吃对蔬菜排好毒 pdf epub mobi txt 电子书下载 2026

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☆☆☆☆☆

出版者:中国纺织

作者:林素菊

出品人:

页数:237

译者:

出版时间:2011-7

价格:39.80元

装帧:

isbn号码:9787506474993

丛书系列:

图书标签:

蔬菜
健康饮食
排毒养生
蔬菜食谱
营养保健
轻食
膳食搭配
健康生活
食疗
养生
蔬果

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具体描述

《尚锦文化•吃对蔬菜排好毒》精心挑选了80种常见蔬菜，青翠的叶菜类、可口的果菜类、裹腹充饥的根茎菜类、鲜嫩的花菜类和其他一些具有保健价值的蔬菜，图文并茂，详细介绍了每种蔬菜的上市季节、营养成分、食用性质、健康功效、饮食宜忌、选购秘诀、保存要点、厨房妙招，并推出相应的特效食谱和实用小偏方，提供了一个丰富多样的菜篮子，让读者任意选取、巧妙搭配。

《深海秘语：失落的亚特兰蒂斯考古实录》作者：艾莉森·里德出版社：环球探险家出版社页数： 680页装帧：精装，附赠高精度海底地图集 --- 内容简介《深海秘语：失落的亚特兰蒂斯考古实录》并非一部关于健康饮食或营养学的著作，而是一部震撼人心的、详尽记录了人类历史上最宏大考古发现——亚特兰蒂斯文明遗址的实地考察报告与科学论证。本书由世界著名海洋考古学家、深海探索先驱艾莉森·里德博士耗费二十年心血撰写，汇集了数千份水下勘测数据、高清三维声纳扫描图以及对出土文物的细致分析。本书的核心在于，它彻底颠覆了学界长期以来对亚特兰蒂斯神话的认知，将其从虚无缥缈的柏拉图哲学对话，提升到了有确凿证据支撑的古代超级文明的高度。里德博士及其团队利用尖端深海潜水器和仿生机器人技术，成功定位并深入探索了位于大西洋中脊一处前所未见的深海平原上，被地质活动掩埋了近万年的巨大城市群落。第一部分：发现与挑战本书伊始，作者详细描述了从最初的理论推测到最终确认亚特兰蒂斯位置的艰难历程。里德博士如何通过分析古希腊文献中记载的星象与地理坐标，结合现代地质板块漂移模型，锁定目标海域。随后，她描绘了在极端深海环境中进行考古工作的巨大挑战：恒定的零下低温、令人窒息的高压、以及无法预测的海底洋流。详细记录了“海神号”科考船的部署，以及首次穿透数千米深海沉积层，看到第一块被人工雕琢的玄武岩结构时的激动人心瞬间。第二部分：城市结构与工程奇迹本书的重点深入探讨了亚特兰蒂斯城邦的物质遗存。里德博士摒弃了传统想象中以黄金和水晶堆砌的宫殿，转而呈现一个极其务实、高度依赖先进材料科学和水利工程的文明。环形水道系统：详细解读了亚特兰蒂斯如何利用多层同心圆结构，高效管理潮汐能和海水淡化技术。书中配有复杂的流体力学模拟图，揭示了他们如何将海流转化为稳定能源，驱动城市运行。 “奥林匹斯之塔”遗址：尽管主建筑已大部分坍塌，但通过三维重建技术，我们得以窥见其核心结构——一个远超当时已知技术水平的能量转换中心。书中对出土的、由一种未知合金制成的“稳定晶体”进行了光谱分析，指出其导电性和热稳定性远超现代最高标准材料。居住区与公共设施：记录了大量保存完好的公共浴场、图书馆（虽然纸质文献已腐烂，但石板和金属铭文得以保留）以及复杂的地下交通网络。这些发现表明，亚特兰蒂斯拥有高度集中的社会组织和对基础设施建设的狂热投入。第三部分：文明的终结与铭文解读最引人入胜的部分是关于亚特兰蒂斯文明突然消亡的原因。里德博士通过对海底火山岩层和沉积物中放射性同位素的分析，排除了传统观念中的“自然灾难”是唯一因素的说法。作者团队发现了一系列刻在深海火山玻璃上的楔形文字。经过数年的语言学攻坚，部分核心铭文得以破译。这些铭文揭示了一个悲剧性的内部故事：亚特兰蒂斯文明在追求能源和知识的极致过程中，爆发了对资源分配的剧烈冲突。铭文记载了“核心能源的失控”——似乎是他们对某种未知能量源的过度开发，最终导致了地质结构的不稳定，引发了毁灭性的连锁反应，而非简单的外部海啸所致。书中首次公布了这些铭文的拓片和翻译对照，揭示了亚特兰蒂斯人在最后时刻的绝望与对后世的警示。第四部分：科学影响与伦理反思本书最后一部分，里德博士探讨了亚特兰蒂斯遗存对当代科学的潜在影响。例如，他们对声波在水下通信的理解、对“零点能”的早期尝试（尽管失败了），以及对生态系统的保护意识（城市废弃物处理系统显示出令人惊讶的环保理念）。《深海秘语》不仅是一部考古发现的报告，更是一面映照人类文明自身局限性的镜子。它迫使我们思考：当技术发展超越了社会智慧的约束时，即使是伟大的文明，也可能在一夜之间化为深海的尘埃。本书以其严谨的科学态度、惊人的现场描述和对历史的深刻反思，成为海洋考古学和古代文明研究领域一部里程碑式的著作。 --- 读者对象：对古代文明、深海探险、海洋考古学、地质学以及历史未解之谜感兴趣的广大读者。本书结合了硬核科学分析与扣人心弦的探险叙事，适合所有寻求知识与刺激的求知者。

