德國飲食文化 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2024


德國飲食文化

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蔡玳燕
暨南大學齣版社
2011-8
319
36.00元
平裝
9787811358438

圖書標籤: 飲食  德國  美食  飲食文化  德國文學  曆史  2012  宗教曆史,社科哲學   


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发表于2024-11-23

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圖書描述

你想知道德國人一年四季都吃些什麼嗎?德國人的一日三餐跟我們有

什麼不一樣?德國飲食烹飪中有哪些最有特色的美味佳肴?德國人的飲食

習慣與飲食禮儀跟我們有哪些不同?德國人的飲食觀念是不是也跟中國人

一樣?當代德國的宗教節慶文化、民俗社會文化、旅遊休閑文化又是如何

與德國傳統飲食文化緊密地融閤在一起的?飲食文化與德國人的民族性格

特徵究竟有什麼樣的關係?有關德國飲食文化的曆史典故與趣聞傳說又有

哪一些?德國人在不同曆史時期裏飲食狀況的變化究竟如何?當代德國飲

食文化的發展趨勢是什麼?以及中德兩國在飲食文化方麵的交流情況如何

?如此等等,對於這些問題的迴答,正是蔡玳燕的這本《德國飲食文化》

所講述的主要內容。《德國飲食文化》既是一本介紹德國飲食文化的通俗

性讀物,又是一本介紹當代德國社會,尤其是民族社會文化與飲食傳統曆

史的讀物。

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著者簡介

蔡玳燕,浙江寜波人。2005年8月,在耶拿大學DaF專業(對外德語教學)畢業並獲碩士學位。現為寜波大學外語學院德語教師,歐語係副主任,專業方嚮為德語教學與德國文化研究。近年來,除發錶若乾相關的學術論文外,已齣版的著作有《走近德國——當代德國社會文化麵麵觀》、《永恒的經典:德國汽車文化掠影》。


圖書目錄


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用戶評價

評分

沒有食物的圖片看起來有些枯燥……感覺更像是教科書……

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從飲食的角度來摺射德國社會

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看著真的不好吃,yuuuemmm順便喝瞭兩罐黑啤。ps. 繼“馬鈴薯瓢蟲”,二戰時德國人被稱為“Kraut”是包心菜的意思。- -。

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內容很詳實!

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讀後感

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