醉蟹瓮酒荒唐语 pdf epub mobi txt 电子书下载 2024

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朱自清//汪正禾

辽宁教育出版社

2011-9-1

218

26.80元

平装

民国饮食文化套装

9787538294064

图书标签: 美食文化随笔食文化民国杂文饮食民国范嬉笑怒骂朱自清

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发表于2024-11-25

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图书描述

席上能选婿，和尚也吃荤，莫道荒唐语，浑是民国人！才子好吃，自古而然。《醉蟹瓮酒荒唐语》精选了若干篇民国时期的饮食奇文，借一个“吃”字，谈美女，谈选婿，谈时局……其中多为“论语派”“新月派”才子手笔，当才情遇上“人之大欲”，有嬉笑怒骂，有狷介痴狂，有冷嘲热讽，有借古喻今……端的是一份感时忧世、古道热肠！每一个彪悍的吃货背后，总有一段生猛的吃史。无论你信还是不信，这里的文章都会把你“煎”得外焦里嫩！

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著者简介

朱自清（1898－1948），原名自华，号秋实，改名自清，字佩弦，原籍浙江绍兴，生于江苏东海，现代著名散文家、诗人、学者。其散文朴素缜密，隽秀沉郁，文笔清丽，语言洗练，极富有真情实感。主要作品包括《背影》《荷塘月色》《桨声灯影里的秦淮河》《新诗杂话》《标准与尺度》《论雅俗共赏》等。

汪正禾（1900－1959），原名馥泉，字浚，杭州人。早年求学于杭州甲种工业学校，1919年积极响应五四运动，与俞秀松、宣中华、沈端先等人创办刊物《十月》，后改名《浙江新潮》。同年前往日本留学，1926年返回上海，后与陈望道合办大江书铺，主要出版社会科学书籍。抗战胜利后，专门从事翻译工作。主要译著包括《狱中记》《社会的文学批评论》《恋爱与新道德》《初夜权》等。

徐志摩（1897－1931），原名章垿，字槱森，留学美国时改名志摩，浙江海宁人，现代诗人、散文家、新月派的代表诗人。其诗歌字句清新，韵律和谐，想象新奇，意境优美，字里行间既富于变化，又追求艺术形式的整饬和华美，具有鲜明的艺术个性。

许啸天（1886－1946），名家恩，字泽斋，号啸天，浙江上虞人，现代作家。17岁追随徐锡麟、秋瑾投身民族革命，并著《越恨》一书。早年热心于戏剧，参加“春柳社”“春阳社”等戏剧组织，并撰写《拿破仑》《明末遗恨》《黑籍冤奴》等剧本。曾与夫人高剑华创办《眉语》月刊，跻身鸳鸯蝴蝶派报刊之列。

图书目录

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用户评价

评分☆☆☆☆☆

很有趣的一本书,关于吃,民国时期的吃文化

评分☆☆☆☆☆

民国时代的饮食杂文，有些留着些前清做学问严谨的考据风格，读来虽觉有趣，但甚为感叹。

评分☆☆☆☆☆

真烂，拿朱自清徐志摩的名字做幌子，大部分文章是从民国时各种无聊小报上扒下来的。内中有谈新都饭店女招待一节，简直是特么招嫖广告。唯一的亮点是居然收录了宝藏男孩许啸天的文章，他的历代宫廷演义可是民国时候不少年轻人的情色启蒙啊

评分☆☆☆☆☆

果然是满纸荒唐语

评分☆☆☆☆☆

《醉蟹·瓮酒·荒唐话》，民国吃货汇编，从女人好吃一直说到吃人，文字芜杂，却也炝辣。就中有一语甚妙：“选馆子必脏黑旧，能延续至今，定系老牌，其菜必佳。苟洁而新亮，则所费装饰已多，势必减其料，马虎其菜以资弥补。我吃菜也，非吃生财家伙，奚病乎脏旧黑？厨师老爷穿白围裙用蒸馏水而能烧出好菜，我未之前闻！必也光头坦腹，牛鼻之裤腻如油布，东揩西抹，左烹右调，四味杂投，淋漓尽致，夫然后味斯美也。”说到这里，想起吾蜀的苍蝇馆子洞子火锅，果如其言。