作者简介

林素菊

中国农业大学食品科学与工程专业博士，专业方向农产品加工及贮藏工程，主要从事食品安全、营养流行病学研究，于Food Chemistry、食品学会等发表论文数篇，提供证明材料。目前从事公共卫生、食品安全、社会公共服务等方面的研究咨询工作，参与了中国疾病预防控制中心、北京市卫生局、北京疾病预防控制中心等机构的多项研究工作，研究成果获高度认可。

目录信息

第一章开启蔬菜健康密码蔬菜营养全解析五色蔬菜补五脏蔬菜也有四性五味看体质选蔬菜食用蔬菜有宜忌四季蔬菜养生第二章叶菜类菠菜——维生素的宝库芹菜——天然降压药油菜——美肤良菜油麦菜——富矿生食菜小白菜——吃出水灵大白菜——百菜之王圆白菜——治胃病的良药茼蒿——植物营养素莴苣——干金菜韭菜——起阳草荠菜——菜中甘草香菜——佐味佳蔬空心菜——南方奇蔬西芹——肠胃清道夫生菜——最适合生吃芥菜——长寿菜芥蓝——消食开胃马齿苋——天然抗生素苋菜——补血良菜雪里红——腌菜珍品椿芽——助孕素茴香——开胃佐料莼菜——水中抗癌菜豆苗——美肌圣品娃娃菜——抗癌佳品蕨菜——山菜之王鸡毛菜——天然镇静剂第三章果菜类辣椒——开胃第一名番茄——抗癌又养颜黄瓜——美容瘦身都靠它茄子——血管卫士西葫芦——最佳美容品丝瓜——美人蔬南瓜——植物界最大的浆果冬瓜——白玉珍藏苦瓜——君子菜玉米——皇冠上的珍珠扁豆——健脾和胃素补佳品豌豆——高纤绿宝石四季豆——止呕良蔬蚕豆——绿色牛奶豇豆——豆中上品毛豆——女人恩物芸豆——成甜两吃菱角——水中落花生第四章根菜类/茎菜类/花菜类胡萝卜——护眼大使白萝卜——小人参山药——养胃宰相甘薯——抗癌明星牛蒡——媲美人参百合——止咳良药芋头——补虚佳品土豆——地下苹果魔芋——瘦身魔力宝贝莲藕——生熟两用竹笋——油脂杀手茭白——水中人参芦笋——全面抗癌荸荠——地下雪梨慈姑——救荒本草洋葱——杀菌能手大葱——提神配菜香葱——调味圣品大蒜——天然抗菌素生姜——止呕抗衰菜花——穷人的医生西兰花——蔬菜皇冠黄花菜——健脑忘忧第五章其他类别蔬菜豆芽菜——清心养身海带——含碘冠军紫菜——海洋黑金银耳——长生不老药黑木耳——素中之荤香菇——山珍之王口蘑——草原明珠金针菇——增智菇草菇——放一片，香一锅平菇——素中鲍鱼猴头菇——蘑菇之王榛蘑——东北第四宝第六章吃对蔬菜，健康加分糖尿病高血压高血脂便秘贫血胃病感冒咳嗽失眠月经不调瘦身美肤孕产期呵护婴幼儿喂养老年人保健抗辐射抗疲劳抗压力抗衰老防癌抗癌调理肠胃增进食欲清热消暑缓解酸痛祛湿消肿缓解腹泻缓解咽喉肿痛附录1 养护五脏的蔬菜速查养肝护心健脾润肺补肾五脏排毒时间表附录2 按拼音快速查找蔬菜
· · · · · · (收起)

