2 有机营养液的配制与施用 传统的有机营养补充往往依赖固体有机肥，见效慢。本章重点介绍了现代有机营养液（如腐熟堆肥茶、海藻提取液、鱼肥）的科学配制技术，确保营养物质的快速有效吸收。讨论了叶面喷施与根部滴灌在营养补给中的互补关系，以及如何根据作物的生长期动态调整营养液的N-P-K比例和微量元素含量。 4.3 气候适应性种植与节水栽培技术 针对气候变化带来的极端天气，本章提出了适应性强的栽培模式。介绍了高标准日光温室、双层覆盖以及地下铺设反光膜等技术，以提高设施农业的资源利用效率。同时，探讨了在露地条件下，如何通过地表覆盖（如秸秆覆盖、生物可降解地膜）来有效抑制水分蒸发，维持土壤温度稳定。 --- 第五章：有机农产品的加工、销售与品牌建设 5.1 采后处理与农产品保鲜技术 有机产品的附加值往往体现在其“新鲜度”和“可追溯性”上。本章详细介绍了符合有机标准的采后处理流程，包括无化学药剂的物理清洗、预冷技术以及气调贮藏对不同果蔬保质期的延长效果。强调了贮藏环境的温湿度控制对维持产品风味和营养价值的重要性。 5.2 建立可信赖的有机产品追溯系统 在消费者日益关注食品安全的背景下，透明度和追溯性是建立品牌信任的基石。本章介绍了基于区块链或二维码技术的有机产品追溯系统的构建流程，从田间投入品记录到最终销售环节的全链条数据化管理。解析了如何利用这些技术向消费者展示产品的“零残留”承诺。 5.3 有机品牌的市场定位与直销模式探索 有机产品的高成本需要对应的高附加值市场。本章分析了有机产品在不同消费群体中的市场需求差异。提供了农场直销、社区支持农业（CSA）、线上团购等多种有效的销售渠道策略。并指导读者如何提炼产品的核心价值（如地域特色、种植故事），塑造独特且有吸引力的有机品牌形象，实现从“农产品”到“高价值生活方式载体”的转变。 --- 本书特色： 本书基于大量的田间试验数据和国内外有机农场的成功案例，内容具有极强的操作性和前瞻性。它摒弃了空泛的理论说教，力求提供一套系统、科学、经济可行的有机农业发展方案，是推动我国农业向高质量、可持续方向迈进的必备参考书。

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翻开这本《袋栽香茹高产新技术》，首先映入眼帘的是大量的表格和数据分析，这让我这个理工科背景的人感到十分亲切。它不像那种励志型的农业致富故事集，而是像一份扎实的实验报告。我主要关注的是它在“优化营养配方”这块的论述。作者似乎对培养基的碳氮比以及微量元素的添加有着独到的见解，尤其对比了几种不同来源的木屑和麸皮对最终产量的影响差异，数据对比非常翔实。书中用图表清晰地展示了在不同配方下，香菇菌丝的生长速率和最终的生物学效率（BE值）。虽然这些指标对于普通消费者来说可能过于技术化，但对于追求极致效率的专业合作社来说，无疑是宝贵的指导。我注意到书中提到了一种“二次接种”的技术，声称能有效提高在不良环境下的成活率，这一点让我非常好奇，准备找机会在自己的小试验田里测试一下。总的来说，这本书的特点就是数据驱动和量化分析，少了些花哨的口号，多了些可量化的操作指标，对于想把香菇种植当作一门科学来研究的人来说，这本书绝对是案头必备的参考资料。

