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出版者:上海中医学院出版社

作者:钱力兰

出品人:

页数:237

译者:

出版时间:1994-10

价格:11.00

装帧:平装

isbn号码:9787810102568

丛书系列:

图书标签:

蔬菜
养生
健康
食疗
中医
传统医学
饮食
营养
蔬果
百病

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具体描述

作者简介

目录信息

目录
第一章叶菜类
1.荠菜
2.莼菜
3.香椿
4.菠菜
5.甜菜
6.芥菜
7.卷心菜
8.花菜
9.黄花菜
10.大白菜
11.青菜
12.蕹菜
13.苋菜
14.苜蓿
15.茼蒿
16.旱芹
17.水芹
18.构杞叶
19.韭菜
20.香菜
21.葱
22.落葵
23.马菜
24.苦菜
25.马齿苋
26.冬葵
27.墨菜
28.蕨菜
29.蒲公英
30.芦荟
31.蕺菜
32.�菜
33.大巢菜
34.小巢菜
35.鼠曲草
36.竹叶菜
37.东风菜
38.鹅肠菜
39.委陵菜
40.灰苋菜
41.刺儿菜
42.�木
第二章根茎类
43.苤蓝
44.百合
45.番薯
46.竹笋
47.莴笋
48.萝卜
49.胡萝卜
50.土豆
51.山药
52.大头菜
53.慈姑
54.藕
55.荸荠
56.茭白
57.芋艿
58.黑芋头
59.生姜
60.大蒜
61.洋葱
62.宝塔菜
63.芦笋
64.�荷
65.荠�
66.桔梗
67.薤白
68.翻白草
69.牛菜
70.地笋
71.菊芋
第三章瓜茄类
72.黄瓜
73.冬瓜
74.南瓜
75.苦瓜
76.葫芦
77.丝瓜
78.金丝瓜
79.越瓜
80.番茄
81.茄子
82.辣椒
第四章豆菜类
83.蚕豆
84.豌豆
85.扁豆
86.豇豆
87.刀豆
88.菜豆
89.黄豆芽
90.绿豆芽
第五章菌藻类
91.黑木耳
92.白木耳
93.猴头菇
94.香菇
95.蘑菇
96.草菇
97.金针菇
98.平菇
99.海带
100.紫菜
101.海藻
102.石莼
103.石耳
104.发菜
后记
――蔬菜漫话
附录
常见病证治疗索引
· · · · · · (收起)