棕榈油 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2026

简体网页||繁体网页

☆☆☆☆☆

出版者:中国财经

作者:中国期货业协会 编

出品人:

页数:211

译者:

出版时间:2010-11

价格:30.00元

装帧:

isbn号码:9787509525890

丛书系列:

图书标签:

• 大宗商品
• 金融
• 期货
• 粮食知识
• 棕榈油
• 投机
• 交易
• 中国
• 棕榈油
• 食用油
• 植物油
• 油脂
• 食品工业
• 农业
• 热带作物
• 可持续发展
• 生物燃料
• 食品安全

《琥珀色的航线：海上贸易与全球生态的变迁》 内容简介 《琥珀色的航线：海上贸易与全球生态的变迁》并非一部聚焦于单一农作物或特定商品贸易的历史文献，而是一部宏大叙事的生态经济史诗。本书以“琥珀色”——代指人类历史上具有高价值、易于长途运输、并对环境产生深远影响的天然产物（如香料、染料、特定油脂或树脂）——作为核心隐喻，探讨了自大航海时代以来，人类如何通过海路重塑全球地理、生态系统以及经济格局。 本书的结构围绕着三次关键的全球化浪潮展开，每一次浪潮都伴随着特定“琥珀色”商品的崛起、资源的跨洋流动以及随之而来的环境代价。 第一部分：香料与权力的交织——从东方到西方 本部分追溯了早期海上贸易的驱动力。重点不在于任何现代工业原料，而是聚焦于肉豆蔻、丁香、胡椒等香料的贸易。作者细致描绘了这些商品如何从南洋群岛和印度次大陆的微小产区，被葡萄牙、荷兰等海上强权通过军事和商业手段，纳入欧洲的消费体系。 书中详尽分析了这些贸易路线的地理特征——穿越风暴带、绕过重要海峡的航海技术挑战，以及早期殖民地管理的模式。生态视角体现在对特定岛屿（如班达群岛）单一作物种植模式的依赖如何导致了本地生物多样性的丧失，以及欧洲对“新鲜感”和“奢侈品”的无止境需求，如何成为驱动早期全球化扩张的原始动力。这里探讨的是对风土、气候和特定稀有植被的争夺，而非大规模、标准化的工业原料的生产。 第二部分：纤维、矿物与工业革命的基石 进入工业革命时期，贸易重心从奢侈品转向了支撑工厂运转的基础资源。本部分着重探讨棉花、天然橡胶和矿物（如锡和铜）的全球流动。 《琥珀色的航线》详细剖析了棉花种植园体系（尤其是在美洲和印度）的社会结构及其对热带雨林和草原生态的改造。它不是关于油脂，而是关于纤维的扩张。作者引入了“生态帝国主义”的概念，考察了殖民地为满足英国纺织厂的需求，如何被强行纳入单一作物生产模式，导致水土流失和本地粮食作物的衰退。 关于天然橡胶，本书侧重于其在亚马逊河流域的初始采集模式，以及随后在东南亚（马来亚、荷属东印度）大规模种植园的建立过程。这一转变是生态地理学上的巨大事件——从热带雨林中“收获”稀有资源，到将其转化为大规模、受控的单一种植园景观。所涉及的生态压力主要集中在土地利用方式的剧变和劳动力的重新配置上，而非现代意义上的油脂提取或应用。 第三部分：流动的边界与生态适应 本书的最后一部分将目光投向了二十世纪中叶至今，分析了全球贸易体系的成熟化和区域化趋势。这里的“琥珀色”代表了可持续性、生物燃料的早期探索、以及全球食品供应链的脆弱性。 重点研究对象转变为大豆、可可和咖啡等作物在新生工业化国家（如巴西、阿根廷）的爆发式增长。作者深入探讨了现代农业技术（如化肥和转基因技术）如何被用于最大化这些作物的产量，以及由此引发的对潘帕斯草原或亚马逊边缘地带的侵蚀。 一个关键论点是，尽管技术进步使得贸易效率空前提高，但对高能量、高产值作物的过度依赖，依然造成了类似早期香料贸易的结构性缺陷：地理集中化、对气候异常的敏感性，以及生态系统的简化。本书通过对比历史上的香料路线和现代的粮食走廊，揭示了人类在追求经济效率的同时，如何不断重复地将生态风险“外包”给遥远的生产地。 核心主题与研究方法 《琥珀色的航线》的叙事线索是“距离的缩短与生态的延伸”。它运用了海事史、环境史和经济地理学的交叉方法。作者大量引用了航海日志、海关记录、植物学家笔记以及二十世纪的期货市场数据，以勾勒出一条清晰的时间轴：人类如何从对稀有、小批量的珍贵物品的渴求，转向对大规模、标准化工业原料的无休止需求。 本书对读者发出的挑战是：审视我们日常所见的商品，它们是如何穿越海洋，以及它们在遥远的土地上留下的生态足迹。它是一部关于连接、消耗与地理重塑的深刻考察，旨在理解现代世界秩序的形成，不仅仅是政治和军事力量的结果，更是基于对地球特定资源的不断追踪与开发。 本书的引人入胜之处在于其对历史细节的精准把握，以及将宏大的全球贸易网络，还原为一个个具体的港口、一个个风浪中的船只、以及一片片被改变的土地的故事。它提供了一个理解全球化生态后果的全新框架，一个以“琥珀色”的流动轨迹为证的生态经济编年史。

