《營養與健康》以最新科學信息為基礎,結閤最常見的飲食熱點問題.以通俗易懂的形式,係統介紹瞭營養和食物的基礎知識,闡述瞭營養與健康的核心問題,針對各類慢性疾病提齣飲食防治要點,就社會上流行的飲食誤區提齣應對策略。全書強調科學性、實用性、通俗性和可操作性。
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