读后感

评分☆☆☆☆☆

用户评价

评分☆☆☆☆☆

我是一个天生的“美食家”，但同时我也是一个非常注重健康的人。我总是在寻找那些既能满足我的味蕾，又能滋养我的身体的食物。这本书的标题《吃对蔬菜排好毒》让我觉得，它能够帮助我将我对美食的热爱，与对健康的追求完美地结合起来。我特别想知道，书中是否会提供一些关于如何将“排毒”蔬菜巧妙地融入到各种美味佳肴中的食谱？例如，如何让苦涩的蔬菜变得美味，如何让普通的蔬菜焕发出全新的口感和风味？我期待能够了解到一些关于蔬菜“协同作用”的知识，比如某些蔬菜搭配在一起，能够产生1+1>2的“排毒”效果。我喜欢书籍能够提供一些“趣味性”的内容，让我能够边学边玩，并且乐在其中。我希望这本书能够成为我厨房里的“秘密武器”，让我的烹饪技艺更上一层楼，并且让我的家人和朋友都能享受到健康美味的蔬菜大餐。

评分☆☆☆☆☆

这本书的封面设计很有吸引力，我一眼就被那鲜嫩欲滴的蔬菜和清新的绿色调吸引住了。我一直对健康饮食很感兴趣，特别是如何通过日常饮食来改善身体状况。市面上有很多关于饮食的书籍，但我总觉得它们要么太专业，要么过于浅显。这本《吃对蔬菜排好毒》的标题恰好戳中了我的痛点，我一直觉得身体有些“不清爽”，总想找到一种温和有效的方式来调理。我特别关注书籍的内容是否实用，是否能让我真正了解到蔬菜的奥秘，以及它们如何在我们身体里发挥作用。我希望这本书不仅仅是告诉你“吃什么”，更能告诉我“为什么吃”，以及“怎么吃”才能达到最佳效果。比如，不同季节的蔬菜有什么区别？哪些蔬菜的排毒功效特别突出？我们怎么搭配才能让营养吸收最大化？我对这些细节都充满了好奇。我平常工作压力大，饮食也不规律，有时候会觉得疲惫乏力，皮肤状态也不太好。我希望这本书能为我提供一些行之有效的指导，让我能够通过调整蔬菜的摄入，改善我的整体健康状况。读完这本书，我希望能掌握一些简单易学的蔬菜食谱，并且能够了解一些基础的营养学知识，从而更好地管理自己的饮食和健康。这本书的封面传递出一种自然、健康、充满活力的感觉，这正是我追求的生活方式，所以，我非常期待能够深入地阅读它。

评分☆☆☆☆☆

我是一个对生活品质有着较高要求的人，我不仅仅追求表面的光鲜亮丽，更注重内在的健康和活力。这本书的标题《吃对蔬菜排好毒》让我觉得，它能够帮助我解决一些我一直以来都感到困扰的问题，比如身体的亚健康状态，或者一些难以启齿的慢性不适。我特别想知道，这本书是否会提供一些关于“排毒”的科学证据，以及这些证据是如何支持蔬菜在其中发挥作用的。我希望能够了解到一些关于蔬菜的“肠道健康”与“排毒”之间的联系，因为我一直认为，健康的肠道是身体“排毒”的关键。我期待这本书能够提供一些关于如何通过蔬菜来改善睡眠质量、提升精力水平、或者净化皮肤的实用技巧。我喜欢书籍能够提供一些“案例分析”，让我看到别人是如何通过这本书中的方法获得成功的，这会给我带来更大的信心。我希望这本书能够成为我健康饮食的“圣经”，为我提供源源不断的灵感和指导，让我能够更积极主动地去管理我的健康。

