家畜饲养与弊病防治手册

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出版者:人民军医出版社
作者:
出品人:
页数:437
译者:
出版时间:1997-01
价格:23.00
装帧:平装
isbn号码:9787800207556
丛书系列:
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具体描述

内容提要

作者积长期农牧兽医教学、管理经验,结合国内外畜牧业发展现

状,从适应我国畜牧业养殖发展需要出发,分13章系统介绍了猪、马、

牛、羊、兔等家畜的现代规模饲养管理、育种繁殖、生产经营等基础理论

知识和实践经验,并针对常见疫病,简明扼要地介绍了观察、诊断、防治

方法。本书科学、实用,通俗易懂,适于养殖管理人员、技术人员、畜牧兽

医人员和家畜饲养专业户阅读参考。

远古文明的曙光:美索不达米亚的兴衰与遗产 一部追溯人类早期文明摇篮的宏大史诗,深度剖析尼罗河与幼发拉底河畔的智慧结晶。 本书并非聚焦于寻常的农牧生产与疾病防治,而是将视野投向距今数千年前,人类社会结构、政治体制、宗教信仰以及科技萌芽的起源地——美索不达米亚(两河流域)。我们将带领读者穿越时空,沉浸式体验人类历史上最早的城市文明如何从无到有,如何在其独特的地理环境中孕育出影响后世数千年的文明基石。 第一章:文明的地理宿命——两河的馈赠与挑战 美索不达米亚,意为“两河之间的地方”,底格里斯河与幼发拉底河塑造了这片土地的独特命运。本章将细致描绘这一地区的地貌特征,分析其洪水泛滥的规律性与不可预测性对早期社会组织提出的严峻考验。我们将探讨灌溉系统的早期发展,这不仅仅是农业技术的进步,更是大规模社会协作的起点。 地理决定论的初步展现: 探讨河流冲积平原的土壤肥力如何支撑早期的人口密度。 水利工程的社会意义: 分析从简易引水渠到复杂水库管理的演变过程中,权力结构是如何随之建立和强化的。 气候波动与早期冲突: 考察极端干旱或持续洪涝如何引发城邦间的资源竞争,为后来的战争埋下伏笔。 第二章:城邦的诞生与苏美尔的星火 人类历史上最早的“城市”概念诞生于此。本章聚焦于苏美尔文明,解析乌鲁克、乌尔、拉格什等早期城邦的内部构造。我们关注的焦点是,在没有强大中央集权王朝的初期,这些城市如何通过共同的宗教信仰、经济活动和军事防御体系实现自治和繁荣。 神庙与王权的二元结构: 深入解析“恩西”(城邦统治者)与“卢伽尔”(大人物/国王)权力的交替与融合,以及神庙作为经济和精神中心的复杂角色。 阶层分化与社会契约: 描绘苏美尔社会从早期的相对平等向复杂的贵族、祭司、自由民和奴隶体系演变的过程。 文字的革命——楔形文字的诞生: 详细阐述泥板书写如何最初服务于经济核算(库存、税收),随后如何扩展到文学、法律和历史记录,这是人类认知边界的第一次飞跃。 第三章:王权的铸造——阿卡德与巴比伦的帝国之路 随着城邦间的兼并与征服,区域性的帝国开始出现。本章将聚焦于萨尔贡大帝建立的阿卡德帝国,以及汉谟拉比统一两河流域后建立的古巴比伦王国,探讨早期帝国构建的模式。 统一的动力与策略: 分析萨尔贡如何通过军事创新、文化同化和建立官僚系统,从一个城邦的统治者蜕变为“四方之主”。 汉谟拉比法典:文明的里程碑: 对法典进行深度解读,分析其如何体现了社会对秩序、公平(尽管是基于阶级的公平)的渴望,以及它对后世法律思想的深远影响。我们不讨论具体的农牧业管理规定,而是探讨其作为“成文法”本身的制度意义。 星象学与数学的萌芽: 考察巴比伦人在代数、几何和天文观测上的非凡成就,这些成就如何服务于宗教祭祀和日历制定,而非直接应用于田间管理。 第四章:信仰的宇宙观——神祇、祭祀与来世的想象 美索不达米亚人的世界观塑造了他们的政治与社会结构。本章摒弃对具体农作物病虫害的关注,转而探讨他们对宇宙的理解。 多神教的复杂体系: 介绍代表性神祇(如恩利尔、伊什塔尔、沙玛什)的职能划分,以及他们如何被认为是自然现象和人类命运的主宰者。 对“无常”的恐惧与应对: 分析两河流域人民对洪水、战争和命运突变的深刻认知,如何导致了相对悲观的来世观(例如,阴森的“下界”)。 史诗中的人性挣扎: 深入剖析《吉尔伽美什史诗》,探讨英雄对死亡的抗争、对友谊的珍视,以及文明在面对自然力量时的谦卑与傲慢。 第五章:文明的流变与遗产——亚述的铁血与新巴比伦的辉煌 本书的最后部分将追踪两河文明进入铁器时代后的发展轨迹,重点在于亚述帝国和迦勒底(新巴比伦)帝国的治理模式及其留下的文化印记。 亚述的军事机器: 分析亚述人如何利用先进的冶铁技术、攻城器械和残酷的统治策略,建立起历史上第一个真正意义上的区域性“超级帝国”。我们关注其行政管理而非其畜群健康。 新巴比伦的复兴与知识的保存: 探讨尼布甲尼撒二世统治下的文化复兴,尤其是对苏美尔-阿卡德文献的系统性收集和编目工作,这确保了古代智慧得以流传。 对后世文明的影响: 总结两河流域在历法、数学、文学、建筑(如拱门和穹顶的早期应用)方面对波斯、希腊乃至更遥远文明的渗透与贡献,展示其作为“人类文明的摇篮”的永恒价值。 本书旨在为读者提供一幅关于早期人类组织能力、精神追求和知识积累的壮丽画卷,展示在基础生产力之外,人类如何构建起复杂的精神世界与社会秩序。

