中国食物安全状况研究

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出版者:中国农业科学技术出版社
作者:
出品人:
页数:252
译者:
出版时间:2010-1
价格:100.00元
装帧:
isbn号码:9787802339309
丛书系列:
图书标签:
  • 食物安全
  • 食品安全
  • 中国
  • 公共卫生
  • 食品质量
  • 食品监管
  • 风险评估
  • 食品污染
  • 食品标准
  • 健康
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具体描述

《中国食物安全状况研究》应用了食物安全的概念。研究对象不仅包括粮食,也包括一般粮食安全研究较少涉及的食用植物油、肉、蛋、奶、水产品、蔬菜和水果。研究突破了食物供需的单一维度,从食物供给、食物获取条件、消费和营养、食物利用条件和食物安全保障的脆弱性等5个方面着手,对1996年以来中国食物安全状况进行了回顾和评价,并利用最新的贫困监测数据和农业普查数据,对中国592个国家级扶贫工作重点县的食物安全状况进行分析,综合使用排序、聚类等方法识别食物安全脆弱区域与群体,绘制了中国食物安全区域分布图。

探寻数字时代的商业脉动:当代企业战略与组织变革研究 作者: [请在此处填写真实的作者姓名或机构名称] 出版社: [请在此处填写真实的出版社名称] 出版年份: [请在此处填写真实的出版年份] --- 导言:宏大叙事下的微观调整 在信息技术飞速迭代、全球化进程深刻重塑市场格局的今天,企业的生存与发展不再是线性增长的简单叠加,而是复杂适应系统的动态博弈。本书《探寻数字时代的商业脉动:当代企业战略与组织变革研究》并非聚焦于传统意义上的供应链优化或产品质量控制,而是将分析的焦点完全锁定在“人、技术、组织结构”三位一体的交互作用之上,旨在深入剖析当代企业如何在瞬息万变的商业环境中,构建其核心竞争力与可持续的创新能力。 本书的核心论点在于:数字时代的竞争优势不再来源于单一的资源禀赋,而是源于企业对“数据流”的整合能力、对“敏捷性”的组织内化程度,以及能否有效地将技术创新转化为可规模化的商业模式。 我们将避开对特定行业(如食品安全、农业技术等)的实证分析,转而构建一个更具普适性的理论框架,用以解读全球范围内不同类型组织所面临的共性挑战与应对策略。 全书分为五个相互关联的模块,层层递进,力求构建一个全面而深入的研究体系。 --- 第一部分:战略重构:从线性增长到网络化生态系统 传统战略理论强调定位(Positioning)和资源基础(Resource-Based View, RBV),但数字经济的特性——网络效应、平台化扩张与“赢者通吃”的趋势——要求战略思维发生根本性转变。 1.1 平台战略与生态位选择: 本章详细分析了“平台”作为新型商业基础设施的崛起。我们研究了从单边市场到双边、多边市场的演化路径,重点探讨了企业如何界定其在特定商业生态系统中的“生态位”(Niche)。这涉及对外部利益相关者(供应商、用户、互补者)关系的精细化管理,而非仅仅是传统的竞争对手分析。我们引入了“互惠治理结构”的概念,解释了成功平台如何平衡价值捕获与价值创造。 1.2 敏捷战略制定: 鉴于技术颠覆的速度,传统的五年规划已失去意义。本节探讨了“持续学习型战略”的实践。我们分析了如何将“假设-实验-学习”的循环嵌入战略制定流程中,使得战略的制定与执行不再是分离的两端,而是紧密耦合的迭代过程。这与关注产品生命周期末端质量控制的视角截然不同。 1.3 跨界竞争与“模糊边界”: 数字技术,尤其是AI和物联网,极大地模糊了传统行业的边界(例如,汽车制造商开始提供出行服务,零售商开始涉足金融科技)。本章通过案例研究,分析了企业如何识别和利用这些边界的模糊性,进行“跨界渗透”,并构建能够抵御“颠覆性创新”的防御机制。 --- 第二部分:组织结构:适应性与去中心化的架构 组织结构是战略实施的骨架。在追求速度和灵活性的今天,僵化的科层制已成为创新的最大阻碍。 