评分☆☆☆☆☆

我是一位热爱生活、追求自然和谐的人，我相信身体的健康与心灵的平静息息相关。这本书的标题《吃对蔬菜排好毒》给我带来了一种宁静和疗愈的感觉，仿佛在引导我回归一种更纯粹、更本真的生活方式。我特别好奇，这本书是否会探讨蔬菜的“能量”和“振动频率”，以及这些因素如何影响我们身体的“排毒”过程。我希望能够了解到一些关于蔬菜的“净化”能力，例如它们如何帮助我们清理负面情绪，或者提升我们的整体“能量场”。我期待这本书能够提供一些关于“蔬菜冥想”或者“蔬菜感恩”的练习，让我能够以一种更深刻、更敬畏的心态去对待食物。我喜欢书籍能够带来一些“心灵的启迪”，让我能够从更宏观的角度去理解健康和生命。我希望这本书能够成为我人生中的一本“指引之书”，让我能够通过与蔬菜的连接，找到内心的平静与力量，并且拥抱一个更加健康、有活力的生命。

评分☆☆☆☆☆

我对食物的研究有自己的一套方法，总是喜欢从更深层的角度去理解它们。这本书的标题《吃对蔬菜排好毒》给我一种“拨开迷雾见真相”的感觉，我一直觉得，蔬菜的功效被大众低估了，很多人只是把它们当作配角。我希望这本书能够深度挖掘蔬菜的内在潜力，不仅仅停留在“维生素多多”的层面。我特别想知道，书中是否会涉及到一些我们不常听说，但却非常有效的蔬菜种类，以及它们独特的“排毒”机制。例如，有没有一些蔬菜能够帮助我们中和体内的酸性物质，或者促进淋巴系统的运作，从而更好地排出废物？我也好奇，这本书会不会提供一些关于蔬菜的“能量”或者“频率”方面的讨论，当然，不是玄学，而是从更科学的角度来理解它们对人体的影响。我是一个喜欢挑战传统认知的人，如果这本书能够提供一些颠覆性的观点，我会非常兴奋。我希望能够学习到如何利用蔬菜来“优化”我的身体系统，让它们更高效地运转。我平日里也喜欢做一些有机种植，所以对于蔬菜的生长环境和能量转化非常敏感。我期待这本书能够给我带来一些新的启发，让我能够更深入地认识和运用蔬菜的强大力量。

评分☆☆☆☆☆

我是一个对自然疗法和传统智慧非常推崇的人，我相信很多古老的饮食习惯中蕴含着我们现代人亟需的健康密码。这本书的标题《吃对蔬菜排好毒》给我一种回到本源的感觉，仿佛在提醒我们，最简单、最自然的食物，往往蕴含着最强大的力量。我特别想知道，这本书是否会提及一些在传统医学或者民间流传的关于蔬菜“排毒”的偏方或方法，并且对其进行科学的解读。例如，某些蔬菜煮水饮用，或者某些蔬菜的特殊部位具有特殊的功效？我期待能够了解到一些关于蔬菜的“季节性”与“排毒”的关联，比如不同季节的蔬菜，对身体的排毒作用有何不同？我希望这本书能够提供一些循序渐进的“排毒”计划，让我能够根据自己的身体状况，逐步地进行调整和改善。我喜欢书籍能够引发我的思考，并且鼓励我主动去探索和实践。我希望这本书能够让我更加深刻地理解“吃蔬菜”的真正含义，不仅仅是满足口腹之欲，更是对身体的爱护和净化。

评分☆☆☆☆☆

我是一个对食物的来源和烹饪方式都非常讲究的人，总觉得吃下去的东西，应该是有生命力的，是大地母亲赋予的馈赠。这本书的标题《吃对蔬菜排好毒》给我一种很深刻的联想，我一直在思考，我们日常吃的很多食物，可能正在无形中给身体带来负担，而蔬菜，作为最接近自然的食物，理应是我们身体的“清洁工”。我特别想知道，这本书会不会深入探讨蔬菜中的具体成分，比如膳食纤维、维生素、矿物质以及各种植物化学物质，它们是如何协同作用，帮助身体排出毒素的？我希望这本书能够详细解释“排毒”这个概念，而不是简单地用一个模糊的词语来概括。比如，我们的身体有哪些“毒素”？蔬菜又是通过哪些途径将它们排出体外的？是肝脏的代谢，还是肠道的蠕动？这本书是否会涉及到不同种类的蔬菜，例如绿叶蔬菜、根茎类蔬菜、十字花科蔬菜等等，它们各自的优势和特点是什么？我非常期待能够学习到如何根据自己的体质和需求，去选择最适合自己的蔬菜，并且掌握一些能够最大化蔬菜营养价值的烹饪方法。我平常会花很多时间去研究食谱，但有时会感到力不从心，因为我不知道哪些搭配才是最科学的。我希望这本书能够为我提供科学的理论支持，让我能够更加自信地进行我的健康饮食之旅。