评分☆☆☆☆☆

评分☆☆☆☆☆

评分☆☆☆☆☆

评分☆☆☆☆☆

评分☆☆☆☆☆

评分☆☆☆☆☆

我购入这本书，很大程度上是被其标题所吸引，并将其归类为一本可能与健康养生相关的读物，或许会介绍棕榈油的营养成分，或者分享一些关于健康饮食的建议。然而，这本书的内容却远远超出了我的预期。作者将棕榈油的健康属性置于一个更广阔的社会背景下进行审视，探讨了其在不同文化中的食用方式，以及围绕其健康益处的科学研究和商业宣传。书中也提及了关于棕榈油潜在健康风险的讨论，但整体上是以一种平衡和科学的态度来呈现，并没有进行过度夸大或贬低。

评分☆☆☆☆☆

当我拿到这本书时，我曾设想它会是一部关于植物学知识的科普读物，详细介绍棕榈科植物的分类、生长习性、繁殖方式，甚至是其在生物多样性中的地位。但作者的叙述风格却并非枯燥的学术理论。他以生动形象的比喻和引人入胜的细节，将棕榈树的生命周期描绘得栩栩如生。从一颗微小的种子如何孕育出参天大树，到其独特的果实如何成熟，再到其内部复杂的化学成分，都被他用一种近乎诗意的语言娓娓道来。我仿佛能感受到棕榈树在阳光下舒展枝叶，在风雨中坚定挺拔，这种对生命力的赞颂，让我对植物世界充满了敬畏。

评分☆☆☆☆☆

初读此书，我以为它会聚焦于棕榈油的经济价值，或许会深入探讨其在全球市场上的供需关系、价格波动，甚至是一些商业巨头的角逐。然而，作者的野心显然不止于此。他将目光投向了更广阔的社会层面，探讨了棕榈油产业对当地社区、原住民文化以及社会结构产生的复杂影响。书中关于土地利用权的争议、农民的生计问题、以及不同利益群体之间的博弈，都让我开始重新审视这个我们生活中习以为常的商品。那些关于可持续发展、环境保护的讨论，也让我对“棕榈”这个词有了更深层次的理解，它不再仅仅是一种食用油的原料，而是连接着人、土地与未来的一个关键节点。

评分☆☆☆☆☆

我原本认为这本书会是一部关于食用油科学的学术著作，可能会充斥着复杂的化学公式和生物学原理，探讨棕榈油的脂肪酸组成、抗氧化性等专业知识。然而，作者的叙述方式却极其易懂和引人入胜。他用生动的语言解释了棕榈油的物理和化学特性，以及这些特性如何影响它在食品加工、日化产品等领域的应用。书中也涉及了一些关于棕榈油精炼过程的细节，以及这些过程可能对产品质量和环境造成的影响，但都以一种非专业人士也能理解的方式呈现，让我对这个产业有了更清晰的认知。

