《大眾健康素菜》是中國輕工業齣版社齣版的，《大眾健康素菜》內容簡介：用彩色圖譜的形式嚮讀者介紹瞭30餘種傢庭常用的小菜製作技術和製作方法。《大眾健康素菜》內容豐富、通俗易懂，是傢庭烹飪愛好者的良師益友。
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