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这本《袋栽香茹高产新技术》的封面设计得相当朴实，那种老式的印刷风格，让我一下子回到了很多年前看农业技术书籍的年代。我原本对“香茹”这个词有点陌生，但读完这书后，才明白它指的其实是香菇的一种特定栽培方式。书里对环境控制的描述真是细致入微，从菌种的选择、培养基的配比，到温室的湿度、光照强度，作者似乎把每一个可能影响收成的细节都掰开了揉碎了讲。特别是关于如何应对常见的病虫害，我印象最深的是它推荐的几种生物防治方法，而不是一味地依赖化学药剂。这显示了作者在追求产量的同时，对安全和可持续性的考量。不过，说实话，对于一个刚入门的新手来说，有些地方的术语还是有点晦涩，可能需要反复查阅才能完全理解。比如，书中提到某种“菌丝活性指标”的测定，我拿着书对照操作了半天，才勉强搞明白那到底意味着什么。总的来说，这是一本面向实践的工具书，但对初学者的门槛稍高，更适合有一定经验的种植户作为进阶参考。那种手工绘制的图表和流程图，虽然不那么现代，却意外地清晰直观，比那些精美的彩色照片更有“干货”的感觉。

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我是在朋友的强烈推荐下买的这本书，他是一个在山区小规模种植香菇的农户，收益一直不太稳定。他觉得这本书最大的价值在于它系统地梳理了“袋栽”这个环节的各个关键节点，而不是泛泛而谈。我借来翻阅了一下，发现它在解决“出菇难”这个问题上提供了很多独特的见解。比如，书中详细分析了不同季节环境参数的微小变化对香菇子实体分化的影响，给出了非常具体的温度和通风调整方案，这比我之前在网上搜索到的那些零散信息要系统得多。作者似乎非常推崇“精细化管理”，强调每一批次的调整都必须基于前一批次的反馈数据。我尤其欣赏它对废弃菌包处理的章节，这部分内容在很多技术书中往往被一带而过，但这本书却把它作为一个完整的生态循环来讨论，不仅环保，还提出了一种资源化利用的可能性，这在当前强调绿色农业的大背景下，显得尤为可贵。虽然书中的文字风格比较严谨，缺乏一些活泼的叙事，但这反而让内容显得更加可信和专业，让人感觉作者是真正沉浸在田间地头多年经验的积累者。

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这本书的装帧和排版虽然不算精美，但内容上的丰富程度绝对超出了我的预期。我之前尝试过几次家庭盆栽香菇，总是以失败告终，原因总归是“不适应环境”。这本《袋栽香茹高产新技术》给我的感觉是，它在解决“不适应”的问题上找到了突破口。它用了相当大的篇幅来讲解如何模拟香菇在自然界中的“休克”过程，也就是如何通过人为手段诱导它进入出菇期。其中对“覆土”材料的选择和处理，以及覆土后的环境调控，描述得极其细致，从颗粒大小到水分保持能力，都有明确的建议。更实用的是，书中提供了一套简易的“问题诊断手册”，当你发现香菇出现畸形或者生长缓慢时，可以对照手册快速定位可能的原因，并给出相应的纠正措施。这种“故障排除”的能力，是很多理论书籍所欠缺的。它教会的不是如何完美地种植，而是如何在出现问题时，有条不紊地解决问题，这才是高产的保障。

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我最近正打算从种植蔬菜转向菌菇类，因此找了很多相关的书籍来做功课，这本《袋栽香茹高产新技术》可以说是其中一本非常“硬核”的教材。它没有过多地渲染种植香菇的轻松和高利润，反而非常坦诚地揭示了高产背后的艰辛和技术门槛。我特别欣赏它对“品种选育与应用”的介绍。作者不仅仅介绍了市场上主流的几个香菇品种的特性，还分享了如何通过简单的杂交或者分离技术来获得更适合特定微气候的优良株系。这部分内容对于希望建立自己品牌和独特菌种的种植者来说，价值巨大。书中的语言风格非常直白，没有过多的修饰，就像一位经验丰富的老师傅在手把手教你秘诀，每一个步骤都要求精确到毫米和分钟。虽然阅读过程需要保持高度的专注力，但每读完一章，都会有一种“茅塞顿开”的感觉，感觉自己对香菇的生命周期有了更深层次的理解，而不仅仅停留在表面的种植技术层面。这本书更像是一套完整的技术开发指南，而非仅仅是一本操作手册。

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