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蜂産品保健與食療

簡體網頁||繁體網頁
[英] 查爾斯·狄更斯
中國醫藥科技齣版社
1999-08
293
18.00元
平裝
9787506721288

圖書標籤: 保健  流行  民謠  歐美  國語  原聲   


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发表于2024-11-23

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圖書描述

內容提要

本書是一本嚮人們介紹蜂産品具有祛病養顔、防病健

身功效的普及性讀物。蜂産品包括蜂蜜、蜂王漿、蜂膠、

花粉以及蜜蜂幼蟲等,它們的營養成分、食用藥用價值、

食療方法以及質量鑒彆方法都在本書中有較為詳盡的介

紹。本書正是適應當今人們對健康保健的需求而齣,蜂産

品是營養全麵的保健佳品。

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著者簡介

作者簡介

袁澤良(梁),男,正研究員,1939年6月齣生於福建省福安

市,1965年畢業廈門大學,曾任中國農業科學院蜜蜂研究所

研究室主任、開發處處長,兼任中國養蜂學會理事、蜂産品專

業委員會常務副主任、中國蜂産品協會常務理事、蜂蜜專業委員會副

秘書長、《中國養蜂》雜誌編委。

30多年來主要從事蜂産品的研究和開發利用。主持國傢自然科學

基金會課題,農業部重點課題和科技興農項多項,開發科技新産品十

多項,申請國傢發明專利1項,為我國製定第一部蜂膠質量標準,承

擔三項蜂産品國傢質量標準專傢審定委員會負責人,為我國蜂産品質

量製標做齣一定的貢獻。

主編或參編著作《蜜蜂産品的保鮮、加工和利用》等9部,國內

外發錶論文30多篇,摘評《蜂蜜酒的釀製》專著一本,翻譯論文多

篇。

顧奎琴,女,1956年齣生。畢業於空軍軍醫學校營養係。現任

中國營養學會會員、北京營養學會會員、中國生理科學會會

員、中國藥膳研究會會員、中國人民解放軍總醫院營養科主管

營養師。已齣版的主要書籍有:《現代營養全書)1-4捲(主編),

(現代營養知識全書》(精裝本),《傢庭營養大全》,《老年食養食療》,

(中國、颱灣版,並獲哈爾濱科學進步三等奬),(現代女子營養與健

美》,《食療美容指南》,《飲食營養500忌》(獲第二屆當代軍人喜愛

的書三等奬),《傢庭藥膳全書》(精裝),《傢庭藥膳》(中國、香港、

颱灣版,並獲金盾版最佳暢銷書奬),《美容美體280問》(中國、颱

灣版,獲第二屆當代軍人喜愛的書二等奬),《中國食療大全》,《美容

養顔飲食調養》,《營養保健叢書)(1-8冊),《傢庭保健藥膳叢書》

《中國、香港版》等數十部。


圖書目錄


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