24hrs,吃在颱南:颱南人的隱藏版美食地圖

24hrs,吃在颱南:颱南人的隱藏版美食地圖 pdf epub mobi txt 電子書 下載2025

出版者:晴天齣版社
作者:DarkBringer
出品人:
頁數:224
译者:
出版時間:2011-1
價格:NT$ 280元
裝幀:平裝
isbn號碼:9789868678125
叢書系列:
圖書標籤:
  • 美食
  • 颱灣
  • 旅行
  • 颱灣
  • 颱南
  • 文化
  • 城市
  • ✎✎✎㊣
  • 颱南
  • 美食
  • 隱秘餐廳
  • 在地飲食
  • 生活美學
  • 24hrs
  • 飲食文化
  • 地方特色
  • 夜市
  • 飲食地圖
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具體描述

不瞭解時間,就享受不到的颱南美食。

到颱南,給自己一個幸福和幸運的理由。

幸福並不在於搜羅瞭各路媒體推薦的美食商傢,也不在於一天之內橫掃最多必吃名店。幸福在於進入一種悠閒自在的生活步調,擁有一份懂得欣賞府城獨特風味的閒適心情。

當一碗30元、塞滿店傢自己製作的肉羹、蝦仁羹、切片花枝、新鮮茼蒿菜、韭菜珠的米粉湯端上來,你知道裡麵裝盛的,除瞭對食物的講究和美味,還有老闆的誠意。

颱南有些老店,甚至沒有招牌,一天隻營業兩三個小時,但老闆堅持一天隻賣「一市(隻賣一餐)」,數十年如一日。也有些店傢,外地人怎麼也無法想像的,例如水果行,可以營業到淩晨兩三點。

颱南人有自己的時間感和脾味。如果隻是匆匆來去,隨便挑幾傢報章雜誌上介紹過的店傢大啖,就錯失瞭和這份美味及幸福相遇的機會。

為什麼西門路沙陶宮前廟埕「老鄭的粽子」是颱南最難買到的粽子?為什麼清心福全、50嵐都來自南颱灣,但外地的遊子仍最想念颱南的「波哥茶飲」?對於這些重質不重量的道地美味,如何纔能在一趟旅行中滿足地品嘗?

本書作者為颱南人,深諳颱南小吃的精髓與特性,多年來為各美食刊物撰文、為美食記者帶路,直到當年介紹的隱流小店,已在不知不覺間成為熱門觀光景點。但作者說,好在颱南人自有本事再去開創和尋找自己的隱流小店,在那些街頭巷尾中,仍有許多默默堅持傳統、令人讚賞的好味道。

DarkBringer首度公開他個人的美食地圖,並以其挑嘴的精神,說明這些令老饕們念念不忘的美好滋味,之所以美味的學問。更特別的是,本書以時區分類,不論何時想要品味颱南小吃,都不會有錯失之憾。希望讀者日後到颱南,不再隨著人潮起舞,可以自己掌握節奏,並且更懂得欣賞那一碗一碟中的美味緣由。

手拿著色香味滿點的碳烤三明治,慢慢地、悠閒地走到全颱灣最大的市立公園──中山公園, 找張椅子坐下來,在南颱灣清晨的陽光與清風吹拂下,在數十年的大樹下,舒適地享受一頓豐盛的活力早餐。

這裡,就是自然,就是風格。

這裡是颱南。

著者簡介

DarkBringer

颱南人。某外商公司技術經理。線上遊戲與TRPG資深玩傢。奇幻與科幻小說重度閱讀者。對美食/美酒/美景/美女無招架能力。美食評論文章散見各報章媒體。

部落格「被遺忘的島嶼」:lost-isle.blogspot.com/

圖書目錄

推薦序 祝福,颱南
自序 每個颱南人心中都有一張隱藏版美食地圖
前言 時間與颱南小吃的關係
颱南,朝食的天堂
05:00│早餐 六韆牛肉湯
一個慢食的城市
06:00│早餐 老鄭的粽子
06:00│早餐 三官大帝旁無名魚粥
07:00│早餐 大菜市無名羊肉湯
08:00│早餐 阿堂鹹粥
09:00│咖啡館 DawnRoom 咖啡‧明堂
BOX南北大不同—路牌篇
09:00│早餐 麥芽糖
10:00│輕食 小璋炭烤輕食
10:00│點心 富香齋餅鋪
11:00│早午餐 永記魚丸湯
11:00│早午餐 阿娟肉粽、魯麵
BOX 南北大不同—粽子篇
12:00│午餐 福泰飯桌
飯桌仔與自助餐
13:00│點心 北忠街無名豆花
13:00│點心 連得堂煎餅
14:00│咖啡館 a Room 房間
15:00│伴手禮 振發茶行
15:00│茶飲 波哥茶飲
颱南的味精傢很大?
16:00│午晚餐 黃傢傳統蝦捲
16:00│午晚餐 洪芋頭擔仔麵的蝦捲
BOX南北大不同—肉燥飯vs.滷肉飯
17:00│晚餐 阿忠魚粥
18:00│晚餐 鬆仔腳
颱南的燒烤
19:00│晚餐 邊疆燒烤
20:00│晚餐 金華路鍋燒意麵
21:00│晚餐 復興深海魚
22:00│宵夜 蛤蚧燒貨舖
23:00│宵夜 俄羅斯烤肉
水果行之旅
24:00│宵夜 義成水果行
海安路與神農街
01:00│宵夜 阿江鱔魚意麵
02:00│宵夜 萬伯鹹粥
03:00│宵夜 古都鴨傢莊
04:00│宵夜 悠然居
後記 在城市裡,發現一種生活態度
· · · · · · (收起)

讀後感

評分

記得,我在台灣文學館聽一場演講,但是演講者遲到了,後來他匆匆地解釋,他正帶著香港友人大啖「莉莉水果店」的刨冰,去「窄門咖啡」 (這些店都在台南孔廟附近)坐坐等。據我所知,那位作家是台北人,或許台南的小吃的魅力讓他變得美食通了,能駕車在路標紛亂的台南(對,我身為...

評分

記得,我在台灣文學館聽一場演講,但是演講者遲到了,後來他匆匆地解釋,他正帶著香港友人大啖「莉莉水果店」的刨冰,去「窄門咖啡」 (這些店都在台南孔廟附近)坐坐等。據我所知,那位作家是台北人,或許台南的小吃的魅力讓他變得美食通了,能駕車在路標紛亂的台南(對,我身為...

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記得,我在台灣文學館聽一場演講,但是演講者遲到了,後來他匆匆地解釋,他正帶著香港友人大啖「莉莉水果店」的刨冰,去「窄門咖啡」 (這些店都在台南孔廟附近)坐坐等。據我所知,那位作家是台北人,或許台南的小吃的魅力讓他變得美食通了,能駕車在路標紛亂的台南(對,我身為...

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記得,我在台灣文學館聽一場演講,但是演講者遲到了,後來他匆匆地解釋,他正帶著香港友人大啖「莉莉水果店」的刨冰,去「窄門咖啡」 (這些店都在台南孔廟附近)坐坐等。據我所知,那位作家是台北人,或許台南的小吃的魅力讓他變得美食通了,能駕車在路標紛亂的台南(對,我身為...

用戶評價

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按照時間分類介紹美食,還行

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這本書是為吃貨所準備的. 不多說瞭,背起行囊,準備好空空的肚皮,去颱南吧!

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按照時間分類介紹美食,還行

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按照時間分類介紹美食,還行

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感謝作者的說明,我終於看懂颱南的路標下的數字瞭。

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