评分☆☆☆☆☆

我一直认为，健康的生活方式是可以通过学习和实践获得的，而饮食是其中至关重要的一环。这本书的标题《吃对蔬菜排好毒》让我眼前一亮，因为“吃对”这两个字非常关键，它暗示了蔬菜的食用方式和选择非常重要，并非越多越好，也不是随便吃就能达到效果。我特别好奇，这本书是否会提供一些关于如何辨别“优质蔬菜”的技巧，比如如何挑选当季、本地的蔬菜，如何避免农药残留的风险等等。我也很想知道，书中是否会深入介绍蔬菜中那些具有“排毒”功能的特定成分，比如抗氧化剂、硫化物、叶绿素等等，以及它们在人体内的工作机制。我希望这本书能够帮助我建立一个清晰的认知：什么是真正的“排毒”，它和我们常说的“减肥”或者“排便”有什么区别？是否有一些蔬菜能够帮助我们清除体内积累的有害物质，从而达到净化身体、提升活力的目的？我期待这本书能够提供一些具体的“蔬菜疗法”，例如针对某些特定健康问题的蔬菜搭配建议，或者不同季节的蔬菜摄入指南。我平常会花很多精力在健身房，但总是觉得身体的内在调理方面有所欠缺，这本书的出现，就像为我打开了一扇新的大门，让我看到了通过饮食来改善身体状态的可能性。

评分☆☆☆☆☆

我一直相信，身体是一个神奇的平衡系统，而我们摄入的食物，就是维持这个系统正常运转的燃料和润滑剂。这本书的标题《吃对蔬菜排好毒》让我产生了一种强烈的共鸣，我总觉得，我们身体里一定有一些“囤积物”或者“不必要的物质”，而蔬菜，也许就是最天然、最温和的清理剂。我特别好奇，这本书是否会深入探讨蔬菜的“净化”能力，比如它们如何帮助肝脏解毒，如何促进肠道蠕动，或者如何清除血液中的有害物质。我希望能了解到一些关于“排毒”的误区，以及如何通过科学的蔬菜饮食来避免身体的过度负担。我平常会对一些食材的来源和加工方式非常在意，我希望这本书能够提供一些关于如何选择健康、无污染蔬菜的实用建议，并且指导我们如何在家中就能轻松实现“蔬菜排毒”。我喜欢书籍能够提供一些具体的操作步骤和食谱，让我能够立刻上手，并且看到效果。我非常期待这本书能够为我打开一扇新的窗户，让我能够以一种全新的视角来审视蔬菜，并且将其融入到我的日常生活中，从而提升我的整体健康水平。

评分☆☆☆☆☆

作为一名长期关注健康饮食的读者，我总是对能够提供科学、实用、且具有深度见解的书籍情有独钟。这本书的标题《吃对蔬菜排好毒》恰好满足了我的需求，它不仅仅是一个简单的口号，更是一种生活方式的指引。我期望这本书能够详细阐述“排毒”的科学原理，以及蔬菜在其中扮演的关键角色。我特别想了解，不同种类的蔬菜，比如根茎类、叶菜类、瓜果类，它们在排毒方面的侧重点和作用机制有何不同？这本书是否会提供一些关于如何识别身体“中毒”症状的指导，以及通过调整蔬菜摄入来缓解这些症状的具体方法？我希望能够学到一些关于蔬菜搭配的禁忌和原则，避免因为不当的搭配反而给身体带来负担。我平常会尝试一些新的烹饪方法，但有时会担心是否会损失蔬菜的营养。我期待这本书能够提供一些温和且能够保留蔬菜天然营养的烹饪建议，让我能够更有效地从蔬菜中汲取能量和益处。我非常看重书籍的科学性和严谨性，我希望这本书能够引用权威的研究数据和营养学理论，来支撑其观点。

评分☆☆☆☆☆