作者简介

目录信息

目录
第一章 家畜的营养与饲料
第一节 饲料营养物质及其功能
一、蛋白质及其功能
二、碳水化合物及其功能
三、脂肪及其功能
四、矿物质及其功能
五、维生素及其功能
六、水与家畜营养
第二节 能量与家畜营养
一、能量的作用
二、饲料能量价值的衡量
第三节 饲料种类及其特性
一、青绿饲料
二、青贮饲料
三、粗饲料
四、能量饲料
五、蛋白质饲料
六、矿物质饲料
七、饲料添加剂
第四节 饲料的调制和贮存
一、青饲料干制及干草贮存
二、青贮
三、秸秆氨化
四、切短、粉碎和蒸煮
第五节 家畜营养需要
一、维持需要
二、生产需要
第六节 家畜饲养标准
一、猪饲养标准
二、乳牛饲养标准
三、肉牛饲养标准
四、细毛羊饲养标准
第七节 饲料配合
一、配合饲料的种类
二、饲料配合的原则
三、饲料配方的计算方法
四、配合饲料的质量要求
第二章 猪的饲养
第一节 猪的品种
一、经济类型
二、我国优良地方品种
三、培育品种
四、国外引入优良猪种
第二节 选种
一、选种方法
二、种猪的选留
第三节 杂交利用
一、二元杂交
二、三元杂交
三、双杂交
四、杂交应注意的问题
第四节 发情与配种
一、发情
二、配种
三、人工授精
第五节 妊娠与分娩
一、妊娠
二、分娩
第六节 种公猪的饲养管理
一、种公猪的饲养
二、种公猪的管理
三、公猪的合理利用
第七节 母猪的饲养管理
一、妊娠母猪的饲养管理
二、产前产后母猪的饲养管理
三、哺乳母猪的饲养管理
第八节 幼猪的饲养管理
一、哺乳仔猪
二、育成猪
三、后备母猪的饲养管理
第九节 育肥猪的饲养管理
一、育肥猪的饲养方法
二、影响生长育肥的因素
三、增加瘦肉率的措施
第十节 集约化养猪
一、工艺流程
二、关键技术
第三章 牛的饲养
第一节 牛的品种和生物学特性
一、地方品种
二、培育品种
三、引入品种
四、牛的生物学特性
第二节 牛的繁殖
一、繁殖特点
二、繁殖技术
第三节 奶牛
一、犊牛的培育
二、育成牛
三、成年母牛
第四节 肉牛
一、犊牛的培育
二、育成肉牛
三、妊娠肉用母牛
四、牛肉生产
第五节 种公牛
一、种公牛的饲养
二、种公牛的管理
第六节 牦牛
一、生物学特性
二、牦牛的放牧
三、牦牛的管理
第四章 羊的饲养
第一节 羊的分类与品种
一、分类
二、绵羊品种
三、山羊品种
第二节 羊的繁殖
一、一般繁殖规律
二、配种时间与方法
三、产羔和羔羊培育
四、提高繁殖率的措施
第三节 绵羊的饲养
一、绵羊的生物学特性与消化特点
二、舍饲饲养
三、放牧饲养的基本要求
四、放牧方式和四季牧场的选择
五、四季放牧的特点
六、绵羊安全越冬的措施
七、管理
第四节 山羊的饲养
一、行为和习性
二、饲养方式
三、管理要点
四、奶山羊的饲养
第五章 马、驴、骡的饲养
