葡萄酒的奥秘

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出版者:生活·读书·新知三联书店
作者:苗炜
出品人:
页数:303
译者:
出版时间:2011-1
价格:46.00元
装帧:平装
isbn号码:9787108036209
丛书系列:三联生活周刊百趣文丛
图书标签:
  • 葡萄酒
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具体描述

从罗纳河谷到勃艮第

阿德莱德的阳光之下

新世界有多自负,旧世界就有多势利

那晶莹、橙黄的标志脸蛋

作者简介

目录信息

葡萄酒的奥秘让最后的果实长得丰满,把最后的甘甜酿入浓酒一份波尔多红酒的指南手册波尔多1855年列级酒庄中的顶级酒庄波尔多右岸的酒窝2009,一个被赞美的酒年份从罗纳河谷到勃艮第罗纳产区:葡萄配比的魔术勃艮第产区:昂贵的风土AOC的字母汤橡木桶与葡萄酒软木塞与螺旋盖阿德莱德的阳光之下澳大利亚酿酒师素描新世界有多自负,旧世界就有多势利回首钟情雷司令在那葡萄变成酒的地方奇妙的感官之旅纳帕谷:加州葡萄酒的顶峰南非葡萄酒那晶莹、澄黄的标致脸蛋“花果之乡”到“干红城”的蜕变怡园酒庄:山西葡萄酒的重生弥勒:古老玫瑰蜜的中国传奇酒庄林立的烟台朗格斯酒庄:国产风土的酿造术尴尬时期的中国葡萄酒葡萄酒大学里学什么?和黄山一起喝酒有故事的酒廊吕思清的葡萄酒情缘醒酒的定义侍酒师到底何许人也?解读“Liv-ex佳酿投资指数”葡萄园里的科学家不是谁都能挖个酒窖的
· · · · · · (收起)

读后感

评分

刚刚从品酒速成班毕业的酒庄崇拜者游记。 通篇模仿外媒的口吻,有莫名其妙的翻译腔,却没有把酒的品种、产区统一翻译,出现了“格乌支特温米勒”这样蹩脚的翻译,云南的“玫瑰蜜”又是什么品种? 品酒词天花乱坠的,没有经过专业训练不说,很多描述都很可疑,例如说1974年的教...

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这文字看上20分钟,或者看他几十页,你就觉得浪费时间,看不下去了。 这书放在厕所好了。 看了前几个短篇介绍,也没感觉这几个编辑写出个所以然来,每页的葡萄酒介绍把整个阅读弄得支离破碎,推荐的葡萄酒和文章几乎没有呼应,版式设计貌似很丰满,实际很空洞,没有一个集中...  

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这文字看上20分钟,或者看他几十页,你就觉得浪费时间,看不下去了。 这书放在厕所好了。 看了前几个短篇介绍,也没感觉这几个编辑写出个所以然来,每页的葡萄酒介绍把整个阅读弄得支离破碎,推荐的葡萄酒和文章几乎没有呼应,版式设计貌似很丰满,实际很空洞,没有一个集中...  

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这文字看上20分钟,或者看他几十页,你就觉得浪费时间,看不下去了。 这书放在厕所好了。 看了前几个短篇介绍,也没感觉这几个编辑写出个所以然来,每页的葡萄酒介绍把整个阅读弄得支离破碎,推荐的葡萄酒和文章几乎没有呼应,版式设计貌似很丰满,实际很空洞,没有一个集中...  

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刚刚从品酒速成班毕业的酒庄崇拜者游记。 通篇模仿外媒的口吻,有莫名其妙的翻译腔,却没有把酒的品种、产区统一翻译,出现了“格乌支特温米勒”这样蹩脚的翻译,云南的“玫瑰蜜”又是什么品种? 品酒词天花乱坠的,没有经过专业训练不说,很多描述都很可疑,例如说1974年的教...

用户评价

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科普下葡萄酒知识还不错,虽然这实战的时候还是喝不出个所以然,还是基酒比较有爱...

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我觉得还可以啊!对种种葡萄酒的描述很好玩!

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有几章还不错。翻译得一塌糊涂。

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……嗯……怎么说呢,苗师傅这本书写的吧,就像豆瓣的影评,80%都是对自己的无尽倾诉欲。摘干货累我半死。还不如去淘宝把往年各期《葡萄酒评论》都买来看,能有趣很多很多。

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葡萄酒入门书籍

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