The Art and Craft of Coffee pdf epub mobi txt 電子書 下載 2024


The Art and Craft of Coffee

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Kevin Sinnott
Quarry Books
2010-6-1
176
USD 24.99
Flexibound
9781592535637

圖書標籤: book  Coffee  科學人文    咖啡     


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发表于2024-11-13

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圖書描述

The Art and Craft of Coffee is a backstage pass into the world of small-batch coffee roasting, bean selection, grinding, and artisan-quality brewing. Kevin Sinnott, the coffee world's most ardent consumer advocate, educates, inspires, and caffeinates the reader in this comprehensive, full-color instructional guide. Learn how green coffee beans are farmed, harvested, and roasted; how to roast your own coffee; how to choose the best grinder for your beans; and finally how to master brewing styles as diverse as French press and espresso to the Turkish ibrik. Recipes for several coffee and espresso beverages are included. George Howell, founder of Terroir Select Coffee and the Coffee Connection, contributes the Foreword.

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