殳俏
崇尚慢生活,熱愛美食與華服,為多個報刊雜誌撰寫美食專欄,兼任餐飲顧問、美食活動策劃人和烹飪大賽評委,齣版有長篇小說《開往高麗的慢船》,雜文集《人和食物是平等的》,《煮婦日記》,《吃,吃的笑》,譯著《帶著蛙魚去旅行》,短篇小說《雙食記》被改編為電影。
著名書籍裝幀設計師硃贏椿專門為美食專欄作傢殳俏量身定製的一本書。
專欄作傢、食評傢殳俏的最新美食經。殳俏自稱“美食工作者”和“煮婦”,最好吃的女人,最會吃的作傢,最吃不胖的美食傢。殳俏寫曾經經曆和正在發生的美食與美食事件,東京的菜市,西班牙的小飯館,鼕天的韓國菜,香港的大排檔,阿拉伯的飯店,既有日式的清淡滋味和簡約趣味,又帶著濃鬱的畫麵感和故事感。殳俏的吃,機智、俏皮、幽默與生動,完全沒有中國傳統文人係美食傢的酸腐和懷舊,她其實寫的是各種各樣的愛,愛海膽,愛春筍,愛烤肉,愛湯團,愛烤鴨,愛鵝肝……愛做菜,愛下廚。說到底,愛美食就是愛生活,愛吃就是愛生命。
看介绍以为会是一本小市民之书,文字都活泼泼的,红烧肉佐着家长里短,人生囧事,吃完一餐,抹嘴洗碗。结果却是本小资之书,一块红烧肉都显得娇贵精致,要艺术地装盘,放在烛台间,用刀叉切成一口大小,仔细的不碰花了口红送进嘴里。又爱写珍贵食材雅致饮食,一餐才168元的早午...
評分今天看到榴莲特别有食欲,为什么呢?跟它有关,《元气糖》,作者殳俏,哈哈,会念吗? 喜欢吃糖,就像烟民们一样,压力大了就会不停地在吃糖,尽管在今年拔完智齿的当下下定决心我不要再吃糖,然而没多久,我又旧情复燃了。 刚巧昨天看到一篇关于PHO越南菜的故事,牛河粉+榴莲...
評分一直狭隘地认为,讲“吃”的书籍,非菜谱莫属。 这本书第一眼感觉装帧设计独特,原以为是本小说,翻开来才发觉是本饮食随笔。 作为一个不资深吃货,一直把果腹当做头等大事。深觉对于吃的浅薄认识而惭愧。对于书中提到的一些美食很感兴趣,在网上搜了搜,打算放下书即刻去尝试...
評分挺喜欢这本书的,怎么说呢,就是写的风格是我比较喜欢的类型,自然流畅,不做作的文字,介绍了不少好吃的地方和风格。写的吃的和爱情相关联,开篇一句很吸引我:食物的最可贵品质莫过于坚持原味,但原味,有的时候太容易输给背叛。在这一点上,人和食物也是颇为相似的呢。
評分我一直对于食物没有执着的爱,大概是因为成长在一个不通食物秉性与文化的家庭,缺乏长期的熏陶与对话。一直到这一阵子,胃不太好的缘故,已经一两个月没有大口朵颐。食欲的触角纷纷在这种『好想好好吃一顿』的渴望下长了出来。春节非常享受的刷朋友圈,看各地土菜美食。虽然桌...
裝幀很驚喜,是細密泡沫塑料做的封麵,摸起來很暖和。
评分沉醉於文字結構帶來的食物玲琅滿目的豐盈感,而且過於偏執。
评分文風是可愛的,不過有點太簡單。寫肉太多,對吃素者有敵意和誤解,扣一星。
评分最起初是衝著包裝去買的。文字也有趣。華麗花哨的吃食好多,看得流口水~
评分從頭到尾都透著股上海小女人的矜貴和驕傲,食物也變得很嗲。當然每篇都很短的確容易被吐槽為拉長版微博,不過專欄閤集而已,隨意看看解解饞也蠻好的。
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