评分☆☆☆☆☆

我原本期望这本书能为我带来一些烹饪上的灵感，例如如何运用棕榈油制作出地道的东南亚美食，或者分享一些关于烘焙的独家秘诀。但出乎意料的是，作者却将棕榈油的故事延展到了更广泛的文化领域。书中对棕榈油在不同国家、不同民族的饮食习惯中所扮演的角色进行了深入的剖析，从印度街头的香料油炸物，到马来西亚的传统糕点，再到非洲某些地区的节日盛宴，棕榈油无处不在，却又以千姿百态的面貌出现。这种跨文化的比较，不仅让我领略了世界美食的多样性，更让我看到了棕榈油这一食材背后所承载的文化符号和情感联系。

评分☆☆☆☆☆

在翻阅这本书之前，我曾隐隐担忧它会是一部充满争议和煽动性的著作，可能会片面地指责棕榈油产业对社会和环境造成的伤害，而忽视了其带来的经济效益和就业机会。然而，作者的处理方式却令我刮目相看。他采用了更为中立和客观的叙述方式，将棕榈油产业的各个方面进行了详细的梳理。书中对不同国家和地区在发展棕榈油产业时所面临的挑战和采取的策略都进行了深入的探讨，也让我看到了这个产业背后存在的各种各样的声音和诉求，这让我对这个议题有了更全面和深刻的认识。

评分☆☆☆☆☆

当我看到这本书的名字时，我脑海中闪过的是那些关于殖民历史和跨国贸易的宏大叙事，期待它能讲述棕榈油如何成为一种全球化商品，以及这种全球化进程对不同地区带来的影响。这本书确实深入挖掘了棕榈油在全球贸易网络中的角色，但作者的视角更为独特。他不仅关注了大型贸易商的运作，更将目光投向了那些默默无闻的生产者和消费者，通过他们的故事，展现了棕榈油贸易背后的人性挣扎和生存智慧。这种微观视角与宏观叙事的结合，让这本书读起来既有历史的厚重感，又不失人情味。

评分☆☆☆☆☆

这本书的封面设计就充满了热带风情，那一抹深沉的棕榈绿，与偶尔点缀其间的金黄，仿佛将我瞬间带到了阳光炙烤的赤道地区。我本以为这是一本讲述如何种植和收获棕榈果的实用指南，或者是一部描绘东南亚地区自然风光的散文集。然而，当我翻开书页，扑面而来的却是一种更为宏大的叙事。作者的笔触细腻而富有张力，他以一种近乎史诗般的视角，缓缓展开了棕榈树这一植物在人类文明进程中所扮演的角色。我被书中描绘的那些古老传说深深吸引，关于棕榈树如何被视为生命之树，如何在祭祀仪式中扮演重要角色，这些都为这本书增添了一层神秘而厚重的色彩。

评分☆☆☆☆☆

拿到这本《棕榈油》，我最先是被其厚重的纸质和精美的排版所吸引，以为这会是一本高端的收藏类书籍，或许会包含一些精美的插画或者手绘图。虽然书中确实不乏对棕榈树形态细节的描绘，但其内容远超出了视觉的范畴。作者以一种历史学家的严谨态度，追溯了棕榈油的起源和传播路径，从古埃及的木乃伊制作，到罗马帝国的商业贸易，再到工业革命时期的广泛应用，棕榈油的历史脉络被梳理得清晰而完整。这让我意识到，这个看似普通的商品，其实早已深深地渗透在人类文明的每一个角落。

评分☆☆☆☆☆

我对这本书的期待，很大程度上是源于我对环境问题的关注。我希望它能深入揭示棕榈油生产过程中对雨林、野生动物以及气候变化造成的负面影响，并提出切实可行的解决方案。书中确实触及了这些敏感议题，但作者的处理方式却显得尤为成熟和 nuanced。他并没有简单地将棕榈油产业妖魔化，而是通过大量的实地考察和案例分析，展现了问题的复杂性。他采访了当地的环保人士、农民、以及棕榈油公司的代表，呈现了不同视角的观点，也让我看到了在保护环境和发展经济之间寻求平衡的艰难与必要。

评分☆☆☆☆☆

说了等于没说...编书的也太好骗钱了

评分☆☆☆☆☆

一小时不到看完，然后默默点了退货…

评分☆☆☆☆☆

一小时不到看完，然后默默点了退货…

评分☆☆☆☆☆

一小时不到看完，然后默默点了退货…

评分☆☆☆☆☆

就看看前三分之一 感觉比糖的思路清楚点 @2017-01-29 16:52:28