第一节 马、驴、骡的特点
一、种性特点
二、品种特点
第二节 马、驴、骡的选择
一、看长相
二、看走相
三、看毛色
四、看年龄
五、看体尺、体重
六、看工作能力
七、看双亲和后代
第三节 饲料配制与饲喂
一、日粮配制
二、饲喂原则和方法
第四节 种公马、公驴的饲养
一、种公马
二、种公驴
第五节 繁殖母马、母驴的饲养管理
一、妊娠母马
二、妊娠母驴
三、哺乳母马
四、哺乳母驴
第六节 乘用马、竞赛用马的饲养
一、乘用马
二、竞赛马
第七节 幼驹的培育
一、幼驹的生长发育规律
二、哺乳驹的饲养管理
三、断乳后幼驹的培育
四、幼驹的调教
第八节 群牧饲养
一、放牧群的组成
二、不同季节的放牧
三、军马的放牧
第九节 马、驴的繁殖
一、繁殖特点
二、发情
三、配种
四、骡的繁育问题
第十节 马、骡、驴的使役
一、役用能力的指标
二、影响役用性能的因素
三、使役的原则
四、使役技术
第六章 家兔的饲养
第一节 品种与生物学特性
一、品种
二、生物学特性
第二节 繁殖
一、性成熟与初配年龄
二、发情与性周期
三、配种方法
四、妊娠与妊娠检查
五、分娩
六、繁殖季节和繁殖年限
七、选种与选配
第三节 饲养管理
一、家兔的营养需要
二、常用饲料与饲料配方
三、饲养管理技术
第四节 宰杀与产品的利用
一、宰杀和兔皮剥制技术
二、兔产品商业分级标准
第五节 饲养方式及设备
一、饲养方式
二、设备
第七章 传染病防治
第一节 综合防制措施
一、一般措施
二、防疫制度和免疫接种
三、药物预防
四、禽畜检疫
五、及时诊断
六、隔离和封锁
七、治疗
八、扑杀和尸体处理
九、粪便处理
第二节 病畜标本采取、保存和送检
一、标本采取
二、标本保存
三、标本送检
四、注意事项
第八章 猪传染病
一、猪瘟
二、丹毒
三、肺疫
四、气喘病
五、仔猪副伤寒
六、传染性胃肠炎
七、流行性腹泻
八、猪轮状病毒病
九、仔猪黄痢
十、仔猪白痢
十一、梭菌性肠炎
十二、痢疾
十三、口蹄疫
十四、水疱病
十五、流行性流产及呼吸道综合征
十六、伪狂犬病
十七、日本乙型脑炎
十八、细小病毒病
第九章 牛传染病
一、气肿疽
二、恶性水肿
三、巴氏杆菌病
四、布鲁菌病
五、弯杆菌性流产
六、牛阿卡斑病
七、口蹄疫
八、牛痘
九、犊牛大肠杆菌病
十、沙门菌病
十一、弯杆菌性腹泻
十二、新生犊牛病毒性腹泻
十三、粘膜病
第十章 羊传染病
一、羊快疫
二、肠毒血症
三、猝疽
四、羊黑疫
五、布鲁菌病
六、弯杆菌性流产
七、羔羊痢疾
第十一章 马传染病
一、鼻疽
二、传染性贫血
第十二章 犬传染病
一、狂犬病
二、细小病毒病
三、犬瘟热
第十三章 兔传染病
一、病毒性出血症
二、魏氏梭菌性下痢
三、巴氏杆菌病
四、葡萄球菌病
· · · · · · (收起)

