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滿是滋味。
评分從書名就覺得酸腐氣。
评分前麵談飲食的不錯，後麵記遊記的稍遜。“簡言之，食有三品：上品會吃，中品好吃，下品能吃。” 我是下品。 裴度說“雞肉魚菜，得著便吃，生老病死，時至即行”。正當如此。
评分考究與閱歷式的饕餮隨筆，文筆算不得佳。倒是提到瞭早年川菜不能見辣，不知道現在流行的做法是不是湖廣填川時帶進來的，待考。
评分2002-38
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