番茄，既是水果也是蔬菜，但它究竟具有怎樣的魔力呢？讓人不會肥胖又兼具美容、養生的效果，本書將告訴你，善用番茄，發揮最大的營養價值，為自己打造一個健康的身體。番茄含食物縴維、豐富的維他命成分，還有多種礦物質及果酸。食物縴維能促進腸胃蠕動，預防便秘，也是防癌、減肥不可或缺的要素之一。書中精美的彩頁展示瞭121種經典養生番茄汁，詳介番茄種類及效能應用、做一杯健康好喝的番茄汁秘訣。蔬果小檔案：營養成分、功效、購買重量與使用重量、選購竅門、蔬果的挑選與清洗保存、材料介紹、製作工具。隨書更附贈“番茄美容瘦身作戰秘籍“，讓愛美女性為健康、為美麗奮勇作戰。
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