读后感

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用户评价

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这本名为《家畜饲养与弊病防治手册》的书,简直是畜牧爱好者的福音,内容详实得让人惊叹。我尤其欣赏它在基础知识构建上的扎实程度。初学者如果想系统地了解牛、羊、猪等主要经济动物的饲养管理,这本书提供了无可替代的起点。它没有那种浮于表面的笼统叙述,而是深入到具体的饲料配比、圈舍环境调控的细节中去。比如,书中对不同生长阶段的仔猪对蛋白质和氨基酸的精确需求量进行了表格化的展示,这对于优化饲料成本和提高生长速度至关重要。再者,它对不同气候带的适应性调整也有独到的见解,即便是生活在南北方温差较大地区的养殖户,也能从中找到适用的优化方案。我尝试按照书中的建议调整了我家羊群的冬季补硒方案,效果立竿见影,不仅提升了羊羔的成活率,连成年种羊的繁殖表现都有了明显改善。这种操作性和实用性极强的知识密度,远超我之前阅读的任何一本同类书籍,绝对是案头必备的工具书。

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坦率地说,这本书的深度和广度远超出了我最初的预期。我原本以为它会是一本比较基础的入门读物,但它实则是一部集成了多学科知识的综合性参考指南。除了主流的猪牛羊禽,它甚至还涉及了特种经济动物(如獭兔和蜜蜂)的基础养护和常见病害识别,这为我们这些涉及多种养殖项目的经营者提供了极大的便利。更让我印象深刻的是,作者在讨论一些传统养殖误区时,敢于引用最新的科研数据进行反驳和修正,显示出极强的科学批判精神和与时俱进的态度。比如,书中对传统“大栏散养”模式在通风不足情况下的弊端进行了深入的生物安全风险评估,并提出了基于现代生物安全标准的模块化圈舍设计建议。这让我对自己的设施布局进行了一次全面的反思和升级。总而言之,这是一本知识密度极高、指导性极强、且具有前沿视野的专业著作,强烈推荐给所有从事或有志于从事畜牧业的人士。

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从排版和易读性的角度来看,《家畜饲养与弊病防治手册》也做得相当出色,这对于需要快速查阅信息的实践者来说,是极大的便利。它采用了大量的流程图、对比矩阵和高清的病理图谱,将复杂的信息可视化了。我特别喜欢其中关于常见传染病诊断流程的决策树设计。当你面对一群出现咳嗽症状的猪群时,只需沿着树状图的指引,依次排除环境因素、营养缺乏,最后聚焦到呼吸道病原体,大大缩短了诊断时间。此外,书中附带的“紧急处理清单”部分,简直是为突发状况量身定做。上次夜里,一头牛突然出现严重腹胀,我第一时间翻到对应章节,清晰的步骤指南让我保持了镇定,并成功完成了书中介绍的物理缓解操作,避免了更严重的后果。相比于那些只有厚厚文字堆砌的旧版教材,这本书的编排更贴合现代快节奏农业生产的需求。

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阅读这本手册时,我最大的感受是其逻辑结构的严谨与前瞻性。它不仅仅停留在“怎么做”的层面,更深入探讨了“为什么这么做”的科学原理。例如,在阐述疾病防控章节时,作者并未简单地罗列症状和用药清单,而是花费了大量的篇幅去解释病原体的生物学特性、传播途径以及宿主免疫系统的防御机制。这种体系化的知识构建,使得读者能够建立起一套完整的风险预判和主动干预的思维模型。我曾遇到过一次不明原因的家禽精神沉郁问题,查阅了网络上大量的零散信息都未能确诊。最终,通过这本书中关于环境应激与次生感染的交叉分析章节,我意识到可能是夏季高温导致的微循环障碍引发的免疫抑制。根据书中的“环境热负荷管理”章节的指导,我紧急调整了通风系统和水浴降温措施,很快控制住了疫情的蔓延。这证明了本书提供的是解决问题的能力,而非简单的配方,其深度足以满足专业技术人员的需求。

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这本书的独特价值在于它对“弊病防治”的强调,真正做到了“防重于治”。很多市面上的手册侧重于治疗手段,但这本书则把大量的篇幅放在了饲养管理环节的细节上,力图从源头上杜绝问题的发生。书中对于“亚健康状态”的识别和干预,有着非常独到的见解。比如,它详细描述了如何通过观察家畜的粪便形态、采食姿态、甚至是耳廓温度的细微变化,来判断动物是否正处于低免疫力的边缘。这对于那些不愿意过度依赖抗生素的现代化养殖场来说,是极其宝贵的指导方针。我根据书中的“微生物平衡管理”一章,开始在日常饮水中添加特定的益生菌制剂,并在更换饲料时采取了更渐进的方式。实践证明,这种精细化的管理策略,显著降低了我们养殖场对预防性抗生素的使用量,这不仅符合当前的环保和食品安全趋势,也让我的动物群看起来更加健康有活力。

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