2.1 组织的“细胞化”: 本章深入探讨了如何将大型组织分解为更小、更自治、更具市场响应能力的“细胞”或“小前台”。我们关注敏捷开发(Agile)、DevOps 文化的内在组织逻辑,以及如何通过技术赋能实现跨职能团队的高效协同。这并非关于流程效率的微观改进,而是关于权力下放与责任明确的宏观结构重塑。 2.2 治理机制的变革: 当决策权分散到前线团队时,如何维持整体的战略一致性?本节研究了适应性治理模式的构建,包括基于目标与关键成果(OKR)的绩效管理体系,以及如何使用数据仪表板而非层级汇报来监控组织健康度。这强调的是“通过信息透明实现自我校准”,而非传统的自上而下的控制。 2.3 虚拟组织与分布式工作: 探讨了远程协作技术对组织物理形态的冲击。我们分析了在地理分散的情况下,如何维护企业文化、知识共享的连续性,以及如何管理全球化团队的“时区差异化”协作挑战。 --- 第三部分:人力资本重塑:技能的“可塑性”与“数字素养” 在数字时代,人力资本的核心价值不再是特定岗位的操作能力,而是其学习新技能、适应新技术范式的“可塑性”。 3.1 核心技能图谱的迁移: 我们研究了哪些“软技能”(如系统性思维、复杂问题解决能力、情境领导力)成为高价值资产。本章专门对比了传统操作型技能的折旧速度与认知型、创造型技能的增值路径。 3.2 内部人才市场的构建: 面对外部人才竞争的白热化,企业如何激活内部潜能?本节介绍了“内部人才流动平台”的运作机制,强调通过项目制和内部导师制来培养未来的领导者,实现知识的代际传递。 3.3 雇主品牌与价值主张的数字化: 吸引顶尖技术人才要求企业重塑其“价值主张”(EVP)。我们分析了新一代劳动者对工作意义、灵活性和技术驱动环境的诉求,并探讨了如何利用数据分析来优化人才获取与保留策略。 --- 第四部分:技术与创新的整合:从工具到核心驱动力 本书将技术视为重塑业务流程和客户体验的使能器,而非孤立的IT部门职能。 4.1 嵌入式创新:技术与业务的融合: 深入分析了“技术民主化”的趋势,即业务部门直接利用低代码/无代码平台进行快速原型设计。我们关注的是如何打破技术壁垒,让创新发生在最贴近客户需求的环节。 4.2 数据驱动的决策文化: 详述了如何从“数据量化”迈向“数据智能”。这包括建立可靠的数据治理框架(Data Governance),确保数据质量和伦理合规性,并培养管理者对预测分析和规范性分析的信任与应用。 4.3 伦理、信任与技术应用: 随着AI等技术的深入应用,本章讨论了企业在算法偏见、用户隐私保护方面的社会责任。建立“负责任的创新”(Responsible Innovation)框架,是构建长期客户信任的基石。 --- 第五部分:绩效衡量与反馈:适应性时代的管理会计 传统的财务指标往往滞后于市场变化。本章探讨了如何建立一套能够反映组织敏捷性、创新投入与长期价值创造的新型绩效衡量体系。 5.1 衡量“学习速度”与“组织韧性”: 引入了新的非财务指标,如“创新管道的健康度”、“关键技能提升率”和“风险暴露敞口的多样性”,以量化组织的抗压能力和快速适应能力。 5.2 价值流管理而非职能报告: 强调绩效考核应围绕端到端的客户价值流展开,打破职能部门间的“孤岛效应”。通过价值流图解,识别并消除流程中的冗余和延迟。 5.3 持续反馈与动态预算: 探讨了“滚动预测”和“零基预算”的变种,用以取代僵硬的年度预算流程,使资源配置能够实时响应市场信号的变化。 --- 结语:面向未来的持续进化 《探寻数字时代的商业脉动》旨在为企业领导者、战略规划师及组织设计专家提供一个清晰的思维地图,帮助他们理解和驾驭当前商业环境的复杂性。本书提供的是一套方法论框架,而非具体的行业解决方案,其核心价值在于揭示了在技术驱动的范式下,企业必须实现从“确定性运营”到“适应性进化”的根本性转变。阅读本书,将有助于读者建立起一套更具前瞻性、更贴合时代特征的组织管理与战略制定思维体系。

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