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发表于2024-12-23
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最喜欢的一本,百看不厌
评分考究與閱歷式的饕餮隨筆,文筆算不得佳。倒是提到了早年川菜不能见辣,不知道現在流行的做法是不是湖廣填川時帶進來的,待考。
评分体例混杂,颇为碍眼。其描摹饮食,则颇吸引人,可见果然老饕的面目。其游记则颇无甚特色与神采耳。
评分2002-38
评分往旧评今,举足亦有杂趣,也见读书用力不同。总觉得文字板着官气。
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