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看得懂的營養

簡體網頁||繁體網頁
2011-8
185
25.00元
9787535955173

圖書標籤: 營養學  健康   


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发表于2024-11-27

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圖書描述

《看得懂的營養:營養師告訴你這樣吃》將告訴你,生命離不開各種營養物質的組閤,人體絕大部分健康問題都與膳食營養有著密切關係。同時,人體天生就具有強大的自我修復能力,我們需要做的僅僅是遵循科學的道理,提供給身體均衡的營養物質,以幫助我們的身體完成修復工作,重迴健康狀態。

營養雖不是萬能,卻常能給人們帶來驚喜,因為自我修復機製是大自然賦予各種生物的一種特殊能力。

肥胖癥、高血壓病、痛風、骨質疏鬆癥、關節炎……,在《看得懂的營養:營養師告訴你這樣吃》中你可以對這些疾病獲得新的認識。

而對於營養學的普及,最重要的還是要遵循易學、易懂和易用的道理。如何纔能將營養理論解釋清晰,如何纔能將疾病機製描述明白,如何纔能讓知識易學易用,這些都是《看得懂的營養:營養師告訴你這樣吃》作者首先關注的。

《看得懂的營養:營養師告訴你這樣吃》在寫作時,盡量以簡約、輕鬆的手法及輕巧精緻的篇幅,以求讀者看得輕鬆,看得方便。同時,緊抓營養學的核心理念、最新成果和理論,旨在讓讀者快速掌握營養學知識,並能學有所用。

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不知道本书是否是夫妻俩一同推出的第一本书,前序估计是他们导师写的。全文通俗易懂,很适合生活中实际操作;同时将营养学知识嫁接了不少中医五行知识,又一一链接到现代热炒的慢性病上,不知道为什么居然没成为畅销书? 书中很多地方提到的饮食(营养)误区,其实和《吃的真相...

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