具体描述
内容提要
本书以精美彩图介绍了作者组合和制作的60套营养早餐，其中既
有适合南方口味的炒米粉、炸年糕、皮蛋瘦肉粥……也有适合北方口味
的米粥、花卷、豆沙包……还有少量的西式早餐。为使人们从早餐中补
充必要的蛋白质，在每套餐中都配伍了蛋类或肉类食品。需要自己动手
制作的食品，都介绍了制作方法。本书可作为提高人们早餐质量的参
考，适宜于家庭及餐饮业人员阅读使用。
作者简介
目录信息
1 锅贴、大米粥
2 炒粉、大米粥
3 春卷、糯米粥
4 豌豆黄、枣粥
5 粽子、莲子粥
6 豆沙包、八宝粥
7 炸汤圆、腊八粥
8 萝卜糕、腊八粥
9 炸馄饨、小豆粥
10 椰茸饭团、小豆粥
11 糯米糕、玉米面粥
12 馒头、棒？粥
13 花卷、棒？粥
14 荷叶饭、红薯粥
15 叉烧包、素粥
16 四喜饺、菜粥
17 炒面、菜粥
18 年糕、碎肉粥
19 奶皇包、肉松粥
20 葱油饼、牛松粥
……
· · · · · · (收起)
2 炒粉、大米粥
3 春卷、糯米粥
4 豌豆黄、枣粥
5 粽子、莲子粥
6 豆沙包、八宝粥
7 炸汤圆、腊八粥
8 萝卜糕、腊八粥
9 炸馄饨、小豆粥
10 椰茸饭团、小豆粥
11 糯米糕、玉米面粥
12 馒头、棒？粥
13 花卷、棒？粥
14 荷叶饭、红薯粥
15 叉烧包、素粥
16 四喜饺、菜粥
17 炒面、菜粥
18 年糕、碎肉粥
19 奶皇包、肉松粥
20 葱油饼、牛松粥
……
· · · · · · (收起)
读后感
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